Después de la fiesta de Independencia: Platillos y bebidas milagrosos para remediar la peor de las crudas

Yeah, yeah, que no pare la fiesta… Si fuiste el rey de la noche, cenaste muchos tacos, un pozole o algún chile en nogada y los tragos no faltaron para gritar ¡Viva México!, podemos asegurarte que tu mejor amiga por la mañana será la cruda. Pero, no te preocupes, tenemos el remedio para después de la fiesta de Independencia y es una serie de platillos y bebidas para curar la cruda. 

¿Quién no se ha despertado con una resaca? pero como buenos mexicanos siempre conocemos algún remedio milagroso para regresar a la vida y estar como nuevo. Ya sea comer algo picosito, probar algún remedio de la abuela o hasta tomarte una chelita, aquí tenemos algunas recomendaciones que se volverán tu top para después de cada fiesta. 

Bebidas para quitar la cruda

El secreto para regresar a la vida después de la cruda, es la hidratación, pues te ayudarán a recuperarte de los estragos de una noche de celebración. A continuación te compartimos una lista de algunas bebidas que serán tus mejores amigas para la resaca. 

Bloody Mary

Esta es una de las bebidas favoritas para después de un día de fiesta. Y es que los Bloody Mary se han convertido en el elixir más top de muchos para recuperarse y revitalizarse para estar de nuevo al 100.

Este rico cóctel tiene un sabor distintivo y picante. Su combinación de ingredientes frescos y sabores audaces puede ayudar a aliviar esa sensación de fatiga y cansancio que deja la fiesta. Se elabora con jugo de tomate, vodka, especias y obviamente no puede faltar un poco de limón, que mezclados crean una preparación que,  desde el primer trago, te harán sentir como nuevo. 

Acompáñalo con algunos hielos y con una varita de apio para darle un toque crujiente y más intenso a tu bebida. ¡¡Ya se nos antojó! 

Gin tonic

Nada más chic y glamuroso después de una buena desvelada que un delicioso Gin Tonic. Te aseguramos que será tu bebida favorita para combatir la resaca.

El secreto para sentirte aliviado está en el agua tónica, ya que gracias a su efervescencia, el agua y los minerales que contiene ayudan al cuerpo a rehidratarse poco a poco y así reducir la sensación de malestar general. Y bueno, un poco de ginebra no está mal para darle un poco más de sabor y es de los que menos alcohol tiene, por eso te recomendamos probar algunos de frutos rojos menta, pepino, naranja o un clásico. 

Pain killer

Tranquilo, no es tan mortal como suena, esta preparación está en el TOP de bebidas ideales para combatir la cruda por su deliciosos y fresco sabor. 

Conocido también por los amigos como “El analgésico”, esta bebida tropical se prepara a base de jugo de piña, crema de coco, jugo de naranja, hielos y un poco de ron para darle el toque. 

Al ser refrescante, te saciará la sed que da después de una larga noche de fiesta. Es perfecta para brunchear con tus amigos mientras ordenan unos chilaquiles a domicilio porque no hay nada más rico que almorzar en casa. 

Agua de coco

Así como lo lees, el agua de coco es una de las bebidas más populares para aliviar todos los síntomas de la resaca.

Además de ser refrescante y revitalizante, esta bebida tiene un alto contenido de agua y electrolitos que son súper importantes para rehidratar el cuerpo pero sobre todo para combatir los dolores de cabeza que dan por la desvelada.  Y es imposible resistirse a su sabor que es tan suave y con un dulzor perfecto, estamos seguros que después de un vaso no tendrás sensación de cansancio y resaca, de verdad que se merece un 10. 

No olvides que al pedirlo, te lo envíen con la pulpa del coco;  prepáralo con un poco de limón, chile piquín y sal, creeme nos agradecerás la recomendación.

Jugo de jitomate

Si eras de los que no se comía el jitomate que te ponían en el sandwich o lo haces a un lado en la ensalada, te recomendamos que sigas leyendo porque el jitomate se volverá tu mejor amigo después de la fiesta. 

El jugo de tomate, es el protagonista en cócteles como el Bloody Mary por lo que ha ganado reconocimiento como un remedio natural para aliviar los efectos de la resaca después de una noche de copas, una noche loca diría María Conchita Alonso. 

Uno de sus principales beneficios es que ayuda a desinflamar y proteger el estómago para evitar las molestas náuseas o hasta el reflujo, también al ser rico en vitaminas y minerales,el jugo de jitomate es un gran aliado para hidratar el cuerpo y así combatir los malestares de la resaca. 

Clamato con cerveza

Este es uno de los dúos favoritos de muchos de nosotros, ya sea durante o después de la fiesta. Es imposible resistirse a la mezcla de sabores que logran el clamato con cerveza. Esto la hace una bebida muy popular para disfrutar un domingo a mediodía acompañado de unos tacos de barbacoa quita crudas. ¡Nuestro combo favorito! 

La combinación de jugo de tomate y caldo de almejas, agrega un toque salado y umami el sabor que tiene la cerveza. Dando como resultado una bebida que, además de ser refrescante, aporta hidratación al cuerpo aliviando así la sensación de cruda. Sirvelo en un tarro bien helado, escarchado con limón, sal y chile, uff se nos hace agua la boca. 

Puedes acompañarlo con cacahuates, unas varas de apio o simplemente con unas rodajas de limón. ¡De nada! 

Comida para la cruda

No hay sensación más confortable después de una noche de fiesta que sentir calorcito en el cuerpo, ya sea de los rayos del sol o bien de un rico y picante platillo al estilo mexicano al ser una excelente opción de comida para la cruda. Así que prepárate para hacerle frente a la resaca con este top 5 de platillos que te hará olvidar hasta el último rastro de esa cruda rebelde!

Chilaquiles con huevo

No hay nada como los chilaquiles con huevo para que sean tu compañero de batalla para decirle ¡Adiós! a la cruda. Nadie puede resistirse a unos deliciosos totopos crujientes bañados en salsa picante acompañados de queso fresco, cebolla, crema y huevo; que combinados crean el mejor platillo anticruda del mundo. 

Ahora viene lo bueno, o eres #TeamVerde o #Team Rojo, porque el protagonista de este platillo mexicano la salsa: una mezcla de chiles, tomates y especias que no solo te despierta, sino que también te da el coraje para enfrentar cualquier cruda al estilo de ¿qué pasó ayer? 

Nuestra recomendación es que acompañes tus chilaquiles con un rico huevo ya sea estrellado, revuelto, tibio, como se te antoje. 

Caldo de camarón

Si los mariscos son lo tuyo, estamos seguros que el caldo de camarón te regresará a la vida desde la primera cucharada. 

Es que tan solo imaginar un plato con un caldo caliente y reconfortante, lleno de camarones y verduras, crea una combinación de sabores que se vuelven un apapacho para tu estómago y corazón que te harán olvidar por completo los estragos de la resaca. 

Te recomendamos acompañarlo con un bolillo o telero, bastante limón y obviamente con una cerveza o bien algunas otras bebidas refrescantes que puedes pedir a través de DiDi Food. 

Barbacoa

Después de un día de fiesta, la barbacoa se convierte en tu mejor aliado, por ser un auténtico regalo de sabor que te ayuda a recargar energías para seguir la fiesta o bien para reposar. 

Y es que comer barbacoa es toda una experiencia para el paladar: carne en su jugo al vapor que se debe acompañar con tortillas recién hechas, cebolla, cilantro y salsas picantes, e incluso hasta unos chiles habaneros. ¡Qué de-li-cia! 

Pancita o menudo

El rey de reyes después de un día de parranda, quien no ha probado un delicioso plato de pancita no sabe lo que se ha pérdido. 

Este plato tradicional mexicano se prepara a partir de la panza de res que se cocina en una mezcla de chiles y especias, es como el elixir mágico que te regresa a la realidad. El match perfecto es con unas tortillas azules, limón, orégano y algunos chiles de árbol de los que si pican, verás que regresas a la realidad en un segundo. 

¿Quién dijo que combatir la cruda era difícil? La gastronomía mexicana ofrece una amplia variedad de exquisitos platillos para todos los gustos y son todo lo que necesitas para decirle gracias lo que sigue a esa resaca y devolverle el gusto a la vida comiendo rico. 

Así que, la próxima vez que la resaca te atrape recuerda que puedes decirle ¡Bye! pidiendo tus platillos mexicanos favoritos a través de la app DiDi Food y lo mejor es que puedes recibir tus pedidos en pijama hasta la puerta de tu hogar. ¡Se merecen 5 estrellas!