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Chilaquiles
Los Básicos
Sin Proteína
Chilaquiles en Fuga
Totopos bañados en salsa de la casa y servidos con pollo deshebrado, suave y jugoso, Acompañados de frijoles refritos, queso, crema y cebolla. Sencillos, caseros y muy antojables.
Chilaquiles empiernados
Totopos bañados en salsa de la casa y coronados con pierna de cerdo adobada al estilo Jalisco, Acompañados de frijoles refritos, queso, crema y cebolla: una combinación casera, intensa y reconfortante.
Chilaquiles huevones
Totopos preparados con salsa de la casa, servidos con dos huevos a elegir: estrellados o revueltos, Acompañados de frijoles refritos, queso, crema y cebolla. El desayuno clásico que nunca falla.
Chilaquiles Norteños
Preparado con totopos hechos en casa, bañados en salsa de tu elección. Acompañado con asada marinada, frijolitos refritos, crema, queso y cebolla
Chilaquiles Prensones
Chilaquiles con chicharrón prensado rojo o verde, bañado con la salsa a elegir, Acompañados de frijoles refritos, queso, crema y cebolla. Una receta de casa con sabor intenso y textura irresistible.
Huevos
Huevos revueltos
Dos huevos revueltos, suaves y recién preparados, servidos con dos tiras de tocino dorado y frijoles refritos.
Huevos norteños
Dos huevos revueltos con carne asada y salsa verde, acompañados con frijoles refritos. Un desayuno casero, abundante y lleno de carácter
Huevos divorciados
Dos huevos estrellados sobre tortillas de maíz fritas, uno con salsa roja y otro con salsa verde de la casa; acompañados con frijoles refritos y una porción de chilaquiles.
Huevos Casados
Dos huevos estrellados sobre tortillas de maíz fritas, bañados con la salsa de la casa que elijas; acompañados con frijoles refritos y una porción de chilaquiles.
Enchiladas
Las Coloradas
Cinco enchiladas rellenas de pollo o chicharrón prensado rojo o verde, cubiertas con salsa roja de la casa y una irresistible capa de queso gratinado, acompañadas de frijoles refritos.
Las de Verde
Cinco enchiladas rellenas de pollo o chicharrón prensado rojo o verde, bañadas en salsa verde de la casa y terminadas con queso gratinado, acompañadas de frijoles refritos.
Las Suizotas
Cinco enchiladas rellenas de pollo o chicharrón prensado rojo o verde, cubiertas con una cremosa salsa verde de la casa y queso gratinado, acompañadas de frijoles refritos.
Omelette
Omelette Con Guisado
Omelette suave relleno de queso, acompañado con frijoles y chilaquiles, más el guisado de tu preferencia:asada, chicharrón rojo o verde, pollo o pierna adobada.
Omelette Tradicional
Huevos batidos y doblados hasta lograr una textura suave, rellenos de queso, acompañados con frijoles refritos y una porción de chilaquiles.
Hotcakes & Waffles
Hot-Cakes
3 hot-cakes acompañados con huevo revuelto, tocino, mermelada y jarabe de maple
Waffles
Cuatro waffles con mantequilla acompañados con dos huevos al gusto, tocino dorado, mermelada y jarabe de maple. Dulce, salado y totalmente reconfortante.
Waffles sencillos
Cuatro piezas acompañadas con mermelada y jarabe de maple, perfectas para disfrutar un desayuno dulce y sabroso.
Quesadillas
Burrito con Guisado
Tortilla de harina rellena con frijoles y el guisado que prefieras: asada, chicharrón rojo o verde, pollo o pierna adobada.
Keka Tradicional
Tortilla de harina calientita con queso monterey Jack perfectamente fundido. Sencilla, casera y deliciosa.
Keka Con Guisado
Tortilla de harina con queso fundido y el guisado de tu elección: asada, chicharrón rojo o verde, pollo o pierna adobada.
De Res
La Justiciera
carne 100 % de res, queso americano, mermelada de tocino, lechuga, jitomate, mayonesa. Incluye papas a la francesa
El Acertijo
Carne 100% de res con costra crujiente de queso blanco, jalapeño, cebolla crujiente, lechuga y guacamole. Incluye papas a la francesa.
La Prohibida
doble carne 100 % de res, aderezos, doble queso, tocino, jitomate, lechuga y pepinillos. Incluye papas a la francesa.
La Obscura
carne 100 % de res, queso americano, aderezos, jitomate, cebolla, lechuga y pepinillos. Incluye papas a la francesa
De Pollito
Crispy Sweet Bacon
Pollo crujiente con mermelada de tocino de la casa, lechuga, jitomate, ranch y queso blanco. Dulce, salada y crujiente; incluye papas.
BBQ Dark Chicken
Pollo crujiente bañado en BBQ, con tocino, cebolla crujiente, ranch, queso amarillo y queso blanco. Incluye papas a la francesa.
Mango Inferno
Pollo crujiente con aderezo de mango habanero, piña asada, mayonesa, lechuga, queso amarillo y queso blanco. Dulce, picante y tropical; incluye papas.
Red Chicken
Pollo crujiente con aderezo búfalo, lechuga, jitomate, ranch, queso amarillo y queso blanco. Cremosa, picante y llena de sabor; incluye papas.
Exóticas
El Indomable
Hamburguesa de carne de jabalí con guacamole, lechuga, costra de queso blanco, cebolla crujiente y jalapeño. Intensa, salvaje y acompañada con papas.
Espectro
Hamburguesa de carne de ciervo con guacamole, lechuga, costra de queso blanco, cebolla crujiente y jalapeño. De sabor profundo y acompañada con papas.
Coloso
Hamburguesa de carne de búfalo con guacamole, lechuga, costra de queso blanco, cebolla crujiente y jalapeño. Robusta y diferente; incluye papas.
El Acechante
Hamburguesa de carne de cocodrilo con guacamole, lechuga, costra de queso blanco, cebolla crujiente y jalapeño. Una experiencia fuera de lo común que incluye papas.
Premium
La Elegida
Jugosa carne Wagyu Cross con monterey Jack fundido, cebolla caramelizada, crema de ajo rostizado y un sutil toque de pepinillos, en pan brioche ligeramente tostado. Una opción premium que incluye papas.
Hotdogs
El Verdugo
Dos salchichas de res con jitomate, cebolla y aderezos, acompañadas con papas a la francesa
El Vigilante
Dos salchichas jumbo con jitomate, cebolla y aderezos, acompañadas con papas a la francesa.
El Guardián
Dos salchichas jumbo coronadas con mermelada de tocino de la casa y mayonesa,
El Antihéroe
Dos banderillas doradas y crujientes, acompañadas con papas a la francesa.
Boneless
Noche Eterna 250g
Boneless crujientes y jugosos, bañados en la salsa de tu elección: Búfalo, Mango Habanero o BBQ. Acompañadas de papas y aderezo ranch
Noche Eterna 1kg
Boneless caseros crujientes y jugosos, bañados en la salsa de tu elección: Búfalo, Mango Habanero o BBQ. Acompañadas de papas y aderezo ranch
Noche Eterna 500g
Boneless caseros crujientes y jugosos, bañados en la salsa de tu elección: Búfalo, Mango Habanero o BBQ. Acompañadas de papas y aderezo ranch
Malteadas
Malteada de Taro
Una malteada cremosa de taro, con un sabor delicado, ligeramente dulce y diferente a todo.
Malteada de Chocolate
Malteada espesa y cremosa con sabor a chocolate, ideal para acompañar cualquier platillo o disfrutar como postre.
Malteada de Vainilla
La clásica malteada de vainilla: cremosa, refrescante y con ese sabor que siempre se disfruta.
Malteada de Cereza
Malteada cremosa de cereza, fría y dulce, preparada para consentir cada antojo.
Malteada de Matcha
Malteada fría y cremosa con el sabor herbal y equilibrado del matcha.
Refrescos
Canica
Sprite con cereza
Coca Cola
Coca Cola Zero
Agua mineral
Aguas de Sabor
Agua de Limón con Chía
500 ml
Agua de Temporada
500 ml
Agua de Piña con Chaya
500 ml
Agua de Jamaica
500 ml
Té verde con limón
500 ml
Café Caliente
Latte
Café con leche de textura suave y cremosa, servido para disfrutar cada sorbo.
Director's Cut (Americano)
Café de especialidad · 84 pts SCA. Desde las montañas de Coatepec, Veracruz: 100% Arábica de tueste medio, con notas de chocolate, nuez, frutos rojos y caramelo. Equilibrado, aromático y naturalmente delicioso.
Café Frío
Gin-Coffe
Cold brew con refresco de jengibre: intenso y refrescante.
Brew Chata
Nuestro cold brew se mezcla con horchata de la casa, creando una bebida cremosa, especiada y refrescante, donde el café y la canela se encuentran en el punto perfecto.
Cold Brew
Café extraído lentamente en frío para revelar un perfil suave, refrescante y naturalmente dulce, con baja percepción de acidez y un sabor profundo que permanece en cada sorbo.
Brewllana
Cold brew con crema para café con sabor avellana: intenso, cremoso y ligeramente dulce, con notas tostadas que se funden con el carácter del café.
Cold Brew Latte
Café sobre hielo y leche para una mezcla fresca, sedosa y equilibrada. Todo el carácter del café, en una versión más ligera y refrescante.
Postres
Pan de plátano
Pan de plátano de receta casera, suave, húmedo y con ese aroma recién horneado que abre el apetito.
Menú Infantil
Unos Dinonuggets
Orden de 6 nuggets dorados y crujientes, acompañados con papas a la francesa y jugo de naranja.
Más Dinonuggets
Orden 10 nuggets dorados y crujientes, acompañados con papas a la francesa y jugo de naranja
Kekadilla
Tortilla de harina con queso, acompañada de papas a la francesa y juguito.
El Bolito
1 HotCake en forma de Oso con chocolate y cereza, acompañado de jugo de naranja
Muchos Dinonuggets
Orden de 15 nuggets dorados y crujientes, acompañados con papas a la francesa y jugo de naranja
Cheese Burguer
Carne 100% de res con queso americano y capsup. Acompañado de juguito y papas a la francesa