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Pollo Morita
Te va a encantar, el pollo deshebrado guisado en una salsa de chile morita, va con cebollita encurtida y una cama de aguacate fresco, todo dentro de una telera del día. Picante.
Huevo con Chorizo
Huevo orgánico de allende, N.L. mezclado con salsa de chorizo hecho en casa a base de chiles, oregano y comino. Lleva una cama de frijoles negros y tomate huaje, montado en una telera del día. Comida orgánica.
Cochinita Pibil
En cocción lenta y en hoja de platano, sin prisas. Cochinita pibil a nuestro estilo, montada sobre una telera del día, frijoles negros y cebollita encurtida con habanero aparte. Picante.
Chicharrón a la Mexicana
Chicharrón de la Ramos, guisado a la mexicana con un toque de chile piquin y tomates ahumados al mezquite. ¡Una joya! Va montada sobre una telera del día con frijoles guisados.
La de Milanesa
Ya te la sabes, milanesa de res empanizada, va con tomate, cebolla y aguacate, de las favoritas de todos, todo montado sobre una telera del día con frijoles negros molidos.
