Barn Steak House
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Entradas
Tostado De Costela
R$26,90
Pão de fermentação natural na brasa com costela desfiada, aioili de alho assado, queijo muçarela, tomate na brasa e rúcula
Batata Frita
R$31,90
Batata frita crocante finalizada com parmesão e salsinha.
Coxinha De Brisket
R$35,90
Trio de coxinhas de brisket, crocante por fora, cremosa e suculenta por dentro, finalizada com aioli e queijo parmesão.
Coxinha De Cupim
R$35,90
Trio de coxinhas de cupim, crocante por fora, cremosa por dentro, finalizada com aioli e queijo parmesão.
Barn Brisket Nachos
R$69,90
Tortillas crocantes, brisket desfiado, creme de queijo, molho da casa, picles de pepino, pimenta japapeño e vinagrete
Linguiça Na Brasa
R$42,90
Linguiça campeira artesanal suculenta, servida com pão tostado, farofa, chimichurri e vinagrete
Barn Brisket Fries
R$59,90
Batata crocante, brisket desfiado e queijo derretido, bacon crocante
Escolha Sua Carne na Brasa
T-bone + - 700g
R$169,90
T-Bone suculento, grelhado à perfeição na parrilla.
Prime Rib + - 700g
R$199,90
Prime Rib, suculento, grelhado à perfeição na parrilla.
Medalhão De Mignon 300g
R$106,90
Medalhão de mignon, grelhada à perfeição na parrilla.
Chorizo 300g
R$83,90
Chorizo suculento, grelhado à perfeição, feito na parrilla.
Ancho 300g
R$79,90
Bife Ancho, corte nobre e marmorizado, feito na parrilla.
Fraldinha 300g
R$69,90
Fraldinha suculento, grelhado à perfeição, feito na parrilla.
Picanha 300g
R$99,90
Picanha suculenta, grelhada à perfeição na parrilla.
Escolha Sua Carne Defumada
Costela Defumada 200g
R$45,90
Carne que desmancha.
Smoked Chicken
R$39,90
Coxa e sobrecoxa defumadas, suculentas e intensas.
Brisket 200g
R$53,90
Suculento, macio e com crosta intensa.
Costelinha Suína Defumada 200g
R$44,90
Equilíbrio entre o doce e defumado
Cupim Defumado 200g
R$48,90
Suculento, macio e com crosta intensa.
Para Compartilhar
Barn Tradicional
R$199,90
Seleção tradicional de Ancho, Chorizo e linguiça, grelhados com maestria, perfeitos para compartilhar. Acompanhamentos: farofa, chimichurri, maionese de batata, salsa campeira
Costela Experienche
R$199,90
Costela + linguiça artesanal campeira, pão tostado Acompanhamentos: farofa, chimichurri, maionese de batata, salsa campeira
Barn Premium
R$229,90
Ancho, picanha, linguiça artesanal campeira Acompanhamentos: farofa, chimichurri, maionese de batata e salsa campeira
Especialidade do Barn
Picanha Na Brasa + Fonduta + Pão Na Brasa
R$110,90
Corte nobre com cobertura de fonduta e pão na brasa
Medalhão Do Braseiro
R$118,90
Filé mignon na brasa, servido com purê rústico de abóbora cabotiá e batata, mini folha grelhada e molho especial Barn Steak Sauce
Steak Fatiado
R$99,90
Chorizo grelhado, fatiado e servido com: batata crocante, molho especial Barn Steak Sauce
Flaldinha Caramelizada Do Braseiro
R$89,90
Finalizada com cebola caramelizada e fonduta de queijo cheddar
Burgers na Brasa
Burger Clássico
R$40,90
Blend na brasa, fonduta e maionese, com pão brioche selado na manteiga
Barn Smoked Brisket Burger
R$59,80
Blend na brasa, queijo cheddar derretido, brisket defumado, picles de pepino, fonduta, molho especial, com pão brioche selado na manteiga.
Bacon Fire
R$45,90
Blend na brasa, fonduta , bacon crocante e maionese, com pão brioche selado na manteiga
Salad Burger
R$42,90
Blend na brasa, alface crespa, tomate, cebola roxa e molho da casa, fonduta, com pão selado na manteiga
Sanduíches do Barn
Especial Brisket
R$59,90
Pão de fermentação natural tostado na brasa com fatias de Brisket defumado, fonduta de queijo e picles
Sanduíche De Costela
R$49,90
Costela 12 horas de preparo desfiada, com maionese e cebola crocante, no pão baguete crocante
Crispy Fire Chicken
R$46,90
Coxa e sobrecoxa empanados, queijo derretido, maionese e alface crespa, no pão baguete crocante
Ancho & Fonduta
R$55,90
Ancho na brasa fatiado, fonduta de queijo, tomate assado e chimichurri, no pão baguete crocante
Choripán
R$39,90
Linguiça campeira artesanal na brasa, queijo derretido, chimichurri, molho crioulo e parmesão ralado, no pão baguete crocante
Softdrinks
Água Sem Gás
R$6,00
Água pura e cristalina, ideal para matar a sede.
Coca-cola Zero
R$8,00
Coca-Cola Zero, o sabor que você ama, sem açúcar.
Tônica Zero
R$8,00
Água Tônica zero, o mesmo sabor, sem calorias.
Guaraná Zero
R$8,00
Guaraná Zero, o mesmo sabor delicioso, sem açúcar.
Sprite
R$8,00
Sprite, refrescante e com um toque de limão.
Guaraná
R$8,00
Guaraná tradicional, com seu sabor doce e revigorante.
Red Bull
R$18,00
Red Bull, a energia que você precisa para o seu Dia.
Red Bull Tropical
R$18,00
Red Bull Tropical, a energia que você precisa para o seu Dia.
Tônica
R$8,00
Água Tônica, perfeita para drinks ou para ser apreciada sozinha.
Água Com Gás
R$6,00
Refrescante água com gás, perfeita para acompanhar qualquer refeição.
Cervejas Long Neck
Heineken Zero
R$18,00
Cerveja Heineken Zero, com seu sabor encorpado e refrescante.
Stela Gold
R$18,00
Cerveja Stela Gold, tradicional e com sabor marcante.
Saladas
Salada Fogo - Frango
R$49,90
Mix de folhas, tomate na brasa, nozes e lascas de parmesão finalizada com balsâmico.
Salada Fogo - Mignon
R$59,90
Mix de folhas, tomate na brasa, nozes e lascas de parmesão finalizada com balsâmico.
Cesar Especial
R$39,90
Deliciosa salada Cesar, alface croutons, molhos especial da casa e frango grelhado
Salada Fogo - Brisket
R$54,90
Mix de folhas, tomate na brasa, nozes e lascas de parmesão finalizada com balsâmico.
Executivo - Monte seu prato
Picanha Na Brasa Executivo
R$64,90
Clássico absoluto, gordura na medida e sabor que não falha. Acompanha 3 acompanhamentos.
Ancho Na Brasa Executivo
R$53,90
Macio, marmorizado e extremamente suculento. Escolha até 3 acompanhamentos.
Chorizo Na Brasa Executivo
R$57,90
Mais firme, mais intenso, mais carne. Acompanha 3 acompanhamentos.
Costela Do Barn Executivo
R$52,90
Desmanchando, com gordura bem trabalhada e sabor profundo de fogo.
Escolha até 3 acompanhamentos.
Frango Na Brasa
R$39,90
Peito de frango suculento por dentro, finalizado na brasa com leve toque defumado.
Escolha até 3 acompanhamentos.
Executivo - Assinatura do Barn
Arroz Cremoso Com Cupim Defumado
R$49,90
Arroz com Catupiry e chimichurri, cupim defumado, acompanhando vinagrete e picles de pepino. Equilíbrio perfeito entre defumado, acidez e crocância.
Pf Barn Brisket
R$49,90
Arroz especial, brisket defumado, molho da casa, batata palha da casa e picles. Equilíbrio perfeito entre defumado, acidez e crocância.
Parmegiana De Mignon
R$57,90
Crosta crocante, molho encorpado e queijo derretido na medida certa. Acompanha arroz e batata palha da casa.
Executivo - Todo dia é dia
Parmegiana De Frango
R$45,90
Acompanha arroz e batata palha da casa.
Costela Defumada - Sexta
R$45,90
Escolha 3 acompanhamentos
Sobrecoxa Na Brasa
R$45,90
Escolha 3 acompanhamentos
Strogonoff De Carne
R$45,90
Acompanha arroz e batata palha da casa.
