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Tri Roll
Para los amantes de lo crujiente. Por dentro hojuelas de Crunchy, aguacate, pepino y queso philadelphia. Bañado en una mezcla de tres quesos de diferentes sabores: Guajillo, Cilantro y la clásica de tres quesos. Coronado con más hojuelas de crunchy, un toque de aioli de jalapeño y salsa de anguila.
Independencia Roll
Para los que les gusta lo gratinado, que este lleno de sabores regionales y mexicanos. Por dentro pollo a la plancha, pepino, aguacate con salsa de chile guajillo. Bañado con nuestra crema de teriyaki y salsa guajillo. Coronado con cilantro y zigzag de crema.
Charola Especial
Comparte: Nachos Tabu, Boneless BBQ(200gr), Boneless Picosos(200gr), Chiles Enojados y Spicy Edamames.
Panchos Roll
La mezcla perfecta entre fresco, crunchy y cremoso. Sushi cubierto de atún, relleno de camarón, pepino y jalapeño. Coronado con Kani en tempura marinado en aderezo roca y una ensalada cremosa de aguacate, philadelphia, pepino y surimi. Espolvoreado con cebollín, chile pico de pájaro tatemado y tempura frita. Abajo un espejo de orange sriracha.
Entradas
Tostada de la Casa
Combinación especial de tabu sushi, con salmón (20 gr), camarón cocido (20 g), atún (20 g), kani, zanahoria y ajonjolí negro.
Sopa Ramen
Ramen al estilo de tabu sushi, con camarón (25 g), pollo (30 g), new york (20 g), alga, rábano, furikake y naruto.
Boneless
Deliciosas tiritas de pollo (200 g) bañadas con nuestra salsa de tu elección acompañada de verduras.
Nigiris
1 Pieza de corte fresco de tu elección sobre arroz con un ligero toque de wasabi.
Taco Roca
Lleva camarón (30g) en tempura con aderezo roca y acompañado de aguacate, bañado con salsa samurai y espolvoreado con ajonjolí negro.
Chiles Enojados
Jalapeños rellenos de tampico y Philadelphia. Empanizados y bañados en nuestro aderezo spicy.
Camarones Roca
Primero se marinan en una mezcla secreta, después se enharinan ligeramente, se fríen y se termina bañando en una increíble salsa agridulce, de gran sabor pero nada picante. Van servidas sobre arroz blanco.
Nachos Tabu
Fajitas de pollo (120g) sobre totopos wonton, pimientos y cebollitas a la plancha. Decoradas con zanahoria y col, cubiertas con nuestro aderezo oriental.
Sashimi
La mejor calidad de hamashi, atún y salmón, bañados en un aguachile oriental de ponzu y sriracha (150 g).
Taco Riku
Receta única de pulpo con chicharrón (70 g) servido en costra de queso y tortilla de maíz. Coronado con cebollita morada y aguacate.
Sushis
Crunchy Roll
Camarón (50 g), pepino y aguacate por dentro, envuelto en masago por fuera, coronado con hojuelas de surimi (60 g) en tempura, combinación de la casa.
Sushi Cielo, Mar y Tierra
Camarón (20 g), pollo (20 g) y res (20 g), Philadelphia y aguacate. Va empanizado.
Sushi Sibarashi Roll
Queso Philadelphia por fuera, camarón (30 g), pepino y aguacate por dentro, con tampico arriba.
Champi Roll
Por dentro camarón (50 g), aguacate, cebollín, pepino. Va empanizado y se baña con nuestra ya famosa crema tabu de champiñones, decorado con espinacas frescas.
Sushi Navy Roll
Va relleno de Philadelphia, aguacate, pepino y tampico; el rollo se sirve empanizado y coronado con una ensalada de repollo que se espolvorea con ajonjolí negro y cebollín. Por último lo coronamos con camarón (25 g) empanizado, salsa mongolia y siricha.
Sushi El Johnny
Alga en tempura por fuera; Por dentro lleva pepino, aguacate, tocino y camarón en tempura. Por último, se corona cada rollo con un topping de atún (60 g) marinado en salsa orange sriracha, cebollín y una rodaja de jalapeño.
Sushi El Baja Jalapeño
Tampico (40 g), aguacate y pepino por dentro; por fuera atún (40g) de la baja, coronado con un toque de aderezo spicy, una rodaja de jalapeño, polvo tempura y un toque de salsa orange sriracha.
Sushi Russo Roll
Lleva pepino, aguacate y camarón (40 g) por dentro. Va capeado, cada rollo se corona con salmón (80 g) a la plancha, un toque de aderezo del chef y se gratina levemente. Acompañado con betabel frito, salsa de piña tatemada con habanero y cebollín.
Beef Roll
Pepino, aguacate y chile toreado por dentro. Por fuera queso crema, coronado con carne Mongolia (60 g).
Sushi El Adobado Roll
Atún (40 g), aguacate, cilantro, zanahoria y Philadelphia por dentro: adobado con nuestra exclusiva salsa mocho y salsa de guajillo; lo ponemos a la plancha; por último lo bañamos con tocino y cebollita cambray asada en reducción de salsa magnolia y se espolvorea con ajonjolí blanco.
Platillos
Yakimeshi Especial
Arroz frito con new york (50 g), camarón (30 g), pollo (50 g), verduras, coronado con tampico, Philadelphia y aguacate. bañado con salsa mongolia y furikake.
Combo Love
Pollo samurai (100 g), yakimeshi y medio sushi love.
Filete Tigre
Filete de pescado de temporada (160 g) asado, servido con vegetales asados sobre un espejo de salsa de soya y chiles.
Mon York
New York de 250 g, sellado a la plancha con adobo oriental, acompañado con vegetales salteados con tocino y marinado en salsa vietnamita.
Teriyaki de Pollo
Servido con verduras a la plancha y arroz blanco.
Mongolian Noodles
Noodles con finos cortes de New york (160 g), salteados en una salsa de jengibre, soya y spicy; con champiñón, pimiento, cebolla y zanahoria. Espolvoreado con cacahuate tostado y chile de árbol.
Yakimeshi Samurai
Arroz frito con verduras, una capa de nuestro aderezo spicy, coronado con 200 g de nuestro delicioso pollo agridulce.
Yakimeshi Tabu
Arroz frito con new york (50 g), camarón (30 g), pollo (50 g) y verduras.
Salmón Kingu
Filete de salmón (200 g) marinado 48 hrs en salsa de miel, soya, jengibre y un toque spicy; servido sobre arroz blanco y crujientes ejotes asados, coronados con garlic chips.
Bebidas
Té 1 L
Refresco Lata 355 ml
Limonada Natural 1 L
Limonada Mineral 1 L