Menú
Para El Almuerzo
Huevos al Gusto
Acompañados de chilaquiles verdes y frijoles refritos.
Molletes
Molletes tradicionales.
Bisquet con Mantequilla
Bisquet servido con mantequilla.
Limonada de maracuya
Litro de limonada de maracuya
Chilaquiles
Chilaquiles Rojos
Ricos chilaquiles en salsa roja. A escoger pechuga de pollo o deshebrada. Acompañado de frijoles refritos y aguacate +1.
Chilaquiles Verdes
Salsita verde de tomatillo y chile poblano. A escoger pechuga de pollo o deshebrada. Acompañado de frijoles refritos y aguacate +1.
Chilaquiles Divorciados
Mitad salsa roja y mitad salsa verde con queso y crema. Acompañados de frijoles refritos y aguacate +1.
Nuestros Guisos
Papas a La Mexicana
Papas cocinadas al estilo mexicano.
Bistec Ranchero
Guiso de bistec con salsa ranchera.
Chicharrón Ramos
Chicharrón especial estilo ramos.
Picadillo
Picadillo de res.
Chicharrón Prensado
Chicharrón prensado guisado.
Puerco en Salsa Verde
Carne de puerco guisada en salsa verde.
Deshebrada Guisada
Carne deshebrada con sazón de la casa.
Asado de Puerco
Tradicional asado de puerco.
Papas con Chorizo
Mezcla clásica de papas y chorizo.
Rajas Poblanas
Rajas de chile poblano con crema.
Platillos
Tamales 4 pzas
Orden de 4 tamales acompañados de frijoles refritos y ensalada +1.
Mole Casero
Pierna y muslo bañados en mole hecho en casa, acompañada de arroz blanco y tortillas +1.
Caldo de Pollo
Exquisito caldo de pollo con verduras acompañado de arroz y tortillas +1.
Enmoladas 4 pzas
Orden de 4 rellenas de pechuga de pollo en salsa de mole con crema y queso +1.
Pozole
Pozole con pierna de puerco. Acompañado de repollo, rábanos, cebolla, limones y totopos +1.
Sincronizadas 2 pzas
2 Tortillas de harina con queso y jamón. Con frijoles refritos y ensalada +1.
Menudo
Rico menudo de res. Acompañado de cebolla, chile, limones y totopos.
Caldo de Res
Rico caldo de res casero acompañado con arroz blanco y tortillas +1.
Enchiladas Suizas 4 pzas
4 Tortillas rellenas de pechuga de pollo en salsa verde y gratinadas con queso manchego. Con frijoles y crema +1.
Enchiladas Potosinas 4 pzas
4 Tortillas rellenas de papas con chorizo bañadas en salsa de chiles adobados.
Entradas para El Antojo
Carpaccio de Res
Finas láminas de res marinadas.
Hamburguesa de Res
Hamburguesa clásica de carne de res.
Hamburguesa Doroteo
Especialidad de la casa.
Tacos Gobernador
Tacos de camarón con queso y aderezo.
Guacamole
Aguacate machacado con pico de gallo.
Parrillada Doroteo
Parrillada mixta para compartir.
Chicharrón de Rib Eye
Trozos crujientes de rib eye.
Cielo, Mar y Tierra
Combinación de carnes y mariscos.
Tacos de Rib Eye
Orden de tacos con carne de rib eye.
Ensaladas
Ensalada de Frutos Rojos
Mezcla de hojas verdes con frutos rojos.
Ensalada César
Lechuga, aderezo césar y crotones.
Ensalada Doroteo
Especialidad de la casa.
Especialidades
Cabrito en su Sangre
Preparación tradicional de cabrito.
Cabrito en Salsa
Cabrito guisado en salsa.
Caldos, Cremas y Sopas
Crema de Brócoli
Crema espesa de brócoli.
Crema de Elote
Crema suave de maíz.
Caldo Tlalpeño
Caldo con pollo, aguacate y chipotle.
Aves
Pechuga en Rajas Poblanas
Con tiras de chile poblano y crema.
Pechuga en Crema al Chipotle
Bañada en salsa cremosa de chipotle.
Cordon Blue
Pechuga rellena de jamón y queso.
Pechuga a la Parrilla
Pechuga de pollo asada.
Pollo en Mole
Pieza de pollo bañada en mole.
A La Parrilla
T Bone
Corte con hueso t bone.
Tampiqueña
Carne acompañada de enchiladas y complementos.
Rib Eye
Corte de rib eye de alta calidad.
New York
Corte new york a la parrilla.
Costilla de Rib Eye
Costillas asadas de rib eye.
Postres
Pastel de Campechanas
Postre crujiente tradicional.
Canastilla de churros
Churros servidos en forma de canasta.
Cheesecake
Pastel de queso cremoso.
Bebidas y Cafés
Capuchino
Café con espuma de leche.
Café Negro
Café solo sin leche.
Café Americano
Café suave estilo americano.
Bebidas sin Alcohol
Joyas Sabores 600 ml
Refresco de sabores variados.
Coca Cola 600 ml
Agua Natural 600 ml
Agua embotellada.
