El Califa (Metepec)

Combo Pastor Calífa

5 Tacos de Pastor + Coca Cola (355ml Lata)

Combo Tacos Favoritos Calífa

2 Tacos de Pastor, 1 Taco de Bistec + 1 Taco de Sirloin Prime

Nopales Cambray Queso

5 piezas + 95 g queso + 3 tortillas de harina Nopales de cambray tiernos acompañados de queso oaxaca dorado en la plancha

Chicharrón de Queso

120 g Queso gouda dorado en la plancha delgado y crujiente

Aguacate

1 Pieza Aguacate partido por la mitad

Nopales Cambray

5 Piezas Nopales cambray asados en la plancha con un toque de aceite y condimentados con cebolla, chile y ajo

Guacamole

200 g + 3 tostadas Aguacate machacado con chile serrano, cebolla, salsa verde, limón y cilantro.

Queso Fundido

150 g + 3 tortillas de harina Combinación de queso gouda y manchego

Queso Panela Asado

200 g Queso panela acompañado de 2 nopales cambray y bañado aceite de finas hierbas

Cebollas Asadas

200 g Cebolla cortada en laminas, asadas en la plancha con un toque de aceite y sal de grano

Frijoles de la Olla

400 ml + 3 tostadas Frijoles hervidos en una olla de barro con cebolla, chile morrón, tocino y hierbas de olor

Jugo de Carne

230 ml + 3 tortillas de maíz Jugo que se obtiene de la cocción por varias horas de la carne

Consomé de Pollo

350 ml + 3 tortillas de maíz Consomé de pollo acompañado de: arroz, pechuga deshebrada, maíz pozolero, queso oaxaca, zanahoria y calabaza

Arriero

35 g Complemento para tu taco, cilantro, cebolla, chile serrano y aceite de oliva.

Taco / Sirloin Prime

50 g Corte fino, magro, sin hueso, servido en una tortilla de maíz.

Taquitos de Sirloin Prime

150 g Tacos de Sirloin con salsa de jalapeño frito y acompañados con rodajas de aguacate

Taco / Tapa Rib Eye

50 g De calidad premium por su sabor intenso, jugoso, textura tierna y excepcional marmoleo, servido en una tortilla de maíz.

Ensalada Nopales

180 g Acompañada de jitomate, cebolla, limón, chile serrano, cilantro, aceite de oliva, orégano, aguacate y chile de árbol frito

Ensalada Berros

160 g Servidos con aros de cebolla de cambray, tocino y chile serrano picado, aderezado con vinagreta de mostaza

Ensalada Mixta

420 g Hojas de lechuga romana, cebolla, aguacate y una rebanada de jitomate, acompañada con aderezo a base de salsa inglesa

Taquitos de Sirloin Prime

150 g Tacos de Sirloin con salsa de jalapeño frito y acompañados con rodajas de aguacate

Tuétano con Hueso

300 g. Su textura cremosa y sabor intenso, ofrece una experiencia gustativa única.

Quesadilla

60 g Tortilla de maíz recién hecha con queso oaxaca dorado sobre la plancha

Pita / Pastor Pollo

190 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con pollo al pastor

Cráter / Pastor Pollo

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pastor de pollo

Gringa / Pastor

110 g Carne al pastor servida sobre una cama de queso oaxaca fundido en una tortilla de harina. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Pita / Arrachera

190 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con arrachera picada

Gringa / Pastor Pollo

110 g Carne de pollo al pastor servida en una tortilla de harina con una base de queso oaxaca. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Costra / Arrachera

150 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de arrachera fileteada

Taco / Pastor Pollo en Hoja de Lechuga

80 g Carne de pollo al pastor servida en una hoja de lechuga. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Costra / Pastor Pollo

150 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pastor pollo

Taco / Arrachera

40 g Arrachera suave y jugosa fileteada servida en una tortilla de maíz recién hecha. Los complementos cebolla y cilantro se envían por separado

Taco / Pastor

40 g Carne al pastor servida en una tortilla de maíz recién hecha. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Taco / Pechuga Pollo

50 g Filete de pechuga de pollo bañado con aceite de olivo con perejil y ajo, servido en una tortilla de maíz

Taco / Chuleta

50 g Chuleta de lomo de cerdo servido con una tortilla de maíz

Taco / Sirloin Prime

50 g Corte fino, magro, sin hueso, servido en una tortilla de maíz

Taco / Costilla

50 g Suave costilla, sin hueso, con una pequeña porción de grasa, servido en una tortilla de maíz

Quesadilla (queso vegano)

100 g Tortilla de maíz recién hecha con queso manchego vegano dorado sobre la plancha. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetale

Cráter (queso vegano)

50 g Tostada hecha en casa con queso manchego vegano gratinado. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.

Costra (queso vegano)

70 g Queso manchego vegano dorado en la plancha. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.

Costra / Sirloin Prime

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de Sirloin Prime.

Costra / Costilla

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de costilla

Costra / Tapa Rib Eye

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de Tapa de Rib Eye, servido en una tortilla de harina

Costra

70 g Combinación de quesos dorados en la plancha

Costra / Pechuga Pollo

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pechuga de pollo

Costra / Chuleta

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de chuleta

Cráter / Sirloin Prime

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de Sirloin Prime picado

Cráter / Tapa Rib Eye

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de Tapa de Rib Eye picada.

Cráter / Pechuga Pollo

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pechuga picada

Cráter / Chuleta

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de chuleta picada

Cráter / Queso

50 g Tostada hecha en casa con queso oaxaca gratinado

Cráter / Costilla

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de costilla picada

Pita / Gaona´s®

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Gaona´s® picada

Pita / Chuleta

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con chuleta picada

Pita / Rib Eye

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con rib eye picado

Pita / Pechuga Pollo

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con pechuga de pollo picada

Pita / Queso

110 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha

Pita / Sirloin Prime

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Sirloin Prime picado

Pita / Rajas con crema

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con rajas con crema

Pita / Bistec

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con bistec picado

Pita / Costilla

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con costilla picada

Pita / Tapa Rib Eye

160 g Pan árabe relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Tapa de Rib Eye picada.

Malteadas

390 ml Malteadas hechas con base de helado Haagen-Dazs

Pastel de Tres Leches

150 g Pastel hecho con tres leches, la decoración esta hecha con base de dulce de leche

Chaparrita

Presentación en PET, 250 ml

Orita Chile Tamarindo

355 ml Bebida carbonatada mexicana que combina el sabor agridulce del tamarindo con un toque de picante de chile.

Agua Ciel Embotellada

Presentación en PET, 355 ml

Velvet Soda Frambuesa

Sangría Señorial

Presentación en lata, 355 ml

Dr. Pepper

Presentación en lata, 355 ml

Sidral Mundet

Presentación en lata, 355 ml

Clamato Preparado

275 ml Jugo de tomate servido en un vaso con hielo, salsa inglesa, maggi y jugo de limón

Agua Hethe

Presentación en vidrio, 350 ml

Agua Mineral Peñafiel

Presentación en lata, 355 ml

Té

200 ml Selección de Té Bebida caliente

Capuchino Nespresso

200 ml

Café de olla

290 ml Preparado en una olla de barro con canela y piloncillo

Express Nespresso

50 ml

Americano Nespresso

150 ml