Maria Antonieta - Cambuí
Peça jáMenu
Café da Manhã e Brunch
Ovos Mexidos Bacon
R$35,84
Dois ovos com bacon frito picado servidos com fatia de pão levain de fermentação natural integral.
Ovos Mexidos Tradicionais
R$33,28
Dois ovos servidos com fatia de pão levain de fermentação natural integral.
Ovos Mexidos Parma E Brie
R$48,64
Dois ovos com presunto parma e queijo brie servidos com fatia de pão levain de fermentação natural integral.
Omelete Peito De Peru E Queijo Branco
R$49,92
Ovos Mexidos Presunto E Gruyere
R$35,84
Dois ovos com presunto e queijo gruyere servidos com fatia de pão levain de fermentação natural integral.
Beneditinos De Parma E Gruyere
R$71,68
Ovos pochés com molho holandês sobre fatias de brioche.
Omelete Cogumelos E Gruyere
R$51,20
Omelete Parma E Gruyere
R$56,32
Beneditinos De Salmão Defumado
R$79,36
Ovos pochés com molho holandês sobre fatias de brioche.
Beneditinos Tradicional
R$49,92
Ovos pochés com molho holandês sobre fatias de brioche.
Boulangerie Pães & Croissant
Pão Levain Integral
R$28,00
Pão 100% integral feito com farinha francesa e fermentação natural.
Mini Baguette
R$6,00
Mini baguette feita com farinha francesa e fermentação natural.
Baguette Tradicional
R$15,00
Baguette elaborada com farinha francesa e fermentação natural.
Pão De Queijo
R$10,00
Feito com parmesão e queijo gruyère
Brioche Bostock
R$20,00
Deliciosa fatia de brioche embebedado de xarope de amêndoas, coberta com creme de amêndoas e amêndoas laminadas.
Brioche
R$32,00
Receita tradicional francesa, elaborada com farinha, manteiga francesa e ovos.
Massa fofinha e saborosa em tamanho família.
Pão De Forma Integral
R$32,00
Pão de forma integral com cereais
Croissant De Amêndoas
R$30,00
Croissant feito com farinha e manteiga francesas, recheado com creme de amêndoas e coberto com amêndoas laminadas. Crocante e cremoso... Hmmm
Croissant Integral
R$19,00
Pain Au Chocolat
R$22,00
Sanduíches & Croques
Peru & Queijo
R$52,00
Sanduíche de peito de peru, queijo branco e tomate cereja.
Queijo Quente Branco
R$38,00
Queijo quente com queijo branco.
Zucchine & Brie
R$46,00
Sanduiche de queijo brie, cogumelos e zucchini.
Croque Zucchini & Cogumelos
R$59,00
Sanduíche no brioche integral com lâminas de zucchini, cogumelos, queijo gruyère e molho bechamel, gratinado com parmesão. Acompanha batata frita ou salada.
Croque Monsieur
R$58,00
Sanduíche no brioche com presunto, queijo gruyère e molho bechamel, gratinado com parmesão. Acompanha batata frita ou salada.
Queijo Quente De Gruyere
R$38,00
Queijo quente com queijo gruyère.
Sanduíche Parma & Brie
R$55,00
Sanduíche de presunto cru com queijo brie.
Presunto & Gruyère
R$42,00
Sanduíche de presunto cozido, queijo gruyère e mostarda dijon.
Croque Parma E Rúcula Ao Mel
R$75,00
Sanduíche no brioche com presunto cru, queijo brie, rúcula ao mel e molho bechamel, gratinado com parmesão. Acompanha batata frita ou salada.
Croque Madame
R$62,00
Sanduíche no brioche com presunto, queijo gruyère e molho bechamel, gratinado com parmesão e ovo com gema mole por cima. Acompanha batata frita ou salada.
Soupes
Sopa De Ervilha Com Bacon
R$62,72
Sopa de ervilha acompanhada de fatia de pão levain de fermentação natural finalizado com bacon em cubos e fio de azeite
Caldo De Beterraba Com Queijo De Cabra
R$65,00
Beterrabas assadas combinadas com purê de batata e um toque de tomilho. Finalizado com bolinhas de queijo de cabra e fio de azeite. Acompanha porção de torradas de levain integral.
Sopa De Cebola
R$55,00
Sopa de cebola acompanhada de fatia de pão levain de fermentação natural. 320 gramas
Bistro entradas
Mini Hambúrguer
R$68,00
4 unidades
Burrata
R$89,00
Com tomates confitados e finalizado com mini rúrula e pesto acompanha pães de fermentação natural.
Serve de 2 a 3 pessoas. apróx: 170g
Brie Folhado
R$98,00
Queijo brie assado em massa folhada, servido com frutas vermelhas.
Tábua Da Casa
R$169,00
Salmão defumado, queijo de cabra, gorgonzola, brie, parma, figos frescos, morangos, uvas, damasco, manteiga, geleia do dia, torradas e mini croissant. 40g de salmão defumado e 40g de parma.
Arancini De Cogumelos
R$71,68
Bolinho de arroz arbóreo com parmesão, gruyére e salsinha.
Bistro Pratos Principais
Steak Tartare
R$95,00
Filet mignon cru finamente picado e temperado com condimentos. Acompanham batatas fritas ou salada | sem lactose
Robalo Em Crosta De Castanha
R$128,00
Acompanha risoto de cenoura, mini legumes salteados e azeite de manjericão (180g de posta de robalo in natura).
Bistro Infantil
Escolha entre :
Picadinho de mignom e Robado
Camarão Ao Limone
R$152,32
Camarões rosa sobre um linguine ao creme de limão siciliano.
Aprox: 120g de Camarões Rosa in natura.
(aspargos meramente ilustrativos)
Diane
R$165,12
Filet com Arroz cremoso, molho à base de cogumelos e mostarda ancienne. Acompanha batatas fait maison.
Aprox: 190g de mignon in natura.
Filet Au Poivre
R$152,32
Filet ao molho poivre de pimentas verdes, acompanha batata frita.
Aprox: 190g de Mignon.
Frigideira De Frutos Do Mar
R$163,84
Acompanha risoto de parmesão e farofa de castanhas du Brésil. 130g de frutos do mar in natura.
Bistro Saladas & Tartines
Tartine De Salmão
R$74,00
Sanduíche aberto de cream cheese, cogumelos, rúcula e salmão defumado sobre a fatia de pão levain de fermentação natural, acompanhado por frutas.
Tartine Frango & Gruyere
R$62,00
Sanduíche aberto com tiras de frango grelhado, queijo gruyère derretido, mini rúcula e mostarda dijon, sobre a fatia de pão levain de fermentação natural, acompanhado por frutas.
Tartine Mignon E Gorgonzola
R$75,00
Sanduíche aberto com tiras de mignon, gorgonzola derretido, cebola caramelizada e folhas verdes, sobre a fatia de levain de fermentação natual, acompanhado por frutas.
Tartine De Parma & Brie
R$71,00
Sanduíche aberto de queijo brie quente, fatias de figos frescos, presunto parma e mini rúcula, sobre a fatia de pão levain de fermentação natural, acompanhado por frutas.
Salada Parma, Figo & Chevre
R$80,00
Parma, figo, queijo de cabra, mix de folhas e granola salgada.
Salada Camarões, Damasco & Brie
R$98,00
Camarões rosa salteados, damascos secos, queijo brie, amêndoas ao mel e mix de folhas. Para acompanhar, indicamos o delicioso molho à base de iogurte e hortelã.
Salada Salmão & Cogumelos
R$89,00
Salmão defumado, cogumelos, cream cheese e raspas de limão siciliano.
Salada De Frango
R$92,16
mix de folhas, tomate cereja, frango grelhado, lascas de parmesão e granola salgada com mix de grãos • 180g de frango in natura
Quiches, Empadas, Pães especiais
Quiches
Escolha uma opção
Empadas
Delicadamente douradas e com uma massa amanteigada que se desfaz na boca, nossas empadas são recheadas com ingredientes selecionados e sabor inconfundível. Escolha entre Camarão, Frango ou Palmito e desfrute de uma verdadeira experiência gastronômica!
Folhados
Escolha uma opção
Bowls iogurtes & frutas
Mix De Frutas
R$28,00
Combinação de pera, uva, figo, morango e damasco.
Iogurte Frutas Vermelhas
R$35,00
Iogurte com morangos, mirtilos, geleia de Frutas Vermelhas, granola e mel.
Iogurte Figo & Amêndoa
R$33,00
Iogurte com figos frescos e amêndoas ao mel.
Porções
Pães Da Casa
Escolha a sua opção:
Mini Salada
R$19,00
30g de mix de folhas, 20g de tomate cereja, 20g de castanhas e amêndoas defumadas com molho à escolha.
Porção Batata Frita
R$38,40
Legumes Salteados
R$29,00
Brócolis, couve-flor, mini milho, aspargos, cebola, tomate cereja e cenoura. 100g
Toques de Sabor
Porção Mostarda Djon
R$9,00
Pote de 30ml
Porção De Manteiga
R$8,00
20g
Porção Granola
R$8,00
Deliciosa porção de granola (20g).
Porção De Mel
R$8,00
20ml
Porção De Geleia De Frutas Vermelhas
R$9,00
Pote de 30ml
Porção Cream Cheese
R$7,00
Pote de 30ml
Pâtisserie
Eclair De Pistache
R$29,00
Massa choux, cremeaux com praliné de pistache e cobertura de chocolate branco com pistache.
Eclair Chocolat
R$27,00
Massa choux, cremeaux e cobertura de chocolate meio intenso 54% cacau.
Maria Antonieta
R$43,00
Mousse de Limão siciliano, geleé e ganache de mirtilos e cassis, ganache de Chandon sobre base sablée crocante e minirosa comestível.
Eclair Vanille
R$27,00
Massa de choux, cremeaux de favas de baunilha e cobertura de chocolate branco com baunilha
Opéra
R$35,00
Camadas de biscuit jaconde embebido em café espresso, creme de manteiga ao café e cremeaux de chocolate intenso 54% cacau.
Madame Du Barry
R$41,00
Mousse de baunilha, gelée de frutas vermelhas, chantilly de morangos, praliné crocante com toque de avelã e sablée.
Maria Carlota
R$39,00
Deliciosa tarte de cacau recheada com ganache de pistache. Mousse e crocante de pistache, banhado em chocolate meio intenso e glaçagem em tons de verde
Conde Fersen Zero Açucar
R$43,00
Avelã em quatro texturas — torrada, em sua dacquoise, em gianduia e em praliné crocante — combinadas a uma mousse de chocolate meio intenso, em uma criação naturalmente livre de glúten, lactose e açúcar..
Beijo De Pompadour
R$39,00
Coulis de framboesa, crocante de chocolate ruby, gateauz de limão siciliano com framboesa e mousse de chocolate ao leite.
Luís Xvii
R$37,00
Mousse de chocolate meio intenso, ganache de chocolate ao leite e branco, sobre brownie de nozes
Chocolaterie macarons & chocolates
Macarons
Nosso famoso e delicioso Macaron feito com farinha de amêndoas francesa em várias cores e sabores. (23g)
Caixas de Presentes
Caixa 8 Macarons
R$20,00
Somente a embalagem, escolha os sabores abaixo!
Escolha o tamanho da sua caixa!
Valor: R$24,00 (somente a caixa, sem itens inclusos).
Caixa 16 Macarons
R$20,00
Aquela caixinha especial que dá para compartilhar com a pessoa que você mais gosta!
Escolha o tamanho da sua caixa!
Valor: R$24,00 (somente a caixa, sem itens inclusos).
Caixa 8 Bombons Sablées
R$20,00
Para essas delícias, é possível montar uma caixinha com 8 ou 9 unidades dos seus sablées favoritos!!
Escolha o tamanho da sua caixa!
Valor: R$24,00 (somente a caixa, sem itens inclusos).
Shakes Proteicos
Shake Mousse De Chocolate
R$46,08
Banana, água de coco e whey protein de chocolate. 180kcal.
Shake Mousse De Maracujá
R$47,36
Iogurte natural, maracujá, água de coco e whey protein de coco. 140kcal.
Shake Banoffee
R$47,36
Banana, doce de leite, água de coco e whey protein de caramelo salgado. 140kcal.
Shake Pinacolada
R$47,36
Abacaxi, iogurte natural, leite de coco, água de coco e whey protein de coco. 140kcal.
Chocolate Gelado 300ml
Chocolate 55%
R$49,92
Ao Leite
R$48,64
Gelado Com Dose De Espresso
R$33,28
Sucos Naturais
Sabor Maracujá 300ml
R$26,88
Sabor Laranja 300ml
R$21,76
Sabor Framboesa C Laranja 300ml
R$25,60
Sabor Limão 300ml
R$21,76
Sabor Laranja C Cranberry 300ml
R$25,60
Detox Framboesa
R$29,44
Framboesa, limão, amora, morango e gengibr
Detox Melão
R$29,44
Melão, abacaxi, gengibre e hortelã
Bebidas refrescantes
Suco De Uva Integral Villa Piva 300ml
R$24,00
Embalagem 300ml
Bebidas Alcoólicas
Vinho Agentino Terrazas Malbec 750ml
R$212,48
Produto para maiores de 18 anos
Vinho Rosé Whispering Angel 750ml
R$344,32
Produto para maiores de 18 anos
Vinho Terrazas Reserva Chardonnay 750ml
R$182,50
Produto Para Maiores de 18 Anos
Espumante Brésil Brut Rosé - 750ml
R$152,32
Comemorar. Brindar. Festejar. Agradecer.
Ser brasileiro é fazer isso como ninguém.
Nosso espumante Brésil Brut Rosé, feito para criar memórias. Santé!
Harmonização: peixes e crustáceos em geral, culinária japonesa, risotos e queijos leves.
Cerveja Stella Artois 330ml
R$15,00
Produto para maiores de 18 anos
Vinho Branco Un Jour Maria Antonieta - 750ml
R$190,72
Um Dia de sol no jardim, um Dia de happy hour com lês amís, um Dia de almoço de negócios, um Dia de jantar à luz de velas.
Isso tudo é Un Jour, o vinho branco da Maria Antonieta. Qualquer Dia vira um Dia especial.
Harmonização: ostras, crustáceos, queijos leves e salmão defumado.
Espumante Brésil Brut - 750ml
R$152,32
Vem viver novas experiências e novas sensações, avec muá?
Vem sair do lugar comum, celebrar a vida com boa comida, boa bebida, bons amigos e bons amores?
Vem brindar a vida com nosso Brésil Brut? Alê!
Harmonização: aperitivos, pratos leves, queijos leves e pratos orientais.
Vinho Branco Argentino Altos Del Plata Chardornay 750ml
R$139,00
Produto Para Maiores de 18 Anos
Heineken 330ml
R$15,00
Produto para maiores de 18 anos
Espumante Chandon Demi Seco Riche 750ml
R$211,20
Produto Para Maiores de 18 Anos
Àguas
Água Mineral Sem Gás
R$12,80
Água Mineral Sem Gás Panna 505ml
R$47,36
Água Mineral Com Gás
R$12,80
Água Com Gás San Pellegrino 505ml
R$47,36
Refrigerantes & Tônicas
Coca-cola Lata 350ml
R$17,92
Coca-cola Zero 350ml
R$17,92
Guaraná Antartica Lata 350ml
R$17,92
Água Tônica Schweppes 350ml
R$17,92
Schweppes Citrus 350ml
R$15,36
Refrigerante Guaraná Antarctica Lata Zero 350ml
R$17,92
Bombom Sablée
Chocolate Meio Amargo
R$15,36
Elaborados com a massa das tartes francesas, recheados com doce de leite e cobertos com chocolate
Chocolate Branco
R$15,36
Elaborados com a massa das tartes francesas, recheados com doce de leite e cobertos com chocolate
