Fáciles y deliciosas opciones de almuerzos para llevar al trabajo

Trabajar duro no significa renunciar a disfrutar de una comida deliciosa durante el almuerzo. Es crucial recordar que una alimentación saludable no solo afecta nuestra salud física sino también nuestra productividad y bienestar general. En esta nota, exploraremos opciones creativas y sabrosas que son fáciles de preparar. Recuerda que en DiDi Food podrás encontrar deliciosas y saludables opciones para comer en la oficina. Descárgala y deléitate con todo lo que tenemos para ti. ¿Listo para transformar tus almuerzos laborales?

Comencemos con algo intrigante: ¿Cómo lograr almuerzos para llevar al trabajo que sean fáciles y deliciosos? La clave está en la planificación. Dedica un tiempo el fin de semana para elaborar un menú práctico que incluya opciones como ensalada de verduras, sándwiches, empanadas, pechuga de pollo, o un reconfortante picadillo de soya. Al organizar tus comidas con anticipación, no solo ahorras tiempo, sino que también garantizas variedad y sabor en cada bocado.

Ensalada de Verduras: Una Explosión de Frescura en Tu Tupper

Cuando se trata de opciones saludables y llenas de sabor, la ensalada de verduras se lleva el primer puesto. Al incorporar una ensalada de verduras a tu rutina, estás optando por un festín de sabores y nutrientes esenciales. ¿Cuántas veces has sentido que tu día necesita un impulso de energía? Una ensalada bien elaborada, llena de colores y texturas, puede ser la respuesta a tus deseos.

¿Cuáles son los ingredientes principales? No te limites a las típicas lechugas. Incorpora una mezcla de hojas verdes, como espinacas, rúcula o incluso kale. Añade tomates cherry y manzanas para ese toque de dulzura y zanahorias ralladas para un crujido refrescante. Puedes incorporar queso, nueces, almendras. Recuerda, el cielo es el límite cuando se trata de una ensalada.

Aquí te dejamos la receta para crear una ensalada de quinoa y pollo para compartir con tus compañeros o para guardar.

Ingredientes:

• 250 g de pechuga de pollo.

• 100 g de quinoa al dente.

• 2 jitomates.

• 2 pimientos morrón.

• 2 varitas de apio.

• 4 medallones de queso de cabra.

• 10 ml de vinagre de jerez.

• 50 ml de aceite de oliva extra virgen.

• Perejil fresco.

• Hierbas provenzales, sal y pimienta negra molida al gusto

• 1 limón y 2 limas.

Preparación.

1. Pon a cocer la quinoa y la pechuga de pollo en dos cacerolas de agua con sal.

2. Comienza a cortar el tallo del apio, jitomate y el pimiento en cuadritos, dejando de lado las semillas.

3. Comienza a mezclar todo en un bowl.

4. Una vez que el pollo y la quinoa estén listos, déjalos escurrir y enfriar.

5. Sazona el pollo con pimienta negra y sal y córtalo a tu gusto.

6. Añade la quinoa, el pollo, el queso de cabra troceado y el perejil (ligeramente picado).

7. En un recipiente aparte asegúrate de batir el aceite, vinagre y el jugo de los limones y la lima con una pizca de sal. Añádelo después a tu ensalada. 

8. Mezcla todo muy bien, ¡Y listo!

9. Prepara esta receta por la noche y verás como en la oficina esta ensalada te dará toda la energía que necesitas. Si no tienes tiempo para todo esto, también puedes ordenar una ensalada desde tu celular de La Buena Tierra, Green Grass y miles de restaurantes saludables. ¡Pruébalos todos!

Sándwich de Pollo: Un Clásico Reinventado

Cuando se trata de almuerzos para llevar al trabajo, pocos platos pueden competir con la versatilidad y satisfacción de un buen sándwich de pollo. Con un toque de creatividad, puedes transformar este clásico en una experiencia culinaria única. Eleva tu típico sándwich a una experiencia culinaria, agregando un poco de orégano a la pechuga de pollo o añade un poco de queso panela asado con finas hierbas, lechuga o germen de alfalfa, un poco de mostaza dulce y ¡Disfruta de una experiencia extraordinaria en la oficina!

Con la app de DiDi podrás pedir los sándwiches de pollo más deliciosos, directo de restaurantes como La Bendición, Blaho y Pat’s Chicken House. ¡Para chuparse los dedos!

Si eres de los que prefieren cocinar, aquí te va una receta de sándwich de pollo súper sencilla y súper sabrosa.

Necesitarás:

• 1 pieza de pechuga de pollo cortada.

• Mantequilla.

• Sazonador de pollo de tu preferencia.

• Mayonesa (si es que te gusta).

• 2 rebanadas de pan integral.

• Queso panela

• Rebanadas de jitomate

¿Cómo prepararlo?

1. Sazona tu pechuga de pollo como más te guste y colócala en un sartén con un poco de mantequilla a fuego bajo hasta que esté bien cocida.

2. Quita el pollo del fuego y córtalo en rebanadas.

3. Añade mayonesa (puedes cambiarlo por crema u otro aderezo de tu gusto) a tus rebanadas de pan.

4. Arma tu sándwich con jitomate, lechuga y tu queso favorito.

¡Fácil y delicioso!

Empanadas: El Toque Casero que Todos Amarán

La versatilidad de las empanadas las convierte en una opción perfecta para llevar al trabajo. ¿Cuánto tiempo lleva prepararlas? Sorprendentemente, no mucho. Con ingredientes básicos como carne molida, verduras, mermelada y masa lista para usar, puedes tener un lote listo en poco tiempo. Hornea o fríe según tu preferencia y disfruta de estas delicias en tu pausa para el almuerzo.

¿Quieres una receta sencilla de empanadas de carne? ¡Toma nota!

Ingredientes para una docena.

• 12 discos para empanadas (puedes comprarlas en el supermercado).

• 1/2 kg de carne molida.

• 1 jitomate picado en cubos. 

• 2 cucharadas de puré de tomate.

• ½ pimiento morrón rojo.

• 2 cebollas.

• 2 dientes de ajo.

• Aceitunas.

• Comino, sal, pimienta y paprika al gusto.

• Aceite.

Instrucciones.

1. Dora en una olla con aceite la cebolla y el pimiento morrón hasta que ambos estén a medio cocer. Añade el ajo y un poco de sal y pimienta.

2. Coloca la carne molida y súbele un poco al fuego, moviéndola constantemente.

3. Una vez cocida, integra el jitomate en cubos y el jugo de tomate, con la paprika, comino, sal y pimienta.  

4. Tapa la mezcla (pero no del todo) y deja cocinar durante media hora.

5. Saca la mezcla del fuego y añade las aceitunas una vez que esté fría. También puedes incluir pasas, papa o cualquier otro ingrediente que te guste.

6. Reparte el relleno en las bases de empanada y séllalas muy bien antes de meterlas al horno.

7. Espera a que agarren color y sácalas del horno cuando estén listas.

8. Prepáralas por la noche para disfrutarlas en la oficina. O puedes pedir a través de la app de DiDi a Don Teque, Pardago Gourmet y otros restaurantes. ¡Seguro encontrarás tu favorito!

¿Por qué la Pechuga de Pollo es una Opción Saludable para tu Lunch Box?

La pechuga de pollo se ha ganado su lugar como una opción saludable y versátil. La razón es porque es rica en proteínas magras y baja en grasas. Además, te proporciona la energía necesaria sin comprometer tu salud. La forma de preparación es al gusto, algunos la prefieren a la parrilla, al horno o a la plancha para variar la rutina.Puedes acompañarla de pasta, verduras o ambas. Te aseguramos que se convertirá en un básico en tu dieta. En DiDi Food, podrás encontrar diversos platillos elaborados con pechuga de pollo que deleitarán tu paladar y querrás recrear en tu casa.

Arma tu lunch con una pechuga de pollo rellena, ya sea que la pidas desde la app de DiDi Food a los mejores restaurantes, como La Casa de Toño u otras fondas que te den ese toque casero, o preparándola tú mismo con esta receta.

Necesitarás:

• 4 filetes de pechuga de pollo

• 150 g de queso ricotta.

• 200 gramos de espinacas. 

• Aceite de oliva.

• Sal y pimienta.

• Palillos.

¡Manos a la obra!

1. En un sartén con una cucharada de aceite de oliva coloca las espinacas y déjalas cocinar a fuego medio por 5 minutos.

2. Sácalas del sartén y en un bowl mézclalas con el queso ricotta, añadiendo sal y pimienta al gusto e integrando hasta que queda una pasta uniforme.

3. Para las pechugas, necesitarás condimentarlas por ambos lados con sal y pimienta.

4. Coloca la pasta de queso y espinacas sobre los filetes y enróllalas apoyándote de los palillos.

5. Cocina las pechugas en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta que queden doradas y bien cocidas.

6. Acompáñalas con tu ensalada favorita y, ¡boom! Un saludable platillo para comer en la oficina.

Picadillo de Soya: Sabor Reconfortante en Cada Bocado

El picadillo de soya se destaca como una opción deliciosa y reconfortante. La soya es una excelente alternativa para aquellos que buscan opciones vegetarianas reconfortantes. ¿Cómo lograr que tu picadillo de soya sea una experiencia culinaria única? Añade tu mezcla de especias favoritas, como comino, pimentón y cilantro fresco. Ya sea como plato principal o como relleno para tacos o wraps, el picadillo de soya se adapta a cualquier situación.

Prepara un picadillo de soya en 30 minutos y olvídate del hambre en la oficina.

¿Que necesitas?

• 2 tazas de soya hidratada y escurrida.

• 1 cebolla pequeña y 2 dientes de ajo cortados finamente.

• 2 jitomates cortados en cuadros.

• 3 chiles serranos picados.

• 1 zanahoria cortada en cuadros.

• 1 papa en cuadritos.

• 1 taza de granos de elote.

• 1/ taza de chícharos

• ½ cucharadita de sazonador.

• Aceite vegetal.

• Sal y pimienta al gusto.

¿Cómo preparar el picadillo de soya?

1. Pon a dorar la soya en una cacerola con un poco de aceite y muévela para evitar que se queme.

2. En otro sartén, asegúrate de freír la cebolla y el ajo hasta que la cebolla quede transparente.

3. Integra el jitomate y el chile serrano mientras seguimos revolviendo y déjalo cocinar por unos minutos.

4. Condimenta tu mezcla con el sazonador, la sal, pimienta negra molida y un poco de agua.

5. Añade el resto de las verduras y, una vez que hierva, añadimos la soya dorada. Mezcla constantemente y rectifica la sazón si es necesario.

6. Deja tu picadillo sobre el fuego hasta que esté bien integrado para poder disfrutarlo.

¿No te dio tiempo de cocinar? Con DiDi Food puedes pedir un rico picadillo de soya a los mejores restaurantes. 

Los almuerzos para llevar al trabajo no tienen que ser aburridos ni repetitivos. Innova tus platillos con sabores de temporada invernal, por ejemplo, agrega a tu ensalada de verduras un poco de pera y frutos secos, o un poco de calabazas asadas a sandwich de pollo o prepara tus chilaquiles con pavo  ¿Por qué conformarte con lo común cuando puedes convertir cada almuerzo en una experiencia culinaria única?

¡Ahora estás listo para elevar tus almuerzos laborales y disfrutar de platillos deliciosos durante la temporada previa al invierno! ¿Cuál de estas opciones probarás primero? No olvides descargar DiDi Food, realiza tu primer pedido, podrás obtener grandes promociones, además de probar nuevas ideas para complementar tu lunch box.