Menú
Antojos de El Chely
El Agasajo del Chely
Camarón crudo, camarón cocido, pulpo y callo en aguachile.
Mojarra Frita
Mojarra frita acompañada de ensalada y papas.
Taco Colorado
Taco semidorado de estofado de camarón con marlín y queso sonorense.
Pescado Zarandeado
Corvina del Pacífico bañada en salsa borracha con chicharrón de La Ramos.
Arroz del Yaqui
Arroz estilo japonés con camarón, pescado y carne sonorense.
Toritos
Chile güero relleno de camarón, marlín o mixto, ahogado en salsa de El Chely.
Empalme con Todos los Poderes
Empalme tradicional regio, machaca de marlín, camarón y pescado, bañado en salsa borracha.
Ceviche Embarazado
Ceviche de pescado, camarón crudo, camarón cocido y pulpa de jaiba.
Cocteles
Cóctel Bardal
Camarón crudo, cocido, ostión y ceviche de pescado.
Cóctel de Camarón
Camarón cocido con vegetales y salsa coctelera.
Cóctel Campechano
Camarón y pulpo cocido con vegetales.
Tiraditos
Tiradito de Atún
Láminas de atún en salsa de la casa.
Tiradito de Salmón
Láminas de salmón en salsa de la casa.
Tiradito Mixto
Salmón, atún y camarón cocido en láminas en salsa rasurada de la casa.
Aguachiles
Aguachile de Callo de Hacha
Callo de hacha con salsa a elección.
Aguachile de Camarón
Camarón crudo con salsa a elección.
Aguachile Mixto
(Camarón crudo, atún) (salsa negra, roja o verde), pepino, cebolla morada en julianas y salsa de tu elección.
Ceviches
Ceviche de Sierra Natural
Filete de tilapia con pepino, cebolla morada, limón, cilantro y chile serrano.
Ceviche de Pescado
Filete de tilapia curtido, acompañado de aguacate, salsa negra, cebolla morada, pepino picado, cilantro y tomate.
Ceviche de Camarón
Camarón con vegetales y clamato.
Ceviche de Camarón y Atún con Mango
Camarón crudo y atún marinado en salsa de 7 chiles, acompañado de mango, cebolla morada, pepino picado y cilantro.
Ceviche de Mariscos
Mariscos variados marinados en salsa sinaloense.
Especiales Barra Fría
Mariscada Fría
Mariscos variados en salsa de aguachile.
Ostiones Frescos 6 Piezas
En su concha con salsa rasurada de la casa.
Molcajete El Chely
Camarón en aguachile, camarón cocido, pulpo, atún y camarón con cabeza, marinado en salsa de 7 chiles.
Torre de Mariscos
Camarón, calamar, ceviche y atún.
Tacos
Taco Gobernador Camarón o Marlín
Machaca guisada de camarón o marlín a las brasas con queso.
Taco del Valle
Carne asada, tocino y champiñones.
Taco Capeado de Camarón o Pescado
Camarón o pescado capeado, bañado con pico de gallo y aderezo.
Taco Tetacahui
Guacamole, camarón zarandeado en chile morita, cebolla curtida, cilantro, bañado en aderezo zarandeado.
Taco Gaonera del Patrón
Costra de queso con rib-eye y camarón zarandeado.
Tostadas
Tostada Bien Regia
Guacamole, chicharrón de La Ramos, pulpo al ajillo, cebolla curtida, pico de gallo, cebolla frita y bañado con aderezo zarandeado.
Tostada San Carlos
Guacamole, paté de camarón, cebolla morada curtida, chipotle, ajonjolí, pepino y coronado con camarones roca.
Tostada de Ceviche de Camarón
Camarón crudo o cocido, cebolla morada, pepino, cilantro, curtido en limón y coronado con aguacate.
Tostada de Atún en Cubos
Atún en cubos, marinado en salsa de soya, acompañado con aderezo ahumado de la casa sobre una cama de guacamole.
Tostada Oriental del Yaqui
Atún laminado en salsa oriental.
Tostada Macha
Camarón cocido marinado en salsa macha con cebolla morada, pepino y apio, revuelto con mayonesa y coronado con aguacate.
Tostada de Atún en Lajas
Láminas de atún en salsa oriental.
Tostada de Ceviche de Pescado
Pescado curtido en limón, cebolla morada, pepino, cilantro y coronado con aguacate.
De la Parrilla
Pulpo a las Brazas
Pulpo a las brasas zarandeado en salsa de El Chely, acompañado de cebolla asada y papita galeana picosita.
Camarones Cuchupetas
Camarón con cabeza a la plancha, marinado en salsa estilo cuchupetas, ensalada y papas a la francesa.
Ostiones a las Brazas 4 Piezas
Jugoso ostión gratinado a las brasas.
Parrillada Yaqui
Para 4 personas.
Camarones
Camarones al Mojo de Ajo
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Camarones El Chely
Camarón con doble queso, champiñones, pimientos y un toque picoso de chile chipotle.
Camarones Rellenos
Camarones rellenos de queso, envueltos en tocino.
Camarones al Ajillo
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Camarones Empanizados
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Camarones al Coco
Empanizados al coco.
Camarones a la Diabla
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Camarones Rocca
Camarones capeados en salsa tamarindo picosita sobre una cama de zanahoria y jícama rallada.
Camarones a la Plancha
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Filete de Pescado
Filete a la Plancha
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Filete Zarandeado
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Filete al Mojo de Ajo
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Filete al Ajillo
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Filete Bien Mamalón
Filete a la plancha con pulpo, camarón, champiñones y pimientos, coronado con queso Chihuahua y salsa suiza. Acompañado de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Filete a la Diabla
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Filete Empanizado
Acompañados de arroz, papas o ensalada (2 guarniciones).
Sopas y Cremas
Caldo de Camarón
Caldo de Pescado
Caldo de Caguamanta
Camarón y caguamanta.
Crema de Almeja
Crema con almeja y chicharrón de La Ramos con chile serrano finamente picado.
Caldo de Pescado 2
Pal' Antojo
Chicharrón de Pescado
Jugoso chicharrón de pescado en una cama de guacamole con cebolla cambray y chiles toreados.
Carnitas de Atún
Carnitas de atún sobre guacamole.
Pa' los Plebitos
Tiras de Pollo
Tiras de Pescado
Postres
Cáscara de Coco
Cáscara de Elote
Copa de Nieve Napolitana
Tiramisú
Pan de Elote
Cáscara de Mango
Copa de Nieve
Combos
combo Godin 2 personas
Tiras de Pescado*1 + Caldo de Pescado 2*1
Combo Godin
Tiras de Pescado*1 + Caldo de Pescado*1
