Costelaria Suprema
Peça jáMenu
Carnes Bovinas
Brisket
R$105,00
Ponta de Peito no Bafo aprox 500g + Mandioca 150g + Vinagrete 60g
Cupim Casqueirado
R$119,00
Descubra a delícia do inconfundível 'Cupim Casqueirado', um destaque em nossa categoria 'Carnes Bovinas'. Esta porção generosa de 400g de Cupim, cuidadosamente casqueirado, é o verdadeiro protagonista deste prato. Acompanha 150g de mandioca, cozida à perfeição, que ressalta ainda mais a suculência da carne. Para finalizar, um molho de churrasco caseiro, rico em sabores, que agrega um toque especial ao conjunto. Ideal para compartilhar entre 2 a 3 pessoas. Uma experiência gastronômica que você não pode deixar de provar!
Fraldinha Na Brasa Individual
R$52,90
Fraldinha assado na brasa 250g, acompanha: Molho de Churrasco.Serve 01 pessoa
Fraldinha Red (sem Gordura)
R$69,00
Apresentamos a 'Fraldinha Red (Sem Gordura). Este é um corte primoroso da fraldinha, meticulosamente preparado sem a capa de gordura, garantindo uma opção mais saudável sem perder o encanto. O sabor desta carne é indiscutivelmente magnífico, acentuado pela sua notável maciez. Acompanha Molho de Churrasco da Casa Serve 01 pessoa
Maminha Ao Vinagrete
R$62,00
Maminha assada na brasa temperada ao vinagrete. Porção 250g. Acompanha Mandioca 150g + Farofa 60g
Costela No Bafo Com Acompanhamentos
R$144,00
- Costela no Bafo (800 a 1000g) . Colocamos no bafo 1250g. Acompanha osso e Gordura. - Maionese Temperada (350g) - Mandioca Cremosa Cozida (300g) - Vinagrete (200g) - Farofa (100g) Dê-se ao luxo de saborear nossa suculenta Costela no Bafo, meticulosamente preparada no tambor bafo durante 8 intensas horas e finalizada na brasa para um toque defumado inigualável de lenha de macieira. Acompanha 300g de nossa Mandioca cremosa, cozida à perfeição, e 350g de Maionese caseira, ricamente temperada com batata, cenoura e salsa, maionese Hellmman's e temperos para proporcionar uma explosão de sabores. Para completar, sirva-se de 100g de nossa Farofa crocante, temperada com Bacon crocante, e 60g de nosso fresco Vinagrete. Uma experiência gastronômica inesquecível que harmoniza texturas e sabores de forma sublime.
Picanha
R$59,00
Porção aperitivo de aproximadamente 250g Acompanha: Vinagrete e Farofa
Entrecote Black Dry Rub
R$62,00
Desfrute do nosso 'Entrecote Black Dry Rub', um prato da categoria 'Carnes Bovinas' de dar água na boca! Este prato é cuidadosamente preparado com um entrecote robusto e suculento, assado à perfeição com o tempero americano Dry Rub Black, conhecido por seu sabor intenso e agradável. O prato é servido com dois bifes generosamente cortados, acompanhados de um vinagrete fresco e aromático para adicionar um toque de acidez que equilibra a riqueza da carne. Venha conferir esta delícia gastronômica!
Maminha Inteira Ao Vinagrete (serve 2 A 3 Pessoas)
R$139,00
Maminha assada na brasa temperada ao vinagrete. Porção 600g. Acompanha: Arroz 400g + Mandioca 200g + Farofa 100g
Fraldinha Inteira Na Brasa + Acomp. (3 A 4 Pessoas)
R$169,90
Fraldinha inteira na brasa, serve de 3 a 4 pessoas. (800g)
Acompanha: Arroz 400g - Vinagrete 200g - Farofa da casa 100g e Molho de Churrasco da Casa.
Nota: Trabalhamos com carnes nobres das marcas Chef Frigol, Bassi ou Marcas Nobres, todas da linha Grill. Fraldinha inteira acompanha capa da gordura (560g a 580g somente carne e 250g a 320g da capa da gordura in natura). Peso pós assado pode variar.
Espetos
Vegetariano
R$9,00
Abobrinha Italiana e Berinjela gratinada com Queijo Parmesão ralado.
Frango
R$10,00
Medalhão De Frango
R$14,17
Kafta
R$15,80
Queijo Coalho
R$10,50
Espetinho De Carne
R$10,90
Espeto de carne
Espeto Linguiça Toscana Na Brasa
R$9,00
Espeto de Linguiça Toscana.
Pão De Alho
R$9,00
Misto
R$10,90
Espeto de Carne com Linguiça Toscana
Coraçãozinho De Frango
R$13,40
Linguiças
Linguiça Toscana Na Brasa Porção
R$34,00
Porção de 400g aperitivo. Perdigão na Brasa.
Petiscos e Entradas
Batata Frita
R$38,00
Calabresa Acebolada.
R$29,50
Porção de aprox. 2 linguiças Calabresas cortadas em rodelas e Cebolas.
Mandioca Frita Porçao
R$42,50
Porção Generosa de Mandioca Frita.
Aves
Coxa E Sobrecoxa Assada
R$26,00
01 Coxa/Sobrecoxa Desossada (Unidade)assada na brasa.
Tulipa De Frango Assada Na Grelha
R$39,00
10 Tulipas assadas na grelha com lenha de macieira. Acompanha vinagrete e molho de churrasco.
Acompanhamentos
Mandioca Cremosa Cozida
R$13,30
Feijão Porção
R$10,70
Maionese
R$17,00
Arroz
R$13,90
Porção Arroz branco. (200g)
Vinagrete
R$9,60
Farofa
R$9,60
Bebidas
Refrigerante Coca-cola Original 350 Ml
R$8,00
Lata 350ml
Coca Cola Original 200ml
R$3,70
Garrafa 200ml
Refrigerante Coca-cola Zero Açucar Garrafa 600ml
R$10,50
Garrafa 600ml
Suínos
Costelinha Suína
R$59,90
Costelinha Suína, cuidadosamente preparada com duas opções de sabor à sua escolha: coberta por um rico e saboroso molho barbecue ou apreciada em sua versão natural, destacando a suculência da carne. O peso aproximado é de 900g, o que a torna perfeita para compartilhar em ocasiões especiais. Acompanha, ainda, uma porção generosa de farofa, com 60g, perfeitamente temperada, proporcionando uma combinação de sabores memorável. Uma verdadeira experiência gastronômica na categoria 'Suínos'.
Panceta De Rolo Pururucada 250g
R$45,00
Porção Panceta de Rolo Pururucada 250g
Acompanha Geléia de Abacaxi com Pimenta e mel.
