Papas a la francesa: Mejores restaurantes de CDMX

¿Quién puede resistirse a unas papas a la francesa crujientes, doradas y perfectamente sazonadas? Si eres un amante de las papas fritas, la Ciudad de México tiene una oferta deliciosa que no te puedes perder. Desde restaurantes elegantes hasta lugares de comida rápida, la CDMX tiene algo para todos. 

Acompáñanos a descubrir los mejores lugares para disfrutar lo más top de las papas a la francesa de la ciudad.

¿Por qué son tan especiales las papas a la francesa?

Las papas a la francesa son una de esas comidas que simplemente no pasan de moda. Su combinación de crujiente por fuera y suave por dentro las hace irresistibles. Pero, ¿qué hace que unas papas a la francesa sean realmente excepcionales?

1. Calidad de las papas: Las mejores papas a la francesa se hacen con papas frescas y de buena calidad.

2. Método de cocción: La doble fritura es un secreto para obtener ese exterior crujiente y el interior suave.

3. Sazonado perfecto: Sal y, en algunos casos, una mezcla de especias puede llevar las papas a otro nivel.

Esto sin mencionar que, además de poder disfrutarlas como snacks en cualquier momento del día, también pueden ser el acompañamiento perfecto para hamburguesas, hot dogs, banderillas, alitas, boneless y otros alimentos que se beneficien de esta delicia.

¿Cómo lograr las papas a la francesa perfectas en casa?

Si eres de los que disfrutan cocinar, hacer tus propias papas a la francesa en casa puede ser muy gratificante. Aquí tienes algunos consejos para lograr las mejores papas a la francesa crujientes:

1. Corta las papas uniformemente: Esto asegura que todas se cocinen de manera uniforme.

2. Remójalas en agua fría: Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón, lo que resulta en papas más crujientes.

3. Sécalas bien: Antes de freír, asegúrate de que las papas estén completamente secas.

4. Doble fritura: Fríe las papas primero a una temperatura más baja (alrededor de 160°C) y luego a una temperatura más alta (alrededor de 190°C) para obtener el crujiente perfecto.

5. Aceite limpio: Usar aceite fresco y mantener la temperatura adecuada es crucial para tener unas papas perfectas.

¿Cuáles son los mejores restaurantes de la CDMX con papas a la francesa más ricas?

Aquí te dejamos una lista de los mejores restaurantes en la CDMX donde puedes encontrar las papas a la francesa más deliciosas y crujientes. Cada uno de estos lugares tiene su propio estilo y toque especial, así que vale la pena probarlos todos.

Restaurante Eloise

Si buscas una experiencia gourmet con papas a la francesa, Restaurante Eloise es tu lugar. Este lugar combina elegancia y sabor en cada plato. Sus papas a la francesa son famosas por ser extremadamente crujientes y perfectamente sazonadas, además de ser un gran complemento para su salmón rostizado, hamburguesas gourmet y cortes de carne. 

Dirección: Av. Revolución 1521, San Ángel, Álvaro Obregón, 01000 Ciudad de México, CDMX. Ticket promedio: $300 a $600 pesos por persona.

Porco Rosso Restaurante

En Porco Rosso Restaurante, la especialidad son las carnes, pero no puedes perderte sus papas a la francesa. Acompañan perfectamente sus platos principales y son conocidas por su sabor ahumado y textura crujiente. Visítalos en sus diferentes sucursales en la Condesa, Coyoacán, Cuauhtémoc, Roma, Santa Fe y muchos más. ¡Encuentra el más cercano a ti! 

Ticket promedio: Desde $300 pesos por persona.

Bacon Bar

Si eres un fanático del tocino, Bacon Bar es el lugar para ti. Aquí, las papas a la francesa son perfectas para acompañar sus hamburguesas, sándwiches y cervezas artesanales. Si quieres salir de tu zona de confort, anímate a probar The Great Golden Bread, un pan francés empanizado con tocino, Nutella, plátano, miel de maple y fruity pebbles. ¡Y con papas a la francesa al lado, por supuesto!

Dirección: Frontera 150, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX. Ticket promedio: $250 MXN por persona. 

We Love Burgers

Como su nombre lo indica, We Love Burgers se especializa en hamburguesas, pero sus papas a la francesa también son un punto fuerte. Son perfectas para acompañar sus jugosas hamburguesas y vienen en porciones generosas que podrás compartir con tus amigos en una tarde llena de risas y carbohidratos. Hay sucursales en Santa Fe, Condesa, Nápoles, entre otros, seguro encontrarás una cerca de ti.

Ticket promedio: $200- $300 MXN por persona

Tips para disfrutar de las papas a la francesa crujientes

1. Elige el lugar correcto: Asegúrate de elegir un restaurante que sepa cómo preparar papas a la francesa crujientes. Los lugares que mencionamos son una excelente opción.

2. Prueba diferentes estilos: No te limites a un solo tipo de papas. Prueba las versiones gourmet, con toppings especiales o incluso las clásicas para descubrir cuál es tu favorita.

3. Combínalas con las salsas adecuadas: Las papas a la francesa pueden ser aún más deliciosas cuando las combinas con la salsa adecuada. Prueba con ketchup, mayonesa, salsa de ajo o cualquier otra salsa que te guste.

4. Disfrútalas en compañía: Compartir una porción de papas a la francesa con amigos o familia siempre las hace más sabrosas. ¡No hay nada como disfrutar de una buena comida en buena compañía!

Las papas a la francesa son un clásico que nunca pasa de moda, y en la CDMX tienes muchas opciones para disfrutar de las mejores. Desde restaurantes gourmet hasta lugares especializados en hamburguesas, hay una porción de papas perfecta para cada gusto.

Así que ya sabes, la próxima vez que tengas antojo de unas papas a la francesa crujientes, visita alguno de estos restaurantes o pídelas por DiDi Food hasta la puerta de tu casa. ¡Buen provecho!

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