Angusteria Parrilla Santana
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Lanches
Blt Clássico Angus.
R$54,99
Hambúrguer Angus de 200g "in natura" grelhado na brasa, servido no pão brioche com mussarela, bacon crocante, tomate, alface-americana e maionese artesanal.
Cheeseburger Angus.
R$49,99
Hambúrguer Angus de 200g "in natura" grelhado na brasa, servido no pão brioche com mussarela e maionese artesanal de ervas.
Baretto Angus.
R$54,99
Hambúrguer Angus de 200g "in natura" grelhado na brasa, servido no pão brioche com cheddar, bacon crocante, alface-americana e maionese artesanal da casa.
Choripán.
R$54,99
Linguiça artesanal preparada na parrilla, servida no pão semi-italiano com chimichurri e maionese da casa. Um clássico da gastronomia argentina.
Preparados na Parrilla
Parrilhada De Legumes.
R$69,99
Mix de legumes selecionados preparados na parrilla, finalizados com azeite extravirgem e limão siciliano, realçando o sabor natural dos ingredientes.
Maminha Angus.
R$89,99
Maminha Angus de 300g "in natura" preparada na parrilla, corte macio, suculento e de sabor delicado, grelhado na brasa para preservar toda a sua suculência.
Fraldinha Red Angus.
R$99,99
Fraldinha Red Angus de 300g "in natura" preparada na parrilla, corte suculento e macio, com sabor intenso e o autêntico toque da brasa.
Berinjela Grelhada.
R$69,99
Berinjela preparada na parrilla, coberta com molho de tomate artesanal ao sugo ou bolonhesa, e parmesão gratinado, acompanhada de torradas crocantes.
Sobrecoxa Desossada.
R$69,99
Sobrecoxa de frango desossada 300g "in natura" marinada em ervas frescas e limão, preparada na parrilla para um resultado macio, suculento e cheio de sabor.
Ancho Angus.
R$99,99
Corte Ancho Angus de 300g "in natura" preparado na parrilla, conhecido pelo alto grau de marmoreio, maciez e sabor marcante, servido no ponto escolhido.
Flat Iron Angus.
R$119,99
Flat Iron Angus de 400g "in natura" preparado na parrilla, corte nobre reconhecido pela maciez, marmoreio equilibrado e sabor intenso.
Picanha Angus.
R$99,99
Picanha Angus de 300g "in natura" preparada na parrilla, corte clássico de sabor marcante, gordura na medida certa e excelente suculência.
Bife De Chorizo Angus.
R$99,99
Bife de Chorizo Angus de 300g "in natura" preparado na parrilla, corte argentino extremamente macio, com marmoreio equilibrado e sabor marcante.
Cortes Especiais para Família
Fraldinha Red Angus Família.
R$199,99
Fraldinha Red Angus de aproximadamente 700g "in natura" preparada na parrilla, corte nobre sem gordura, de alta suculência e sabor marcante, ideal para compartilhar em família.
Maminha Angus Família.
R$189,99
Maminha Angus de aproximadamente 700g "in natura" preparada na parrilla, corte macio e suculento, grelhado na brasa e perfeito para servir toda a família.
Acompanhamentos
Salada De Batata.
R$39,99
Salada de batata preparada com maionese, cenoura, salsinha fresca e crispy de bacon crocante.
Arroz De Brócolis.
R$49,99
Arroz branco preparado com brócolis frescos e temperos da casa, garantindo leveza e sabor.
Farofa Da Casa.
R$39,99
Farofa artesanal preparada com farinha de mandioca, ovos mexidos e bacon crocante.
Arroz Branco.
R$39,99
Arroz branco soltinho, preparado diariamente para acompanhar carnes, grelhados e pratos especiais.
Arroz Biro-biro.
R$49,99
Arroz biro-biro preparado com ovos mexidos, bacon crocante, cebolinha fresca e batata palha.
Arroz De Forno.
R$49,99
Arroz de forno preparado com receita tradicional da casa, gratinado para um sabor ainda mais especial.
Tradicionais de buteco
Calabresa Acebolada.
R$79,99
Linguiça calabresa artesanal salteada com cebolas douradas, preparada na chapa e finalizada com temperos da casa.
Pão De Alho.
R$19,99
Pão de alho recheado com creme especial, assado até ficar dourado por fora e macio por dentro.
Batata Frita.
R$44,99
Batatas fritas douradas, sequinhas e crocantes, preparadas no ponto ideal para acompanhar qualquer pedido.
Batatas Rústicas.
R$44,99
Batatas rústicas com casca, temperadas com ervas finas e acompanhadas de molho Ranch artesanal.
Filezinho Quatro Queijos.
R$99,99
Medalhões de filé mignon cobertos com molho quatro queijos preparado com gorgonzola, mussarela, provolone, parmesão e uma pitada de salsinha.
Batatas Ao Murro.
R$59,99
Batatas bolinhas cozidas e finalizadas na parrilla com casca, servidas com vinagrete e chimichurri artesanal.
Polenta Com Parmesão.
R$49,99
Polenta crocante preparada com receita da casa, finalizada com parmesão ralado e gratinada até atingir uma textura dourada.
Torresminho.
R$59,99
Torresmo pururuca preparado até atingir casquinha crocante e interior macio, ideal para compartilhar.
Tulipinha.
R$59,99
Tulipas de frango temperadas com ervas e especiarias, preparadas até ficarem douradas por fora e suculentas por dentro.
Pratos Especiais
Risoto De Berinjela E Filé Mignon.
R$99,99
Risoto cremoso de berinjela preparado com manteiga e parmesão, servido com tiras de filé mignon grelhadas.
Spaghetti Com Tiras De Filé Mignon.
R$79,99
Espaguete al dente envolvido em molho de tomate artesanal, servido com tiras de filé mignon grelhadas e finalizado com parmesão ralado.
Risoto De Parmesão Com Tiras De Filé Mignon.
R$99,99
Risoto cremoso de arroz arbório preparado com parmesão e servido com tiras de filé mignon grelhadas.
Filé Mignon À Parmegiana.
R$99,99
Filé mignon empanado e dourado, coberto com molho de tomate artesanal e mussarela gratinada, acompanhado de arroz branco e batata frita.
Maminha Com Risoto De Queijos.
R$99,99
Maminha Angus grelhada na parrilla, servida sobre risoto cremoso de queijos, finalizado com parmesão ralado e molho roty.
Risoto Piemontese.
R$99,99
Risoto piemontese cremoso preparado com tiras de filé mignon, bacon crocante e molho roty, finalizado com parmesão ralado.
Porções
Bolinho De Mandioca E Costela (4 Unidades).
R$44,99
Bolinhos de mandioca recheados com costela desfiada e temperada, acompanhados de chimichurri da casa. Porção com 4 unidades.
Bolinho De Alheira (4 Unidades).
R$49,99
Bolinhos de alheira portuguesa recheados com mussarela e acompanhados de chimichurri da casa. Porção com 4 unidades.
Alheira.
R$69,99
Tradicional alheira portuguesa preparada com carnes selecionadas e pão, servida com azeitonas e tomates-cereja.
Pasteizinhos De Carne (6 Unidades).
R$44,99
Pasteizinhos artesanais recheados com carne bovina temperada, refogada com azeitonas verdes e salsinha. Porção com 6 unidades.
Bolinho De Tapioca (4 Unidades).
R$44,99
Bolinhos de tapioca recheados com queijo brie e espinafre, acompanhados de geleia de pimenta artesanal. Porção com 4 unidades.
Pasteizinhos Carne E Queijo (6 Unidades).
R$44,99
Porção com 6 pasteizinhos artesanais, sendo 3 de carne e 3 de queijo, preparados com massa crocante e recheio generoso.
Pasteizinhos De Queijo (6 Unidades).
R$44,99
Pasteizinhos artesanais recheados com mussarela, preparados com massa crocante e dourada. Porção com 6 unidades.
Croquete De Camarão (4 Unidades).
R$49,99
Croquetes de batata-baroa (madioquinha) recheados com camarões grelhados e palmito real, acompanhados de chimichurri da casa. Porção com 4 unidades.
Sobremesas
Creme De Papaya
R$34,99
Tradicional creme de mamão papaya, batido com sorvete de creme e servido com licor de cassis!
Pudim De Leite Em Calda.
R$34,99
Pudim de leite condensado com textura cremosa, servido com calda de caramelo preparada artesanalmente.
Mini Churros Com Doce De Leite Argentino.
R$39,99
Mini churros dourados e crocantes, acompanha o autêntico doce de leite argentino, servidos quentinhos para finalizar sua refeição.
Petit Gâteau Com Sorvete E Farofa Crocante.
R$39,99
Petit gâteau de chocolate com interior cremoso, servido com sorvete e farofa crocante. Para melhor experiência, aqueça o bolinho por 20 segundos antes de consumir.
Saladas
Burrata Ao Molho Pesto.
R$69,99
Burrata cremosa servida com tomates-cereja confitados, molho pesto artesanal e torradas crocantes, finalizada com azeite extravirgem.
Palmier.
R$59,99
Medalhões de palmito com tomates-cereja, salsinha fresca e azeite extravirgem, compondo uma salada leve e cheia de sabor.
Campestre.
R$54,99
Mix de folhas frescas da estação, palmito, tomate, cenoura ralada e molho exclusivo da Angusteria, preparado com ingredientes selecionados.
Sopas e Caldos
Creme De Mandioquinha Com Camarão..
R$59,99
Creme aveludado de mandioquinha servido com camarões grelhados no alho, salpicados com salsinha e finalizado com queijo parmesão ralado na hora.
Caldo De Brócolis Com Tiras De Filé Mignon..
R$59,99
Caldo cremoso de brócolis servido com tiras de filé mignon grelhadas no alho e finalizado com queijo parmesão ralado na hora.
Caldo Verde..
R$59,99
Tradicional caldo verde preparado com mandioca, couve refogada, bacon e linguiça calabresa defumada.
Extras
Vinagrete..
R$19,99
Vinagrete artesanal 250g, preparado com tomate, cebola, Azeitona e temperos frescos. Acompanhamento ideal para carnes grelhadas.
Queijo Parmesão Ralado.
R$19,99
Porção com 100g de queijo parmesão ralado, ideal para finalizar massas, risotos e outros pratos.
Chimichurri.
R$19,99
Molho chimichurri artesanal 100 g, preparado com ervas selecionadas. Ideal para acompanhar carnes grelhadas, hambúrgueres e porções.
Maionese Ranch.
R$14,99
Maionese Ranch artesanal 100g, preparada com ervas e especiarias, perfeita para acompanhar hambúrgueres, carnes e porções.
Maionese Verde.
R$14,99
Maionese de ervas artesanal 100g, preparada com ingredientes frescos para acompanhar carnes, hambúrgueres e porções.
Bebidas
Coca-cola Sem Açúcar 350ml
R$8,49
Lata 350ml
Refrigerante Guaraná Antarctica 350ml
R$8,49
Lata 350ml
Cerveja Zero Heineken 330ml
R$12,99
Produto para maiores de 18 anos
Heineken Long Neck 330ml
R$12,99
Produto para maiores de 18 anos
Energético Red Bull Energy Drink 250 Ml
R$14,99
Unidade 250ml
Água Lindoya Pet Com Gas Speciali 500ml
R$7,99
Unidade 500ml
Refrigerante Guaraná Antarctica Sem Açúcar Lata 35
R$8,49
Lata 350ml
Cerveja Corona Extra 330ml
R$13,99
Produto para maiores de 18 anos
Coca-cola Original 350ml
R$8,49
Lata 350ml
Água Lindoya Pet Sem Gás Speciali 500ml
R$7,99
Garrafa 500ml
