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Entradas
Jalapeños Especiales
5 Jalapeños rellenos de 3 quesos queso crema, queso cheddar, queso chihuahua cubierto con trocitos de tocino.
Queso Fundido
Porción de queso fundido para 2 a 4 personas acompañado de tortillas.
Tuétanos al grill
2 Piezas de tuétano acompañadas de tortillas.
Guacamole con Chicharrón
Porción de aguacate para 2 a 4 personas acompañado de chicharrón de 100 gramos.
Mollejas
Mollejas de 300 gramos servidas en cama de aguacate acompañado de tortillas.
Nachos
Tostadas con frijoles de la casa, queso gratinado, fajita de res de 150 gramos y guacamole al centro.
Guacamole
Porción de aguacate para 2 a 4 personas acompañado de pico de gallo.
Salchicha Polaca
Porción de salchicha polaca para 2 personas.
Salchicha Roja
1 salchicha roja asada
Elote asado
1 elote amarillo asado y condimentado
Cortes
orden de costilla ribeye
3 piezas costilla ribeye con dos guarniciones
Taco Cuates XGrill
Dos tacos de harina con fajita de res, tocino, champiñones, salchicha polaca, jalapeño, cebolla, queso gratinado y aguacate.
Ribeye sin Fronteras
Rib eye de 300 gramos bañado en salsa de tuétano acompañado de dos guarniciones.
Fajita Ladrillo
Corte de 300gr acompañado de 2 guarniciones.
Papas
Papa alambre
papa con alambre con res
Papa Fajita
papa asada con mantequillas, quesos y fajita de res
Papa Don Miguel
Papa asada con fajita, polaca, jalapeño, queso amarillo y queso blanco
Parrilladas
Kilo de alambre de res
fajita de res, tocino,jalapeño, cebolla,
Kilo de fajita de res
Acompañados de tortillas, cebolla asada, chiles toreados, salsas, limones y pico de gallo.
kilo de discada
fajita de res, pollo, tomate, cebolla, chorizo, tocino y jalapeño
kilo de fajita de pollo
fajita de pollo asada
parrillada 1
300 gr de costilla de res y 300 gr de pollo
Parrillada 5
500 gr fajita de res, 300 gr fajita de pollo, 300 gr aguja norteña, 300 gr costilla ribeye, guacamole, queso fundido y orden polaca
Parrillada 4
500 gr. Fajita de res, 500 gr. fajita de pollo, 1 aguja norteña, queso fundido y orden de salchicha polaca acompañada de tortillas, cebolla asada, chiles toreados, nopalitos, frijoles charros, salsas, limones y pico de gallo.
parrillada 6
500 gr fajita de res, 500 gr fajita de pollo, orden de polaca y 4 jalapeños especiales
Cazuela de Fajita
300 gr. De fajita de res mezclada con tocino, champiñones, jalapeño, salchicha polaca, cebolla y aguacate.
Cazuela Mixta
150 gr. De fajita de res, 150 gramos de fajita de pollo mezclada con tocino, champiñones, jalapeño, salchicha polaca, cebolla y aguacate.
Tostadas
Tostada Volcán
Tostada con cama de frijoles de la casa, queso gratinado, 50 gramos de fajita de res y aguacate.
Tostadas de Chicharrón
Tostada con cama de aguacate cubierto por 50 gramos de chicharrón.
