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Lo Nuevo del Menú
Huevos Country
Dos huevos estrellados sobre tortilla y frijoles, bañados con salsa roja y verde; acompañados de chilaquiles en salsa roja, cebolla desflemada, aguacate, ajonjolí, queso, crema de yogur y aderezo de cilantro.

Matcha Sunset
Matcha ceremonial, compota artesanal de mango y maracuyá endulzado con miel de agave.

Latte Vainilla Sugar Free
Shot de espresso y vainilla sugar free

Dirty Chai Vainilla Sugar Free
Mezcla de especias hecha en casa, vainilla sugar free y shot de espresso

Matcha Rose
Matcha ceremonial, compota artesanal de frambuesa endulzada con miel de agave.

Desayunos
Chilaquiles
Totopo horneados, frijoles negros, queso adobera, aguacate, cebolla desflemada, rábano, cream de yogurt y cilantro; elige tu proteína favorita.
Chipotle Omelette
Relleno de panela y chorizo de soya, aderezado con crema de yogurt y alioli de cilantro sobre un espejo de salsa chipotle; acompañado con cebolla desflemada, aguacate, ajonjolí mix y pan de masa madre.
Huevos al Gusto
Acompañados con salsa verde y roja, frijoles negros, queso adobera, aguacate, ajonjolí mix y pan de masa madre.
Entomatadas de Chipotle
Tortillas de nopa en espejo de salsa de chipotle, crema de yogurt y cilantro y salsa de la casa; acompañada de aguacate y cebolla desflemada.
Portobello Omelette
Relleno de portobello, queso de cabra y espinaca, aderezado con crema de yogurt y alioli de cilantro; acompañado con salsa verde, cebolla desflemada, aguacate, ajonjolí mix y pan de masa madre.
Molletes
Birote tapatío, frijoles negros, queso, aguacate, salsa mexicana; acompañados de salsa roja y verde, elige tu proteína.
Enfrijoladas
Rellenas de 130 g de pollo pibil y queso, tortilla de nopa, frijoles negros, crema de yogurt y cilantro, salsa de la casa; acompañados de aguacate y salsa mexicana.
huevos country
Dos huevos estrellados sobre tortillas, frijoles, bañados en salsa roja y verde, acompañados de chilaquiles en salsa roja
Toast
Toast Energy Avocado
Pan de masa madre, guacamole, germinado, panela, jitomate cherry y semillas de girasol.
Toast Smoked Salmón
Pan de masa madre, 60 g de salmón ahumado, guacamole, queso de cabra, arúgula marinada y ajonjolí mix.
Pancakes
Clásicos
Elaborados con harina de coco, libres de gluten, lácteos y azúcar; fresa, plátano, blueberries, nuez y miel de abeja.
Bowl Dulce y Salads
Tuna Spicy Bowl Or Salad
Atún fresco marinado en salsa spicy, edamames, guacamole, seaweed, tomate cherry, pepino, arúgula, masago spicy y aderezo oriental.
Fruta de Temporada
Fruta fresca: manzana verde, plátano, fresas, piña y blueberries; acompañado con granola healthy y miel de abeja.
Chino Bowl Or Salad
Brócoli asado, aguacate, cacahuate, espinaca y aderezo chino.
Michigan Bowl Or Salad
Pollo a la plancha con aderezo de chipotle, brócoli, espinaca, zanahoria, cilantro, aguacate, garbanzos, peperoncino y paprika.
Wraps
Chicken Pesto
Tortilla integral, pollo a la plancha, pesto, guacamole, lechuga mixtas, mozzarella fresca, jitomate y semillas de girasol.
Paleo Chicken Wrap
Tortilla integral, pollo a la plancha, guacamole, espinaca, jitomate, pepino, germinado y semillas de girasol.
Paninis
Turkey Italian Panini
Pan de masa madre, pechuga de pavo, guacamole, queso mozzarella, pesto, jitomate, espinaca y semillas de girasol.
Paleo Chicken Panini
Pan de masa madre, pollo a la plancha, guacamole, espinaca, jitomate, pepino, germinado y semillas de girasol.
Cheese Lover Panini
Pan de masa madre, pollo a la plancha aderezado con cilantro y parmesano, guacamole, pepino, queso de cabra, mozzarella y semillas de girasol.
Mérida My Love Panini
Pan de masa madre, cochinita pibil, guacamole, rábano, frijoles negros, cebolla desflemada, cilantro, semillas de girasol y salsa morita.
Vietnamise Rolls
Tuna Teriyaki
Hoja de arroz, atún sellado, hummus, guacamole, pepino, zanahoria, cacahuate, lechugas mixtas, ajonjolí mix, reducción de balsámico, aderezo oriental y teriyaki.
Vegan Rolls
Hoja de arroz, tofu marinado, zanahoria, pepino, espinaca, guacamole, hummus, cacahuate, ajonjolí mix, reducción de balsámico, aderezo teriyaki y aderezo de cacahuate y jengibre.
Salmon Rolls
Hoja de arroz, zanahoria, hummus, pepino, guacamole, espinaca, cacahuate, ajonjolí mix, reducción de balsámico, aderezo oriental, aderezo de cacahuate y jengibre.
Chicken Rolls
Hoja de arroz, pollo a la plancha, betabel, pepino, mango, albahaca, zanahoria, guacamole, lechugas mixtas, naranja, ajonjolí mix, salsa de betabel y ponzu.
Pastas
Healthy Alfredo
Pollo a la plancha, champiñones, perejil, queso parmesano y salsa Alfredo.
Salmón al Limón
Salmón a la plancha, perejil, aceite de oliva con ralladura de limón real, peperoncino y queso parmesano.
Healthy Kids
Sunny Egg
Sunny Egg 1 pieza de huevo revuelto con pavo o tortilla, frijol y queso, acompañado con pan de masa madre.
Minnie Pancakes
Pancakes elaborados con harina de coco. Libres de gluten, lácteos y azúcares refinadas; rellenos de chispas de chocolate con topping de spread de avellana, fresa, plátano, blueberries, acompañado con compota de moras artesanal, endulzada con miel de agave.
Waffles
Waffle Cacao
Harina de garbanzo, almendra y coco, libres de gluten, lácteos y azúcar, con spread de avellana, fresas, blueberries, plátano, chispas de chocolate y miel de abeja.
Protein Waffle
Harina de garbanzo, almendra y coco, libres de gluten, lácteos y azúcar; rellenos de chispas de chocolate, con spread de avellana, plátano, boost de proteína, fresas, blueberries, plátano y y miel de abeja.
Bakery
Panque Zanahoria-Nuez (KETO)
Libre de gluten y lácteos, sin conservadores, endulzado con monk fruit, hecho en casa.
Panque Limón-Almendra (KETO)
Libre de gluten y lácteos, sin conservadores, endulzado con monk fruit, hecho en casa.
Housse latte
Matcha
Matcha, monk fruit y tu leche favorita.
Latte
Café de Nayarit gourmet, molido al momento, con doble shot, notas aromáticas fuertes y suaves al paladar con tu leche favorita.
Bebidas
Vitamin C
Extraído al momento, jugo de naranja, fresa y manzana verde.
Agua Fresca
Elaborada al momento con ingredientes naturales.
Whole Detox
Extraído al momento, pepino, perejil, espinaca, jengibre, limón y apio.
Café Americano
Café de Nayarit gourmet, molido al momento, con doble shot, notas aromáticas fuertes y suaves al paladar.
Naranja Intenso
Extraido al momento, naranja, zanahoria y jengibre.
Té
Té gourmet de variedad de sabores.
Sweet Green
Extraído al momento, piña, manzana verde, jengibre, apio, pepino y limón.
Pink Lemonade
Fresa y limón natural, endulzada con miel de agave.
Ginger Tonic
Agua mineral, jugo de limón y jengibre, endulzado con miel de agave.
Smoothies
Strawberry Lemonade
Libre de bases, fresa, jugo de limón, miel de agave, agua de coco y chía.
Mango maracuya
Compota de mago y maracuya, miel de agave, vainilla y yogur griego
Matcha Rose
Matcha ceremonial, compota artesanal de mango y maracuya, endulzado con miel de agave
Tiramisu keto
Espresso doble, cacao vainilla suggar free, canela, yogur griego y granola keto