Ryad
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Favoritos dos Clientes!
Monte Do Seu Jeito - Combo Árabe
R$44,90
Monte do seu jeito o combo árabe com suas opções preferidas, criando uma experiência personalizada com sabores autênticos, combinações equilibradas e o melhor da culinária árabe.
As Mais Pedidas - Escolha Suas Esfihas Fechadas
R$10,90
Escolha suas esfihas fechadas e crie sua própria combinação com sabores tradicionais da culinária árabe, em massa leve e recheios cuidadosamente preparados para uma experiência irresistível.
Nosso Queridinho: Kibe Frito
R$14,90
Tradicional receita árabe com carne selecionada.
Monte Seu Combo Ryad - Entrada + Prato Principal + Sobremesa
R$99,90
Monte seu combo Ryad escolhendo uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, criando uma experiência completa da culinária árabe com combinações equilibradas de sabores e texturas
Festival Do Hambúrguer: 17% Off No Hambúrguer De Kafta Ao Molho Rosé
R$35,00
Um hambúrguer irresistível com 60 g de kafta, alface crespa fresca e crocante, finalizado com nosso delicioso molho rosé. Para completar, acompanha batata à moda da casa. Uma combinação cheia de sabor e personalidade!
Beirute Smash
R$29,50
O Beirute de Kafta é uma delícia imperdível para os amantes da culinária oriental. A Kafta é cuidadosamente assada na chapa até atingir a perfeição, liberando um aroma irresistível. Acompanha rodelas de tomate fresco, que adicionam uma nota refrescante e equilibrada ao prato.
Ofertas Imperdíveis!
Combo Preferido: 4 Esfihas Abertas + Coca-cola Lata
R$60,00
Combo especial com 4 esfihas para você escolher junto com uma coca-cola de 350ml.
Combo Família - 10 Esfihas Abertas + Coca Cola 2l
R$138,00
Nosso delicioso combo com 10 esfihas abertas, podendo selecionar entre carne e queijo + Coca Cola de 2 Litros.
2 Por 1 - Shawarma De Frango
R$88,00
Delicioso combo do nosso famoso Shawarma (ou libanês) de Frango. O combo para duas pessoas é feito feito com Pão sírio, molho taratur, alface americana e Falafel. Prato para amantes de comida árabe. Imagem meramente ilustrativa. Os Shawarmas vão inteiro com batata frita.
Esfihas Fechadas
Esfiha Fechada - Brigadeiro
R$13,00
Esfiha fechada recheada com brigadeiro cremoso, envolta em massa macia, perfeita para uma sobremesa.
Esfiha Fechada - Ricota
R$14,90
Esfiha fechada com ricota temperada com ervas e especiarias, trazendo leveza e um sabor delicado em cada mordida.
Esfiha Fechada - Carne
R$14,00
Esfiha fechada com carne selecionada, temperada com especiarias árabes, assada no ponto ideal para realçar sabor, suculência e aroma marcante.
Esfiha Fechada - Queijo De Cabra
R$17,90
Esfiha fechada com queijo de cabra, levemente ácido e sofisticado, oferecendo uma experiência única e marcante.
Esfiha Fechada - Escarola
R$14,90
Esfiha fechada com escarola refogada e temperada, combinada com uvas passas que trazem um toque levemente adocicado, equilibrando o amargor e realçando os sabores da culinária árabe.
Esfiha Fechada - Homus
R$10,90
Esfiha fechada com homus artesanal de grão-de-bico, finalizado com limão e tahine, trazendo o sabor autêntico da culinária árabe em uma opção leve e vegetariana.
Esfihas Abertas
Esfiha Aberta - Chancliche
R$12,00
Esfiha aberta com chancliche temperado com tomate, salsinha e azeite, trazendo um sabor intenso e característico da culinária árabe.
Esfiha Aberta - Queijo De Cabra
R$18,00
Esfiha aberta com queijo de cabra, proporcionando um sabor sofisticado e levemente ácido.
Esfiha Aberta - Calabresa Com Mussarela
R$11,00
Esfiha aberta com calabresa e mussarela derretida, criando uma combinação equilibrada entre intensidade e cremosidade.
Esfiha Aberta - Carne Com Coalhada
R$11,00
Esfiha aberta com carne selecionada e temperada, finalizada com coalhada cremosa, trazendo um equilíbrio entre suculência e leve acidez em uma combinação típica da culinária árabe.
Esfiha Aberta - Calabresa
R$10,00
Esfiha aberta com calabresa e cebola, combinada com massa macia para um sabor marcante.
Esfiha Aberta - Carne
R$10,00
Esfiha aberta com carne selecionada e temperada com especiarias árabes, assada sobre massa leve, realçando sabor e suculência.
Esfiha Aberta - Zathar
R$10,00
Esfiha aberta com zathar, mistura tradicional de ervas e especiarias, oferecendo aroma marcante e sabor autêntico.
Esfiha Aberta - Escarola Com Mussarela
R$10,00
Esfiha aberta com escarola refogada e mussarela derretida, equilibrando leve amargor com cremosidade.
Esfiha Aberta - Cebola Caramelizada
R$12,00
Esfiha aberta com cebola caramelizada, finalizada com cebola frita no azeite, trazendo um sabor levemente adocicado e marcante em uma combinação equilibrada da culinária árabe.
Esfiha Aberta - Homus
R$11,90
Esfiha aberta com homus artesanal de grão-de-bico, finalizado com limão e tahine, trazendo o sabor autêntico da culinária árabe em uma opção leve e vegetariana.
Esfihas Especiais
Esfiha Esticadinha - Carne
R$12,00
Esfiha Folhada - Queijo De Cabra
R$19,90
Esfiha folhada com queijo de cabra, envolta em massa leve e crocante, trazendo um sabor sofisticado e levemente ácido típico da culinária árabe.
Esfiha Folhada - Carne Com Coalhada
R$14,00
Esfiha folhada com carne temperada e coalhada cremosa, combinando suculência e leve acidez em uma experiência equilibrada e marcante da culinária árabe.
Esfiha Folhada - Carne
R$13,00
Esfiha folhada com carne selecionada e temperada, envolta em massa crocante, trazendo textura e sabor marcante.
Esfiha Esticadinha De Zathar
R$12,00
Esfiha esticada com zathar, mistura tradicional de ervas e especiarias, assada sobre massa fina e leve, trazendo aroma marcante e sabor autêntico da culinária árabe.
Esfiha Esticadinha - Cebola Caramelizada
R$12,00
Esfiha de cebola caramelizada e cebola frita no azeite, na massa tradicional ou integral sob consulta.
Esfiha Barca - Calabresa
R$14,90
Esfiha barca com calabresa temperada e levemente picante, assada sobre massa leve, proporcionando sabor marcante e irresistível.
Esfiha Barca - Carne
R$14,90
Esfiha barca com carne selecionada e temperada com especiarias árabes, assada sobre massa leve, proporcionando sabor marcante, suculência e aroma irresistível.
Kibes
Kibe De Abóbora
R$56,00
Kibe Eddy
R$46,00
Kibe Cru
Carne selecionada, moída especialmente para a tradicional receita árabe.
Kibe Assado 160g
R$45,90
Tradicional receita árabe recheado com carne selecionada e castanhas picadas.
Kibe Frito
R$15,00
Tradicional receita árabe com carne selecionada.
Beirutes e Sanduíches
Hambúrguer De Kafta Ao Molho Rosé
R$47,00
Um hambúrguer irresistível com 60 g de kafta, alface crespa fresca e crocante, finalizado com nosso delicioso molho rosé. Para completar, acompanha batata à moda da casa. Uma combinação cheia de sabor e personalidade!
Batata Ryad
R$22,00
Beirute De Kafta
R$50,90
O Beirute de Kafta é uma delícia imperdível para os amantes da culinária oriental. A Kafta é cuidadosamente assada na chapa até atingir a perfeição, liberando um aroma irresistível. Acompanha rodelas de tomate fresco, que adicionam uma nota refrescante e equilibrada ao prato. Para completar, a mozzarella derretida dá um toque cremoso e aconchegante, enquanto o zathar, uma mistura de especiarias do Oriente Médio, traz um sabor exótico e inconfundível. Este prato é a união perfeita de sabores e texturas, fazendo dele uma opção excepcional na categoria 'Beirutes e sanduíches'.
Shawarma / Kebab
Shawarma De Frango
R$46,00
Pão saj enrolado com coalhada seca e vinagrete, acompanha batata randa ou salada de rúcula.
Kebab De Falafel
R$44,00
Kebab de falafel com alface americana crocante e molho rosé, acompanhado de batatas crocante a moda da casa
Kebab De Baby Beef
R$56,00
Kebab de baby beef com alface americana crocante e molho rosé, acompanhado de batatas a moda de casa
Shawarma De Falafel No Pão Árabe
R$44,00
Nosso delicioso arouz de falafel no pão árabe, com folhas de romana, tomate, rabanete e molho tharine, acompanha batata randa.
Kebab De Kafta
R$50,90
Kebab de kafta com alface americana crocante e molho rosé, acompanhado de batatas a moda da casa
Entradas
Pão De Folha Saj
R$16,00
Duas unidades do tradicional pão saj.
Homus E Tiras Mignon
R$30,00
Pasta homus e com suculentas tiras de filé mignon.
Torrada Árabe
R$13,90
Apresentando a 'Torrada Árabe', uma entrada requintada e extremamente saborosa. Este prato é composto por oito unidades de pão árabe autêntico, sendo 4 temperada e 4 sem tempero torrado à perfeição para alcançar uma textura irresistivelmente crocante. Cada pedaço é uma explosão de sabor que evoca a rica tradição culinária do Oriente Médio. Com um sabor inconfundível e uma personalidade única, esta torrada árabe promete ser o destaque de qualquer refeição. Experimente e deixe-se transportar por esta experiência gastronômica inigualável.
Pastas
Trio De Pastas
R$59,00
Combinação de entradas de homus, coalhada seca e babaganuch. (Não acompanha pão)
Chancliche
R$48,00
Chancliche, um encantador aperitivo da categoria 'Entradas', é o prato perfeito para iniciar a sua refeição. Trata-se de uma ricota desidratada cuidadosamente passada no zathar, uma mistura de especiarias do Oriente Médio, conferindo um toque exótico e saboroso. A picância é delicadamente equilibrada, proporcionando uma experiência culinária única. É habilmente temperada com azeite extra virgem, que adiciona um toque suave e agradável ao paladar. Além disso, é finalizada com salsa fresca e cebola picante, que trazem um sabor picante e fresco à sua mesa.
Babaganuch
R$46,00
Nossa deliciosa pasta de berinjela. (Não acompanha pão)
Homus
R$46,00
Delicada e deliciosa pasta de grão-de-bico. (Não acompanha pão)
Coalhada Seca
R$37,99
Tradicional receita árabe da nossa deliciosa coalhada seca. (Não acompanha pão)
Pratos Ryad
Bacalhau Á Moda Mezze (300 Gramas )
R$178,00
Charuto De Folha De Uva
R$48,00
Folhas de uva, com delicioso recheio de arroz e carne moída selecionada..
Moussaka + Arroz Cherry
R$68,00
Descubra o sabor irresistível da nossa Moussaka, um prato inebriante, meticulosamente preparado para proporcionar uma experiência culinária sem igual. Este prato é perfeitamente acompanho do nosso tradicional Arroz Cherry, cozido até atingir a textura ideal e enriquecido com um toque de especiarias selecionadas.
Batata Ryad
R$43,00
Temperadas com zathar
Batata À Moda Libanesa
R$43,00
Amassada, coberta de cebolas douradas e zathar
Mezze De Legumes
R$44,00
Delicie-se com nosso saboroso 'Mezze de Legumes', uma seleção primorosa de legumes assados e grelhados, incluindo suculenta abóbora, alho-poró aromático, cebola adocicada, tomate vibrante e berinjela macia. Essa sinfonia de sabores é então finalizada com uma refrescante coalhada fresca, uma mistura exótica de especiarias e um toque de hortelã para adicionar um sabor extra de frescor.
Bacalhau À Moda Mezze - 150g
R$98,00
Mezze de legumes assados e grelhados (abóbora, alho poró, cebola , tomate e berinjela), coberto por uma posta (150g) desconstruída de bacalhau do porto, confeitado no azeite, finalizado com coalhada fresca , especiarias e hortelã
Charuto De Repolho
R$48,00
Folhas de repolho selecionadas, recheadas com arroz e carne moída. Acampando com coalhada fresca.
Chacrie
R$79,00
Desfrute da nossa 'Chacrie', um exemplar requintado da categoria 'Pratos'. Delicie-se com pedaços suculentos de fraldinha, meticulosamente cozidos em autêntica coalhada, exaltando a sua essência carnal. Com anéis de cebola cozidos junto aos demais ingredientes para alcançar a textura ideal, sendo crocantes por fora e tenros por dentro. A pimenta doce confere um toque intrigante e equilibrado, enquanto o arroz cherry, cuidadosamente preparado, atua como a guarnição perfeita. Uma sinfonia de sabores harmoniosamente balanceada, proporcionando uma experiência culinária memorável.
Herice
R$39,90
Aprimore sua experiência gastronômica com a nossa exótica 'Sopa Heríce', um destaque na categoria de pratos. Esta deliciosa sopa é cuidadosamente preparada com trigo libanês em grão, garantindo textura única e sabor inconfundível. Acrescentamos filé de frango suculento, desfiado à perfeição, e cebola, corada na manteiga, intensificando o paladar. A pitada de tempero árabe é o toque final, sedutor e surpreendente, que transforma este prato numa verdadeira viagem culinária ao Oriente Médio. Experimente e encante-se!
Arroz Árabe
Arroz Califa
R$53,00
Arroz acompanhado de carne moída selecionada, peito de frango desfiado, coberto com deliciosas uvas passas e castanha de caju.
Arroz Cherry
R$44,00
Combinação de arroz branco com macarrão cabelo de anjo frito.
Arroz Com Lentilha
R$46,00
Descubra o inesquecível sabor da nossa especialidade: 'Arroz com Lentilhas'. Este prato, que pertence à categoria 'Pratos', é uma deliciosa união de arroz branco perfeitamente cozido e lentilhas cuidadosamente selecionadas. O toque final fica por conta das cebolas, que são fritas até atingirem um tom dourado em um azeite de oliva de primeira qualidade, proporcionando uma cobertura crocante e irresistível.
Espetos de Carne
Espeto De Filé De Frango
R$60,00
Suculentos pedaços de filé de frango no espeto, assados na chapa.
Espeto De Kafta
R$62,00
Espeto de carne moída selecionada, acrescido de salsinha, assado na chapa com especiarias árabes, acompanha molho vinagrete.
Espeto De Filé Mignon
R$92,00
Tenros pedaços de filé mignon selecionados, no espeto, assados na chapa.
Saladas
Tabule
R$56,00
Apresentamos nosso deslumbrante Tabule, uma requintada entrada da categoria 'Saladas'. Este prato é cuidadosamente preparado com salsinha fresca e picada, acrescida de tomates suculentos e trigo fino selecionado. A cebola e a hortelã, adicionadas à mistura, conferem um toque agradavelmente aromático e refrescante. Para finalizar, um delicioso tempero secreto que realça todos os sabores, transformando esta salada em uma experiência culinária inesquecível. Um deleite para os amantes da autêntica cozinha mediterrânea!
Salada Ryad
R$59,00
Mix de folhas verdes, tenros tomates, rabanetes crocantes, cebola, pão torrado regado com melaço de romã e nuances de summac. (pó vermelho, extraído de uma fruta ácida do líbano, seu sabor lembra o limão)
Salada Emilly
R$59,00
Mix de folhas verdes temperadas com molho a base de mel e redução de balsâmico, pedaços de chancliche, fruta selecionada e nozes torradas.
Salada Jamilly
R$61,00
Salada Nagila
R$51,00
A simplicidade do tomate, pepino, salsinha e da alface americana, cortados na ponta da faca, temperados com limão, finalizada com pão árabe torrado.
Falafel
R$48,00
Bolinho crocante a base de grão-de-bico e favas. Acompanha salada de folhas verdes, rabanete e molho de gergelim.
Sobremesas
Malabie
R$27,00
Celestial manjar branco de misky com geléia de pedaços de damasco turco
Doce Árabe
R$15,00
Doces diversos, como Belewa, Burman, Ninhos, Halewa e muitos outros. Coloque nas observações o doce que deseja, ou então, escolha para que surpreendemos você.
Ataif
R$18,00
Crepe árabe de nozes ou nata, servido quente e coberto com calda de flor de laranjeira e pistache
Sorvete Simples
Chocolate ou creme
Bolo De Coco
R$17,00
O Bolo Gelado Abacaxi com Coco é uma verdadeira delícia tropical! Delicadamente úmido, este bolo carrega a doçura natural do abacaxi fresco harmonizada perfeitamente com o toque suave e aveludado do coco. A combinação desses dois ingredientes resulta em um sabor refrescante e levemente adocicado, que faz deste bolo a opção perfeita para os dias de verão. Cada mordida é uma experiência única.
Chocolamur
R$28,90
Delicioso sorvete de chocolate , calda quente especial, chantilly a verdadeira farofa
Bebidas
Coca-cola Zero 2l
R$17,00
Garrafa de refrigerante 2L
Coca-cola Zero 350ml
R$7,00
Refrigerante em lata 350ml
Coca-cola 2l
R$17,00
Garrafa de refrigerante 2L
