Menú
TORTAS
Torta Asado
Asada, adobada, cochinita, lechón, rajas, mole y relleno, etcétera.
Torta de Barbacoa
Pan tostado con carne deshebrada bañada en salsa barbacoa, cebolla morada y pepinillos.
Torta de Adobada, Enchilada, Asado Rojo
Bocadillo en pan telera asado con carne de cerdo marinada en adobo y especias, enchilada o asado rojo, servido con mayonesa, jitomate, cebolla, aguacate y chiles en vinagre.
Torta de Bistec a la Mexicana Cerdo
Torta con bistec de res guisado a la mexicana con jitomate, cebolla y chile serrano, servida en bolillo con frijoles.
Torta de Longaniza con Papas
Torta rellena con longaniza desmenuzada y trozos de papa.
Torta de Cochinita
Torta con carne de cerdo deshebrada marinada en achiote, servida en bolillo con cebolla morada encurtida.
Despeinada
Tacos
Taco de Asada
Tortilla de maíz rellena de carne asada, cebolla blanca picada y cilantro fresco.
Taco de Bistec a la Mexicana
Taco con bistec de res cortado en tiras, cocinado a la mexicana con tomate, cebolla y chile serrano, servido en tortilla.
Taco de Longaniza con Papas
Taco relleno de longaniza desmenuzada y trozos de papa guisada, servido en tortilla de maíz.
Taco de Barbacoa
Barbacoa de carne de res cocida lentamente, servida en tortilla de maíz con cilantro y cebolla picada.
Taco de Cochinita
Asada, adobada, cochinita, barbacoa, rajas, mole y relleno, etcétera.
Taco de Adobada, Enchilada, Asado Rojo
Carne de cerdo marinada en adobo de chile rojo, servida en tortilla con cebolla y cilantro.
