Animal Cocina (Guayabal)

Menú

Desayunos

Sunrise x 7

$22,900

Nuggets x 7 con papas

The OG

$26,900

Bagel de ajonjolí con jamón, queso mozzarella, queso campesino, huevo batido, tocineta y rúgula

Wake Up

$18,200

Tostada con queso campesino, rúgula, tomate caramelizado, queso parmesano y cubos de panceta

Burger Bistec

$28,900

Pan campesino con carne, queso cheddar, huevo frito, tocineta y mayonesa trufada

Sun Burger

$22,200

Pan campesino con jamón, queso cheddar, huevo batido, cogollo y mayonesa trufada

Ranchero Style

$28,300

Waffle con queso mozzarella, huevo batido con guiso de la casa, chorizo y salsa BBQ de frutos rojos.

Croissant Criollo

$28,900

Sándwich de croissant con huevo batido con guiso de la casa, queso mozzarella, panceta caramelizada y mayonesa de ajo.

Granizado de café

$16,200

Granizado de café con oreo en polvo y arequipe

Sunrise x 9

$28,300

Nuggets x 9 con papas

Brunch Supremo

$22,700

Bagel de parmesano con carne, queso cheddar, queso campesino, cogollo, tomate y cebolla caramelizada

New Top

Hamburguesa Royal Philadelphia en Combo

$47,903

Hamburguesa con carne de res brangus, cebolla caramelizada en whisky, pan artesanal, tomate, queso philadelphia, rúgula, tocineta, bbq, acompañada de papas.

The Big Deal Burger Master

$47,000

Pan brioche suave y dorado, coronado con ajonjolí negro. En su interior, una jugosa carne brangus cocinada al punto exacto, que se deshace con cada bocado. La acompaña una mayonesa de ajo negro con un toque trufado que aporta profundidad y elegancia. Encima, una mermelada tatemada de pimentón que equilibra dulzor y ahumado, y por supuesto, una lámina generosa de queso cheddar fundido que lo une todo. Incluye papas.

Hamburguesa Clásica Smash en Combo

$32,186

Pan artesanal, carne tipo smash, queso cheddar, tomate, cogollo europeo, cebolla, pepinillos y salsa relish. Acompañada con papas.

Hamburguesa Trufada Smash en Combo

$32,242

Pan brioche coronado con ajonjolí negro, carne tipo smash, queso Philadelphia, mermelada de pimentón, tomate, cogollo europeo cebolla y mayonesa trufada. Acompañada con papas.

Hamburguesa Sweet Chicken en Combo

$39,900

Pan brioche coronado con ajonjolí negro, pollo apanado crocante, queso parmesano rallado, cremoso de pesto, cebolla caramelizada. Acompañada con papas.

Indulta Top 5 Burger Master ⭐

$40,000

Carne angus de 150gr fundida en queso cheddar sobre pan brioche de sésamo negro, panceta de ahumado natural encostrado con un perfil de sabor elevado con mayonesa artesanal de black garlic y truffle, cebollas grillé en balsámico. Acompañada de rúgula, tomate fresco y cebolla crispy, con un toque final de crushed popcorn.

Combos

Hamburguesa Philadephia en Combo

$36,900

Hamburguesa con de carne de res, pan artesanal campesino, queso philadelphia, salsa carbonara, vegetales frescos y cebolla apanada. acompañada con papas.

Hamburguesa Cheese and Bacon en Combo

$36,000

Hamburguesa de carne de res, pan artesanal campesino, tocineta ahumada, queso cheedar americano y cebolla caramelizada, acompañada de papas.

Hamburguesa Panceta en Combo

$37,894

Hamburguesa de panceta ahumada, carne de res, queso mozzarella, cebolla en bourbon, mezclum, tomate, salsa bbq honey. acompañada de papas.

Hamburguesa Argentina en Combo

$36,899

Hamburguesa de chorizo argentino, carne de res, chimichurri, mozzarella, pan en mantequilla, lechuga, tomate y cebolla en burbon, acompañada de papas.

Hamburguesa Ultra Cheese&Bacon en Combo

$44,900

Hamburguesa con doble carne, doble queso cheedar, doble tocineta, pan artesanal, cebolla caramelizada y salsa bbq, acompañada de papas.

Hamburguesa de Pollo en Combo

$39,500

Hamburguesa de pollo apanado en panko, cebolla apanada, tocineta ahumada, mozzarella, salsa bbq honey, lechuga y tomate, acompañada de papas.

Hamburguesa Onion Philadelphia en Combo

$43,800

Hamburguesa con carne smash de res brangus, cebolla caramelizada en whisky, queso philadelphia, cebolla crispy, mayonesa de ajo y bbq dulce de la casa, acompañada con papas

Burger Doble Royal Philadelphia en Combo

$39,900

Hamburguesa con doble carne de res, cebolla caramelizada en whisky, pan artesanal, tomate, queso philadelphia, rúgula, tocineta, bbq, acompañada de papas.

Vegetarianas

Vegetariana Royal en Combo

$37,900

Hamburguesa tipo royal philadelphia con proteína de plantas 100% vegetariana que sabe a carne pero no lo es, acompañada de papas francesas tipo rusticas.

Vegetariana Smash en Combo

$37,900

Hamburguesa tipo smash con proteína de plantas 100% vegetariana que sabe a carne pero no lo es, acompañada de papas francesas tipo rusticas.

Parrilla

Choripan Argentino

$25,900

Choripan argentino de pan ciabatta artesanal, chorizo argentino 200gr, mozzarella, chimichurri, guacamole, pico de gallo y mayonesa de la casa.

Papas Californianas

$19,400

Papas francesas, tocineta ahumada, tomate, cebollín, queso cheddar y mayonesa de la casa.

Brocheta de Pollo

$30,900

Chuzo de contramuslo de pollo 250gr, acompañado de ensalada de lechuga y tomate, arepa, salsa de la casa y papas a la francesas tipo rusticas.

Costilla St. Louis

$48,900

500 gr. de centro del costillar del cerdo, bañado en Bbq de la casa, flameado en ginebra, suave y jugoso. Acompañado de papas a la francesa y ensalada.

Papas Pulled Pork Grande

$30,339

Papas francesas, guacamole, queso philadelfia, pulled pork, tomate, cebollin, salsa Bbq y mayonesa de la casa

Acompañamientos

Adicion Mayonesa de Ajo

$3,000

Tres onzas de mayonesa de ajo de la casa.

Adicion Ensalada

$4,000

Ensalada de tomate, lechuga y vinagreta de la casa.

Bebidas

Fuze Tea

$7,900

Fuze Tea

Coca Cola Original 400 ml

$8,400

Coca Cola Original 400 ml

Postre

$15,900

Brownie artesanal con helado

Coca Cola Sin Azucar 400 ml

$8,400

Coca Cola Sin Azucar 400 ml

Licor

Cerveza Corona 355 ml

$14,400

Cerveza Corona 355 ml

Cerveza Stella Artois 330 ml

$14,400

Cerveza Stella Artois 330 ml