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Individuales
Tortabirria Con Queso
Suave pan dorado relleno de birria de res cocida lentamente con especias tradicionales, complementada con queso fundido que potencia su sabor y textura. Acompañada de cebolla fresca, cilantro y limón.
Taco Dorado de Birria
Tortilla dorada al punto perfecto, rellena de birria de res cocida lentamente con especias tradicionales. Crujiente por fuera y suave por dentro, acompañada de cebolla fresca, cilantro y limón.
Taco de Discada Mar y Tierra
Exquisita combinación de carnes seleccionadas y mariscos, cocinados al estilo discada con especias y jugos que intensifican su sabor. Servido en tortilla recién calentada, acompañado de cebolla, cilantro y limón.
Taco Suave de Birria
Exquisita birria de res, cocinada a fuego lento durante horas con una receta tradicional que garantiza suavidad y sabor profundo. Servida en tortilla suave recién hecha, con cebolla fresca, cilantro y limón.
Tortabirria
Deliciosa torta preparada con pan ligeramente dorado, rellena de birria de res cocida a fuego lento con especias tradicionales que resaltan su sabor auténtico. Acompañada de cebolla fresca, cilantro y limón.
Especialidades
Quesabirria Sencilla
Tortilla dorada al punto perfecto, rellena de birria de res cocida lentamente y queso fundido de gran sabor. Una combinación clásica con textura crujiente por fuera y suavidad por dentro.
Quesadilla de Discada Mar y Tierra con Queso
Deliciosa quesadilla rellena de discada mar y tierra, con una exquisita combinación de carnes y mariscos cocinados con especias, complementada con queso fundido que realza cada sabor. Servida en tortilla recién calentada.
Chamorro Adobado "LONGHORN"
Delicioso chamorro de cerdo preparado con adobo de especias tradicionales y cocción lenta que logra una carne suave y jugosa, llena de sabor profundo. Acompañado de tortillas recién calentadas, salsas y limones.
Quesabirria "LONGHORN"
Impresionante quesabirria de 30 cm, preparada con tortilla dorada al punto, rellena de birria de res cocida lentamente y abundante queso fundido. Una combinación de gran tamaño, textura crujiente y sabor intenso.
Quesadilla de Discada "LONGHORN"
Impresionante quesadilla de 30 cm, rellena de discada con una selección de carnes cocinadas con especias y jugos que intensifican su sabor, acompañada de queso fundido que aporta una textura cremosa.
Consomés
Consomé Grande con Carne
Delicioso consomé grande elaborado con el jugo concentrado de la birria de res, cocido lentamente con especias que resaltan su sabor profundo y tradicional con trozos de carne.
Consomé Chico
Delicioso consomé chico elaborado con el jugo concentrado de la birria de res, cocido lentamente con especias que resaltan su sabor profundo y tradicional.
Consomé Chico con Carne
Delicioso consomé chico elaborado con el jugo concentrado de la birria de res, cocido lentamente con especias que resaltan su sabor profundo y tradicional con trozos de carne.
Consomé Grande
Delicioso consomé grande elaborado con el jugo concentrado de la birria de res, cocido lentamente con especias que resaltan su sabor profundo y tradicional.
Kilos
Kilo de Discada
Exquisita discada preparada con una selección de carnes cocinadas lentamente con especias que intensifican su sabor y jugosidad. Incluye tortillas recién calentadas, salsas y limones para disfrutar al máximo.
Kilo de Birria
Generosa porción de 1 kg de birria de res, cocinada a fuego lento con una mezcla de especias tradicionales que resaltan su sabor auténtico y textura suave. Acompañada de tortillas recién calentadas, salsas y limones.
Bebidas
Agua de Jamaica 500 ml
Bebida tradicional elaborada con flor de jamaica natural, con un equilibrio perfecto entre frescura y un toque ligeramente ácido que resalta su sabor auténtico (500 ml)
Agua de Horchata 1L
Clásica agua fresca preparada a base de arroz, con un delicado toque de canela y dulzor equilibrado que brinda una experiencia suave y refrescante (1L).
Agua de Horchata 500 ml
Clásica agua fresca preparada a base de arroz, con un delicado toque de canela y dulzor equilibrado que brinda una experiencia suave y refrescante (500 ml)
Agua de Jamaica 1L
Bebida tradicional elaborada con flor de jamaica natural, con un equilibrio perfecto entre frescura y un toque ligeramente ácido que resalta su sabor auténtico (1L)
