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Para Compartir
Tostada De Aguacate
Pan sourdough, guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.
Hummus y Falafel
Dip de garbanzos con ajonjolí, faláfel, rábanos, chile en polvo, garbanzos crocantes y pan pita.
Guacamole y Totopos
Guacamole con rábano y cilantro acompañado con totopos.
Queso Asado Con Coulis
Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.
Chicharrones Bacu
Panza de cerdo crocante acompañado de guacamole. Terminado con chile en polvo y hojas de cilantro
Hashbrowns Trufados
Hashbrown crocantes acompañados de una mayonesa cesar de trufa negra y queso parmesano. Terminados con queso parmesano y una hoja de cilantro
Combos
Combina2 Ligero
Arma tu Bowl
Combo Pollo Crunchy
Combo Sándwich Pulled Pork
Combina2 Desayuno
Combo Calentado
Combina2 Onces
Combina2 Bowl
Bowl mas sopa
Combo Para Cuatro
Combo Para Dos
Ensaladas
Ensalada César
Cogollos, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar.
Verona
Pasta tornillo, tomate uvalina, queso bocconcini, alcachofa, pesto de albahaca y reducción de balsámico.
Ensalada Tailandesa
Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada, aguacate y vinagreta thailandesa cremosa.
Ensalada Shawarma
Cous cous, pollo en especies del medio oriente, tomates uvalina, pepino cohombro, yogur griego, albahaca, cebolla morada, vinagreta de vino blanco, chile en polvo y cilantro.
Ensalada Mediterránea
Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.
Ensalada Cobb Trufa
Mix de lechugas asiáticos, tocineta crujiente, pollo a la plancha, queso boconccini, tomates uvalina, aguacate papelillo, maíz tierno a la plancha, huevos duros, vinagreta de anchoas, queso parmesano y trufa negra. Terminado con chile en polvo y aceite de oliva
Sopas
Crema Felicidad
Crema de ahuyama, leche de coco, jengibre, curry y almendras tostadas.
Sopa de Lentejas
Lentejas, cebolla encurtida, queso feta y cilantro.
Sopa Azteca
Tomates rostizados, chile ancho y guajillo, pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos.
Sopa Fundamental
Pollo, pasta de tornillos, zanahoria, apio y cilantro.
Acompañamientos
Arroz Jazmín
Arroz Jazmín.
Tostadas desayuno
Tostada Revuelta
Pan sourdough, guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos, queso feta, chile en polvo y cilantro.
Tostadas Francesas
Pan brioche, fresas, arándanos, banano, almendras, azúcar, canela y hierbabuena.
Tostadas
Tostada de Trucha
Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria y eneldo.
Tostada Mediterránea
Pan sourdough, hummus, mix de pimentones, queso feta, aceitunas moradas, orégano, hierbabuena, vinagreta de vino blanco, tomate uvalina y rábano.
Sándwiches
Sándwich Serrano
Pan ciabatta, jamón serrano, queso bocconcini, tomate uvalina, rúgula, mayonesa de la casa y salsa pesto.
Grilled Cheese
Sándwich con mix de quesos en pan sourdough
Sandwich De Pulled Pork
Pan ciabatta, cerdo en salsa BBQ, ensalada coleslaw, pepinillos encurtidos y mayonesa de la casa.
Sándwich De Huevo
Pan brioche, huevos revueltos, mayonesa de la casa, tocineta, tomate, rúgula, aguacate y salsa BBQ.
Sándwich De Pollo
Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fría, rúgula, tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.
Sándwich De Trucha Ahumada
Pan sourdough, trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomate, pepino y rúgula.
Grilled Cheese con Sopa
Sándwich con mix de quesos en pan sourdough acompañado de sopa de tomate
Bacus
Lomo Pimienta
Lomo en salsa de pimienta negra, crema, champiñones y puré de papa. Acompañamiento incluído.
Curry Vegano
Tofu en salsa de curry amarillo con leche de coco, brócoli, champiñones, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.
Pollo Gaucho
Pollo con chimichurri de tomates y perejil acompañado de puré de papa.
Lomo Teriyaki
Lomo salteado en salsa teriyaki y brócoli acompañado con arroz jazmín, cilantro, ajonjolí blanco y negro.
Salmón Teriyaki
Filete de salmón en salsa teriyaki con arroz jazmín, vegetales encurtidos, pepino europeo, brócoli, aguacate, ajonjolí blanco y negro.
Pollo Chipotle
Pollo sellado en salsa chipotle acompañado de arroz jazmín, aguacate, maíz tierno, crema agria, cilantro y chile en polvo.
Salmón Con Ensalada De Quinoas
Filete de salmón acompañado de ensalada de quinoa, vinagreta de gulupa y almendras tostadas.
Pollo Thai
Pollo en salsa de curry amarillo y leche de coco, champiñones, brócoli, tomate uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.
Pollo Espinaca Champiñones
Pollo en salsa de vino blanco y crema de leche, champiñones y espinaca.
Pollo Crunchy Asiático
Pollo en salsa agridulce picante con maní, mix de ajonjolí y vermicelli crocante. Acompañado de una ensaladilla asiática y vinagreta thai.
Huevos
Huevos Napolitanos
Salsa napolitana, queso parmesano, salsa pesto de albahaca y pan sourdough.
Benedictinos
Huevos fritos, pan brioche, tocineta, salsa holandesa y chile en polvo.
Huevos Mexicanos
Salsa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, totopos, cebolla encurtida, queso feta, aguacate, yogurt griego.
Calentado Bacu
Huevos fritos, carne desmechada, arroz blanco, lentejas, tomate picado con aceite de oliva, crema agria, aguacate, cilantro y papa hashbrown.
Huevos Ingleses
Pan brioche, huevos fritos, salchicha Kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.
Huevos Madrileños
Jamón serrano, pan sourdough y tomate picado en aceite de oliva.
Huevos Bacu Waffle Pan de Yuca.
¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocino y waffle de pan de yuca.
Huevos Chipotle
Huevos fritos en salsa chipotle con salsa cheddar, aguacate, maíz tierno, rábano rojo, totopos y cilantro.
Huevos Habibi
Salsa de pimentones, tomates, aceitunas moradas, garbanzos crocantes, yogur griego, queso feta y pesto de albahaca. Acompañado de pan sourdough.
Huevos Bacu Waffle de Choclo
¡Desayuno perfecto! Huevos fritos, tocineta y waffle de Choclo
Bacanitos
Albóndigas & Pasta
Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, pasta de tornillos y queso parmesano.
Bowl Mexicanito
Pollo a la plancha en cubos, arroz, tomate uvalina, guacamole y totopos.
Bacanitos Mañana
Pancakes Bacu Niños
Huevo, pancake y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.
Huevos Bacu Niños
Huevo, waffle de pan de yuca y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa con miel de maple. Incluye jugo de naranja.
Panadería & Postres
Porción Torta De Banano
Porción torta de banano. Contiene nueces.
Galleta Chocolate Chips
Galleta de chips de chocolate.
Brownie Clásico
Brownie clásico.
Cinnamon Roll
Cinnamon roll relleno de canela y azúcar morena.
Porción Torta de Almendras con Agraz
Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz.
Torta de Almendras con Agraz
Torta con 100% harina de almendras, ralladura de limón y agraz. 8 porciones.
Galleta De Avena Nueces Arándanos Canela
Galleta de avena, nueces, arándanos y canela.
Croissant De Mantequilla
Croissant de mantequilla.
Torta De Zanahoria Entera
Torta De Zanahoria Entera
Pandeyuca
Amasijo colombiano horneado a base de yuca y queso fresco
Bebidas Frías
Iced Mocaccino
Mocaccino frio - con hielo.
Agua Manantial 600 Ml
Agua Manantial 600 Ml.
Iced Chai
Té chai en leche - frio con hielo.
Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml
Coca Cola Sin Azúcar 300 Ml.
Smoothie Frutos Rojos
Frutos rojos con leche deslactosada, yogurt griego, kumis y miel.
Jugo de Mandarina Con Hielo
Jugo de mandarina con hielo.
Jugo De Mango
Jugo de mango.
Soda de Lulo
Soda de lulo.
Coca Cola Sabor Original 300 Ml
Coca Cola Sabor Original 300 Ml.
Antioxidante
Espirulina, leche de coco, yogurt griego, mantequilla de maní, banano, fresa y jugo de naranja. Equivale a 14 gr de proteína,
Bebidas Calientes
Té Chai
Té Chai.
Cappuccino
Cappuccino.
Americano
Americano.
Mocaccino
Mocaccino.
Milo
Milo caliente.
Chocolate
Chocolate.
Latte
Latte.
Matcha Caliente
Té verde con leche deslactosada, de almendras o de avena traducir a ingles
Waffles & Pancakes
Waffle De Pan De Yuca
Mantequilla y miel.
Waffle De Choclo
Sour cream y miel.
Classic Pancakes
Con mantequilla y syrup.
Bacus de la Mañana
Hashbrowns
Croquetas de papa con crema agria y tomate picado con aceite de oliva.
Fruta De Temporada
Fruta de temporada.
Bowl de Açai, Parfait y Granola
Chía hidratada en leche de coco, banano, arándanos, fresas, granola BACU, mantequilla de maní y sorbete de açaí.
Mercado Bacu
Bowl De Yogurt Y Granola
Yogurt griego, granola, arándanos, banano, fresas y miel.
Café BACU 250 Gr
Café BACU 250 Gr.
Granola BACU 500 Gr.
