La Parroquia de Veracruz (España)

FRUTA FRESCA

A elegir, papaya, melón, sandia, piña, plátano. 200 gr.

RANCHEROS

Estrellados sobre tortillas bañados de salsa ranchera y frijoles refritos con queso. 2 huevos.

ENSALADA DE FRUTAS

Con papaya, melón, sandía, piña y plátano 430g

HUEVOS REVUELTOS PREPARADOS

Revueltos, con ingrediente a elección(tocino 30gr., jamón 60 gr., o chorizo 60gr.), servidos con frijoles refritos y queso. 2 huevos.

DIVORCIADOS

2 huevos sobre dos tortillas bañados en salsa ranchera y verde cocida, frijoles refritos, queso.

HUEVOS FRITOS NATURALES

Huevos estrellados con frijoles refritos con queso. 2 huevos.

HUEVOS APORREADOS

Revueltos con jugosas tiras de cecina (100 gr.), servidos sobre frijoles caseros, acompañados de 2 picaditas con chorizo (20 gr.) frito. 3 huevos

HUEVOS A LA VERACRUZANA

Servidos con tortillas rellenas con huevos revueltos, bañados con salsa de frijol con chipotle, cubiertos con queso fresco, chorizo español (50 gr.) y rajas de jalapeño. 3 huevos.

OMELETTE NATURAL

Omelette con frijoles refritos con queso. 2 huevos.

HUEVOS REVUELTOS NATURALES

Revueltos, con frijoles refritos con queso. 2 huevos.

GORDA TRADICIONAL

Tortilla de maíz recién hecha, sofrita, servida con salsa roja, verde o mole. Cubierta con queso fresco y cebolla. 1 pieza. Con huevo frito o revuelto. 1 pieza.

ENCHILADAS AL GUSTO

A elegir salsa roja, verde, mole o frijol, rellenas de pollo (90 gr.), servidas con crema y queso fresco. 3 piezas.

GORDA CON HUEVO

Con huevo frito o revuelto, Típica tortilla veracruzana frita: de frijol, dulce de piloncillo y anís o tradicional de maíz. Cubierta con salsa roja, verde o mole y espolvoreada con queso fresco. 1 pieza.

ENCHILADAS PARROQUIA

Rellenas de pechuga de pavo natural (90 gr.), bañadas en nuestra clásica salsa ranchera, cubiertas de queso gratinado. 3 piezas.

PICADA VERACRUZANA

Con salsa roja o verde, servida con el tradicional huevo tirado y platanito frito. 1 pieza.

QUESADILLA CON CECINA

Tortilla recién hecha al comal, rellena con cecina(100 gr.), queso de hebra, fresco o panela, acompañada de guacamole. 1 pieza.

EMPANADAS

Tortilla de maíz recién hechas, fritas y relleno a elegir picadillo (90 gr.), o pollo (90gr.) o queso, cubiertas con lechuga fresca. 2 piezas.

ENCHILADAS JAROCHAS

Con tradicional salsa de frijol con chipotle, rellenas de pollo (90 gr.) cubiertas con queso fresco, chorizo español (50 gr.) y rajas de Xalapaño. 3 piezas.

PICADA CON HUEVO

Tortilla de maíz recién hecha, sofrita, servida con salsa roja, verde o mole. Cubierta con queso fresco y cebolla. 1 pieza. Con huevo frito o revuelto. 1 pieza.

TACOS DORADOS

De pollo. Con tomate, lechuga, crema y queso. 3 Piezas

PLÁTANOS FRITOS

Con crema y queso. (260 gr.)

ARROZ CON PLÁTANOS FRITOS

Arroz con plátanos fritos (300 gr.).

FRIJOLES CON PLÁTANOS FRITOS

ORDEN DE PAPAS A LA FRANCESA

Orden de papas fritas (210 gr.)

CONSOME DE POLLO MEDIANO

Con pollo deshebrado(45 gr.), arroz, aguacate, queso fresco, cebolla, tomate y cilantro. (330 ml)

CECINA PARROQUIA

Cecina de res (200 gr.) servida con chilaquiles, bañados con la tradicional salsa de frijol con chipotle, crema, queso y cebolla morada.

SUPREMA DE POLLO MOLE

Pechuga horneada bañada con nuestro mole de la casa, servidas con arroz a la mexicana y platanitos con crema y queso. (320 gr.)

CERDO PIBIL

Horneado y deshebrado, servido con frijoles caseros y cebollita encurtida. (250 gr.)

MILANESA DE POLLO

Con entomatadas rellenas de queso panela, xalapeño capeado relleno de picadillo (15 gr.) con queso y guacamole. (180 gr.)

PECHUGA DE POLLO ASADA

Acompañada de picaditas con chorizo (20 gr.), xalapeño capeado relleno de picadillo (15 gr.), con queso y frijoles caseros. (250 gr.)

FLAN NAPOLITANO

1 porción

TORTA DE ELOTE

1 porción

CAPUCHINO 10 oz

10 oz

CHAMPOLA VAINILLA 12 OZ

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Vainilla.

CHOCOLATE CALIENTE 16 oz

CHAMPOLA GUANÁBANA 12 oz

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Guanábana.

CHAMPOLA FRESA 12 oz

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Fresa.

LECHERO 10 oz

10 oz.

CAFÉ FRAPPÉ 355 ml

12 oz

CHOCOLATE FRÍO 12 oz

CAFÉ NEGRO VERACRUZANO 16 oz

16 oz

CHAMPOLA CAFÉ 12 oz

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Café.

Infantil

infantil

CHILAQUILES

Bañados en salsa roja o verde acompañados de frijoles refritos con cebolla morada y epazote. Con huevo revuelto. 2 huevos. + Fruta

HUEVOS

Huevos al gusto (Fritos, revueltos u omelette) + Fruta Fresca (A elegir, papaya, melón, sandia, piña, plátano. 200 gr.) + Bisquet