Don Mamino - Open Plaza Angamos

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Feliz Día Mamá

Galleta Corazón de Mamá

S/ 4.10

Galleta de vainilla crocante, decorada con glasé y aplicaciones en fondant.

Promociones, Helados y Más

Caja de Chocotejas

S/ 34.50

Chocotejas de sabores surtidos (pecanas, limón, naranja, guindón y pasas borrachas). Caja de 6 unidades.

Desayunos

Desayuno Don Mamino

S/ 26.80

Jugo natural frutas a elección (500 ml.), acompañado de cuatro mini sándwiches: Pollo, capresse, mixto y butifarra.

Desayuno Huachano

S/ 38.10

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), sándwich huachano, tamal con pollo o cerdo.

Huevos Pasados

S/ 11.80

Contiene 2 de huevos pasados, acompañado de canasta con 8 pancitos o 6 tostadas a elección.

Huevos Duros

S/ 11.80

Contiene 2 huevos duros, acompañados de canasta con 8 pancitos o 6 tostadas a elección.

Desayuno Americano

S/ 28.80

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), huevos revueltos y canasta con 8 pancitos o tostadas, viene acompañado de mantequilla y mermelada.

Tamal de Cerdo

S/ 13.40

Tamal a base de maíz con carne de cerdo.

Tamal de Pollo

S/ 13.40

Tamal a base de maíz con carne de pollo.

Waffle con Plátano, Fresa y Ganache

S/ 25.20

Waffles con plátano, fresas y ganache de chocolate.

Porción de Chicharrón

S/ 50.40

350 g de chicharrón, camote frito y salsa criolla, acompañado de pan francés o ciabattinas.

Desayuno Ranchero

S/ 35.00

Jugo natural de frutas a elección (500 ml.), acompañado de un sándwich ranchero.

Sándwiches

Sándwich Marsella

S/ 30.90

Tocino, lechuga, tomate, queso cheddar y mayonesa de trufas con mostaza dijon, servido en pan bagettino.

Sándwich Mediterráneo

S/ 26.80

Filete de pechuga de pollo a la plancha en salsa mediterránea, con verduras grilladas (alcachofa, pimientos y champiñones) y queso mozzarella, servido en pan ciabatta.

Sándwich Jamón y Queso

S/ 17.50

Jamón inglés con queso edam y queso crema, servido en pan croissant.

Sándwich Caprese

S/ 19.60

Queso mozzarella, tomate y albahaca, servido en pan árabe blanco.

Triple de Aceituna

S/ 16.50

Aceituna, pasas, huevo, jamón y mayonesa.

Sándwich Pollo a la Plancha

S/ 23.70

Jugoso filete de pollo a la plancha cubierto con salsa de champiñones, servido en pan ciabatta.

Sándwich de Atún

S/ 18.50

Atún en conserva, tomate, lechuga y salsa criolla con mayonesa de la casa, servido en pan baguettino.

Sándwich Huachana

S/ 24.80

Salchicha de huacho y huevo, servido en pan baguette.

Sándwich Pollo BBQ

S/ 23.60

Filete de pechuga de pollo en salsa bbq, tomates asados y queso mozzarella gratinado, servido en pan multigranos.

Triple Vegetariano

S/ 16.50

Espinaca, tomate, huevo y queso mozzarella.

Ensaladas y Wraps

Ensalada de Atún

S/ 27.80

Atún en conserva, espinaca, tomate, huevo duro, aceitunas, mixtura de lechugas con aliño de mayonesa.

Ensalada Caprese

S/ 24.70

Queso mozzarella, rodajas de tomate y albahaca acompañado de sal, pimienta y aceite de oliva.

Ensalada Crocante

S/ 28.80

Queso parmesano, choclo, palta, praliné de pecanas, mixtura de lechugas con aliño de salsa de palta al estilo Don Mamino.

Ensalada Criolla

S/ 25.80

Queso fresco, choclo, espinaca, tomate, palta, mixtura de lechugas con aliño criollo.

Ensalada Mexicana

S/ 33.00

Filetes de pollo a la plancha con limón, queso Cheddar, jalapeños, pimientos, chips de tortilla, aros de cebolla, mixtura de lechugas con aliño guacamole.

Ensalada de Frutas

S/ 25.80

Frutas de estación acompañados con yogurt natural, miel y granola.

Ensalada Honey Mustard

S/ 34.00

Filetes de pechuga de pollo empanizados, mixtura de lechugas, mandarina, apio, praliné de pecanas acompañadas de aliño honey mustard.

Pita Salad Pavo BBQ

S/ 23.70

Filete de pavo en salsa bbq, palta, lechuga, tomate, choclo y chips de tortilla, en tortilla artesanal de trigo.

Ensalada Pavo Crispy

S/ 36.00

Filetes de pavo empanizados, mixtura de lechugas, tomate, palta, queso parmesano, tocino deshidratado acompañado de aliño de yogurt.

Ensalada BBQ

S/ 35.00

Filetes de pavo en salsa BBQ, mixtura de lechugas, tomate, palta, choclo, cebolla china, chips de tortilla acompañadas con aliño BBQ.

Pastelería Dulce Porción

Pastel de Chocolate (Porción)

S/ 11.90

Keke de chocolate relleno de fudge bañado en fudge.

Encanelado (Porción)

S/ 11.40

Capas de pionono de vainilla en bebidas con almíbar de canela y manjar blanco.

Ganache (Porción)

S/ 11.40

Keke de chocolate con crema de ganache (cobertura de chocolate con crema chantilly).

Pastelería Salada Porción

Calzone

S/ 18.00

Masa a base de harina rellena con jamón de lomito ahumado, salsa de tomate, champignones, queso y cebollas salteadas.

Empanada Mixta

S/ 10.80

Masa hojaldrada rellena de queso y jamón sándwich.

Pastel de Choclo con Queso (Porción)

S/ 14.90

Pastel de choclo relleno con queso.

Quiche de Pollo con Champiñones (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel y pollo con champiñones.

Empanada de Carne

S/ 12.40

Masa a base de harina rellena de carne en trozos y cebolla.

Empanada de Alcachofa

S/ 13.90

Masa a base de harina rellena de alcachofa.

Empanada de Pollo

S/ 10.80

Masa a base de harina rellena de pollo en trozos y cebolla.

Pastel de Choclo con Carne (Porción)

S/ 14.90

Pastel de choclo relleno de carne y pasas.

Empanada de Queso

S/ 10.80

Masa hojaldrada rellena de queso.

Quiche Caprese (Porción)

S/ 14.90

Pastel a base de salsa bechamel, queso, tomate y albahaca

Pastas Especiales

Spaghetti a la Carbonara

S/ 37.00

Spaghetti, perejil, tocino, yema, pimienta blanca y queso parmesano.

Fettuccini a la Crema con Milanesa

S/ 46.40

Milanesa de lomo con pesto y queso mozzarella, fettuccini a la crema en salsa bechamel.

Fettuccini a los Cuatro Quesos con Pollo

S/ 38.10

Fettuccini, salsa cuatro quesos, filete de pollo dorado y chimichurri.

Fettuccini al Pesto con Pavo Crispy

S/ 41.20

Fetuccini, salsa pesto, parmesano y pavo crispy.

Fettuccini a la Huancaína con Lomo

S/ 50.50

Fetuccini, salsa huancaína, parmesano y dados de lomo.

Pasta Caprese

S/ 33.00

Spaghetti, bocconcini, tomate cherry confitado y sin confitar, albahaca, reducción de balsámico, aceite de oliva al ajo, pimienta y sal.

Spaghetti Crema de Champiñones con Asado

S/ 44.30

Spaghetti, crema de champiñones, parmesano y asado.

Pastas

Fettuccini

S/ 35.70

Fettucini al dente y servido según la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Lasaña de Carne (Porción)

S/ 38.10

Masa para lasaña, salsa boloñesa (tomate, cebolla, apio, carne molida, hongo y laurel), acompañado de pan al ajo. Peso aproximado 400gr.

Pan al Ajo

S/ 7.70

10 Unidades de pan al ajo.

Pan al Ajo Especial

S/ 13.90

10 Unidades de pan al ajo con queso mozzarella y albahaca.

Ravioles de Carne

S/ 35.00

Ravioles rellenos de carne y servidos en la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Ñoquis

S/ 35.70

Elaborado a base de papa y servido según la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Ravioles de Ricotta y Espinaca

S/ 35.00

Ravioles rellenos de queso ricotta y espinaca, servidos en la salsa seleccionada (pomodoro, a lo alfredo, pesto, cuatro quesos o bolognesa). Acompañado de queso parmesano y pan al ajo.

Pastelería Dulce Grande

Pie de Manzana

S/ 53.60

Base dulce rellena con compota de manzana. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Pastelería Salada Grande

Pastel de Choclo con Queso (Entero)

S/ 77.20

Pastel de choclo relleno con queso, rinde 8 porciones aproximadamente.

Pastel de Choclo con Carne (Entero)

S/ 77.20

Pastel de choclo relleno de carne y pasas. Rinde 8 porciones aproximadamente.

Piqueos y Bollería

Tequeños

S/ 19.60

10 Unidades de tequeños rellenos con queso y salsa guacamole.

Yuquitas

S/ 16.50

10 Unidades de yuquitas con salsa huancaína.

Piqueo BBQ

S/ 32.00

Filetitos de pollo empanizados con yuquitas y salsa BBQ.

Piqueo Honey Mustard

S/ 32.00

Filetitos de pollo empanizados con yuquitas y salsa honey mustard.

Brochetas de Pollo con Yuquitas

S/ 33.00

Dados de pollo, cebolla y pimientos con yuquitas fritas y salsa a la huancaína.

Brochetas de Lomo con Yuquitas

S/ 43.20

Dados de lomo, champiñones, cebolla y pimientos con yuquitas fritas y salsa a la huancaína.

Panes Embolsados

Molde Salvado Don Mamino

S/ 13.30

Harina de trigo fortificada, harina de trigo integral, azúcar, manteca vegetal, levadura, mejorador de masa, agente de tratamiento de la harina, sal, gluten, suero de leche, sustancia conservadora, colorante y regulador de ácidez.

Chancay Don Mamino X12 Und

S/ 11.30

Pan dulce chancay.

Molde Mármol Don Mamino

S/ 13.30

Harina de trigo fortificada, harina de trigo integral, azúcar, manteca vegetal, levadura, mejorador de masa, agente de tratamiento de la harina, sal, gluten, suero de leche, sustancia conservadora, colorante y regulador de ácidez.

Ciabatta Blanca Precocida X5 Und

S/ 4.90

Harina de trigo fortificada, azúcar, sal, gluten de trigo, sal, manteca vegetal, levadura, mejorador, harina de centeno, sustancia conservadora, regulador de ácidez. Peso neto 250 g.

Panes Recién Horneados

Croissant de Mantequilla

S/ 10.80

Pan del día, bolsa por 3 unidades.

Especialidad de Dulces y Kekes

Rosquitas

S/ 4.10

Bolsa por 4 unidades.

Galletas de Naranja

S/ 12.30

Bolsa por 250 gramos

Músicos de Leche

S/ 15.30

Discos de chocolate de leche con frutos secos, presentación de 100 gramos.

Orejitas

S/ 10.20

Masa hojaldre azucarada, presentación de 70 gramos.

Cocaditas

S/ 10.20

Bolsa 80 g.

Jugos y Bebidas

Gaseosa Inca Kola Original 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Coca-Cola Sabor Original 500 ml

S/ 6.70

Botella personal.

Jugo Surtido 500 ml

S/ 13.90

Jugo de pulpa de fresa, piña y papaya. Botella 500 ml.

Jugo de Maracuyá 500 ml

S/ 13.90

Jugo de pulpa de maracuyá. Botella 500 ml.

Jugo de Fresa 500 ml

S/ 13.90

Jugo de pulpa de fresa. Botella 500 ml.

Agua San Luis sin Gas

S/ 6.70

Presentación de 625 ml.

Jugo de Papaya 500 ml

S/ 13.90

Jugo de pulpa de papaya. Botella 500 ml.

Jugo de Granadilla 500 ml

S/ 15.40

Jugo de pulpa de granadilla. Botella 500 ml.

Jugo de Naranja 500 ml

S/ 8.80

Jugo de naranja natural. Botella 500 ml.

Jugo de Piña 500 ml

S/ 13.90

Jugo de pulpa de piña. Botella 500 ml.

Tostadas y Crissinos

Crissinos Naturales Largos

S/ 9.10

Caja de 90 gramos.

Crissinos Ajonjolí Cortos

S/ 8.50

Caja de 75 gramos.

Crissinos Ajonjoli Largos

S/ 9.10

Caja de 75 gramos.

Crissinos Naturales Cortos

S/ 8.50

Caja de 90 gramos.