Pato Rei Pinheiros (kissaten)
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Café da Manhã
Okonomiyaki De Café Da Manhã
R$52,80
Panqueca salgada japonesa, feita à base de repolho, ovo e cará, recheada de queijo, abóbora e batata. Por cima vai maionese e molho agridoce.
Omelete Cremosa
R$37,40
Omelete cremosa, acompanhada de fatias do nosso pão shokupan. Pra começar bem o dia.
Hotcake De Banana
R$37,40
Úmida e aerada, é inspirada na Ricotta Hotcake dos amigos do Proud Mary Café. Topping? A mesma bananada que ia no Banana Pudding, com chantilly e caramelo de missô! Sucesso...
Almoço
Omuraissu
Omelete cremosa sobre arroz frito, com kimchi e a proteína a sua escolha: porco ou cogumelo.
Frango Sando
R$61,60
Frango frito com molho de laranja, maionese e picles de pepino. Montado no nosso pão brioche.
Teishoku Vegano
R$68,20
Prato feito japonês, com tofu frito no molho de laranja, acompanhado de arroz e vinagrete de edamame em grão.
Teishoku De Pulled Pork
R$71,50
Prato feito japonês, com porco desfiado cozido por 12h, com molho barbecue de amora e café, acompanhado de arroz japonês, farofa de limão e coleslaw de iogurte.
Brisket Sando
R$63,80
Sanduíche grandão feito com peito bovino assado por 18h, depois maçaricado com molho de pimenta coreana e acompanhado de coleslaw de kimchi e cranberry.
Teishoku De Frango Com Laranja
R$66,00
Prato feito japonês, com frango frito no molho de laranja, acompanhado de arroz e vinagrete de edamame em grão.
Teishoku De Karaguê
R$66,00
Prato feito japonês, com frango frito, acompanhado de molho apimentado karê, arroz japonês, picles de pepino e conserva de legumes.
Omukarê
R$66,00
Omelete cremosa aberta sobre arroz japonês e acompanhada de molho picante karê.
Doces
Brownie Com Creme De Café
R$25,30
O brownie mais chocolatudo do quarteirão, acompanhado de creme anglaise de café. Afinal de contas, café e chocolate combinam, não é mesmo?
Torta Basca De Matchá
R$42,90
Cheesecake assada com matchá e um toque de limão. Caramelizada por cima, cremosa por dentro. Acompanha pipoca de quinoa e sagu.
Tiramisù De Yuzu
R$42,90
Um tiramisù com gosto de café especial, feito com gel de cold brew concentrado e geleia de yuzu, aquele limão aromático típico do Japão.
Tem Sal No Meu Caramelo
R$22,00
O clássico mais clássico do nosso cardápio: barrinha de caramelo salgado com chocolate meio amargo sobre uma bolacha caseira. Por cima vai um toque de flocos de sal Maldon.
Lemon Bar
R$36,30
A nossa sobremesa favorita: lemon curd brulê, com base de gengibre e creme de cupuaçu.
Bebidas Quentes
Cappuccino Deuso
R$31,90
O cappuccino favorito dos baristas: espresso feito com café fermentado com leite concentrado por destilação congelada.
Military Latte
R$38,50
Pra quem quer matchá mas não abre mão do café. Espresso duplo ristretto sobre matchá latte. Quente, cremoso e complexo.
Matchá Latte
R$31,90
Um clássico: nosso xarope de matchá levemente adocicado, com leite vaporizado.
Coado Encorpado
R$19,80
Nossos lotes de café mais doces & encorpados. Preparados de forma mais concentrada.
Coado Exótico
R$25,30
Nossos melhores microlotes de café, geralmente fermentados & esquisitos. Como são mais de 10 lotes disponíveis ao mesmo tempo, você pode descrever um pouco aqui embaixo como gosta do seu café, ou ficar à escolha do barista.
Cappuccino
R$20,90
Nosso cappuccino tradicional, cremoso e sabor equilibrado entre café e leite.
Caramelo Missô Macchiato Quente
R$31,90
Leite vaporizado com espresso duplo ristretto e nossa calda de caramelo com missô.
Bebidas Geladas
Montblanc Gelado
R$29,70
O café gelado mais vendido do pato rei: cold brew com uma camada de creme de leite batido com gelo e um toque de laranja bahia.
Caramelo Missô Macchiato Gelado
R$31,90
A versão original do nosso caramel macchiato: gelo, leite, cold brew concentrado e nossa calda de caramelo com missô.
Cold Brew
R$22,00
Nosso cold brew assinatura, o Patobrew. Concentrado, intenso, levemente licoroso. Mas é só café, água (fria) e (muito) tempo.
Iced Latte
R$20,90
Partes iguais de leite e cold brew.
Mt Fuji
R$36,30
Um montblanc gelado verde: leite, xarope de matchá com uma camada de creme de leite batida no gelo levemente adoçada e um toque de laranja bahia.
Nude Brew
R$28,60
Leite de aveia Nude infusionado com café da variedade gesha. Fica com sabores achocolatados mas ao mesmo tempo complexos. Criação exclusiva nossa. Sim, gostamos muito!
Coconut Latte
R$31,90
Nova bebida do Pato: leite de coco misturado com leite de aveia e levemente adoçado, com nosso cold brew concentrado. A pedida certa para os dias de verão.
Refrescos
Ginger Deusa
R$23,10
Nosso refresco favorito: cold brew concentrado sobre ginger ale. Refrescante, cafeinado e só tem aqui.
Limonada Rosa
R$19,80
Limonada levemente adoçada com nosso xarope de hibisco.
Ginger Ale
R$19,80
Refresco à base de gengibre, limão siciliano e limão tahiti.
Pacotes de Café
Lote “bala De Doce De Leite” – Pacote 250g
R$56,10
Notas: DOCE DE LEITE, AMEIXA e CHOCOLATE. O leve frutado, que lembra fruta de caroço como ameixa ou damasco, balanceia elegantemente com a doçura, essa sim, alta, mas complexa, lembrando doce de leite daqueles bem escurinhos. O retrogosto é longo e agradável, lembrando chocolate. Pra variar, café pra tomar todos os dias — Fazenda Bom Jardim, Gabriel Nunes, Cerrado Mineiro, Catuai Natural. Cafés enviados em grão. Se precisar moído, descreva abaixo.
Nanolote “jorge Amado” – Pacote 250g
R$177,10
Notas: MAMÃO, LICOR DE CASSIS e NIBS DE CACAU. Café premiado no concurso de Alta Mogiana (em que fui juiz!), e adquirido no leilão (daqueles que você fica levantando a mão e gritando), na categoria produzido por mulheres. Na xícara, café complexo e fermentado, com notas alcoólicas que lembram Jorge Amado, o coquetel e não o escritor! — 5º colocado AMSC 2025, Categoria Produzido por Mulheres, Sítio Recanto da Coruja, Adriana Domingos Molica, Alta Mogiana, Catiguá Mg2 Natural, Limitado, 204 pacotes. Cafés enviados em grão. Se precisar moído, descreva abaixo.
