Conoce las Ferias Gastronómicas más populares de CDMX

Las ferias gastronómicas en Ciudad de México son eventos únicos donde se celebra lo mejor de la cocina nacional e internacional. Aquí, puedes encontrar desde deliciosos tacos hasta los sabores más exóticos en mole, tortas, y hasta nieve. Estas ferias no solo son un deleite para el paladar, sino que también ofrecen actividades que las convierten en una experiencia completa para los amantes de la comida. ¿Te imaginas probar platillos tan variados en un solo lugar? ¡Aquí te contamos más!

¿Qué se hace en una feria gastronómica?

En una feria gastronómica, puedes hacer mucho más que solo comer. Estos eventos reúnen a chefs, productores y amantes de la cocina en un solo lugar para ofrecer una experiencia culinaria inigualable. Se realizan degustaciones, talleres de cocina, concursos de comida, presentaciones de chefs famosos y catas de vinos o licores. Además, es el lugar perfecto para aprender sobre la gastronomía local y descubrir nuevos platillos. Si te encantan los tipos de tacos mexicanos, asistir a una feria gastronómica puede ser una gran oportunidad para probarlos todos y conocer más sobre su historia.

¿Cuál es el propósito de una feria gastronómica?

El propósito principal de una feria gastronómica es promover la cultura culinaria. Estas ferias permiten que tanto pequeños productores como chefs reconocidos compartan sus creaciones con un público más amplio. Así, no solo disfrutas de sabores deliciosos, sino que también apoyas la economía local y conoces más sobre los ingredientes que hacen única la gastronomía de cada región. ¡Es un verdadero festín de sabores y aprendizaje! Además, muchas veces, estos eventos se combinan con otras experiencias, como los distintos tipos de café que puedes encontrar, lo que hace que sea una actividad divertida para todos los gustos.

¿Qué son las actividades gastronómicas?

Las actividades gastronómicas en estas ferias van mucho más allá de simplemente comer. Puedes participar en catas, desde vinos hasta mezcales, ver demostraciones culinarias en vivo, o incluso tomar talleres para aprender a preparar esos platillos que siempre te han llamado la atención. Además, muchas ferias incluyen espectáculos en vivo, música y hasta concursos para hacer la experiencia aún más entretenida. Imagina disfrutar de una deliciosa comida italiana mientras asistes a una demostración culinaria de expertos en pastas o pizzas, todo en un ambiente relajado y lleno de energía.

¿Qué ferias gastronómicas hay?

CDMX es hogar de varias ferias gastronómicas que atraen tanto a locales como a turistas. Cada una de estas ferias tiene su enfoque particular, pero todas comparten la pasión por la buena comida. A continuación, te mencionamos algunas de las más populares:

Nación de Vinos

Nación de Vinos es uno de los eventos vinícolas más importantes de México, que reúne a más de 80 bodegas nacionales en un mismo espacio. Celebrado en el emblemático Campo Marte de la CDMX, esta feria ofrece una experiencia única para los amantes del vino, permitiéndoles disfrutar de catas, degustaciones y aprender directamente de enólogos y sommeliers. Además, la gastronomía juega un papel clave, con la participación de restaurantes renombrados que crean maridajes perfectos para cada vino.

Este evento no solo es un deleite para los aficionados del vino, sino también una plataforma educativa y cultural que fomenta la apreciación del vino mexicano. Cada año destacan la participación de restaurantes muy populares de CDMX así como la inclusión de barras de cócteles exclusivas. Sin duda, Nación de Vinos es una celebración que impulsa el crecimiento y reconocimiento de la industria vitivinícola en México.

Feria del Taco

La Feria del Taco es uno de los eventos más queridos por los mexicanos, pues no hay nadie que resista a este delicioso manjar.  Aquí, podrás probar tacos de todos los estilos y sabores, desde los clásicos de suadero y pastor hasta opciones mas gourmet como pato o jabali. Esta feria se lleva a cabo en diversas alcaldías de la CDMX para que todos puedan disfrutar de uno de los platillos más representativos de México y quieren descubrir todas las variedades que existen. ¡Un lugar perfecto para encontrar el taco ideal para ti!

Feria de la Torta

La Feria Internacional de la Torta es un evento gastronómico en la CDMX que se celebra a uno de los platillos más emblemáticos del país: la torta. Con más de 70 expositores y donde cada año se van sumando más, esta feria ofrece tortas en todas sus variedades que van desde la clásica torta de jamón hasta combinaciones inesperadas como tortas de cocodrilo, avestruz y mantarraya, esta feria ofrece una amplia variedad de sabores para todos los gustos.

La feria se lleva a cabo en la explanada de la Alcaldía Venustiano Carranza, ofreciendo a los visitantes un espacio para disfrutar de música en vivo y actividades familiares mientras degustan su torta favorita.

Este evento no solo se centra en la comida, sino también en el intercambio cultural gastronómico, ya que chefs y cocineros de diferentes regiones de México y el mundo se reúnen para compartir sus creaciones. 

Feria del Mole

La Feria del Mole es todo un homenaje a uno de los platillos más tradicionales de México, esta se celebra anualmente en San Pedro Atocpan, un pueblo reconocido como la cuna del mole de CDMX. Esta feria reúne a productores locales que ofrecen una gran variedad de moles, desde el tradicional mole poblano hasta versiones más creativas, como el mole de frutas o el mole almendrado. Los asistentes pueden disfrutar de degustaciones, conocer los ingredientes tradicionales y descubrir las historias detrás de cada receta, todo en un ambiente festivo con música y presentaciones culturales.

Este evento es un punto de encuentro para amantes del mole y para aquellos que buscan conocer más sobre la gastronomía mexicana. A lo largo de los días que dura la feria, los visitantes también tienen la oportunidad de adquirir productos locales, aprender sobre la preparación del mole y disfrutar de platillos acompañados de este delicioso manjar. Además, la feria se ha convertido en un referente turístico y cultural, atrayendo a personas de todo el país que desean experimentar la riqueza de los sabores mexicanos

Feria de la Nieve

La Feria de la Nieve en Santiago Tulyehualco, Xochimilco, es un evento que te invita a refrescarte con los sabores más creativos y deliciosos de las nieves artesanales. ¿Te imaginas probar una nieve de tequila o de pétalos de rosa? ¡Aquí es posible! Esta feria es toda una aventura para los golosos y curiosos, con más de 50 sabores que van desde lo clásico hasta lo más extravagante. Es el lugar perfecto para disfrutar de un día soleado, mientras exploras los encantos de este pueblo lleno de tradición.

Además de las deliciosas nieves, la feria es una fiesta de colores y alegría, con música, danzas folclóricas y eventos para toda la familia. Es un evento donde lo artesanal brilla, y donde puedes aprender sobre la historia detrás de este postre tan querido por los mexicanos. Así que si buscas una experiencia divertida, llena de sabor y cultura, ¡la Feria de la Nieve es una parada obligada!

Expo Café y Gourmet

La Expo Café y Gourmet es un evento que combina lo mejor del café con productos gourmet de alta calidad. Aquí puedes conocer diferentes tipos de café, participar en catas, y comprar productos que difícilmente encontrarás en otro lugar. Es una feria para los verdaderos amantes del café y la gastronomía gourmet.

Así que ya lo sabes, CDMX es un paraíso para los amantes de la gastronomía, con ferias para todos los gustos. Si te interesa seguir explorando los sabores de México, no olvides descargar la app de DiDi Food, donde podrás pedir tus platillos favoritos de las ferias gastronómicas desde la comodidad de tu casa. ¡Buen provecho!

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