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Origenes
Americano
Latte
Matcha
Esspresso
Latte de Caramelo Salado
Latte de Caramelo Caramelo Salado hecho en Atenea con un toque de sal de Cuyutlán.
Rituales Atenea
Eos Spark
Jugo de naranja, agua tónica, espresso.
Ambrosia Lotus
Crema de lotus, espresso, espuma de vainilla especiada.
Dyonisia Fizz
Concentrado de guayaba, agua tónica, espresso.
Catrina Affogato
Nieve artesanal de cempasúchil hecho por Atenea bañado con un shot de espresso
Esencias de Atenea
Helios
Mango, cúrcuma, canela, leche de coco, topping de coco tostado.
Gaia
Mix de berrries, leche de coco, topping de coco tostado.
Niké
Plátano, crema de nueces, cacao nibs, canela, leche de almendras, shot de espresso.
Hidra
Glow
Jugo prensado en frio (betabel, zanahoria, fresa)
Escencias de Atenea
Helios Bowl
Bowl a base de mango, cúrcuma topping de coco tostado, chía plátano y nuez triturada
Gaia Bowl
Bowl con mis de berries topping de plátano, chía, cacao nibs y nueces
Mesa de Los Dioses
Santo Aguacate
Sandwich de pan de masa madre, aguacate, jitomate, tocino crujiente
Afrodita
Toast de masa madre, untable de queso, compota de berries hecha al momento, topping de cacao nibs, y coco tostado.
Dulce Fuego
Toast de masa madre, untable de queso crema, crujiente tocino, miel maple spicy, topping de pistache crujiente.
Golden Melt
Sandwich de pan de masa madre, queso cheddar con aderezo de jitomate cherry rostizado.
Solar Burrito
Burrito de tortilla de harina, huevo a la mexicana con aderezo de chipotle
Sandwich Zeus
Sandwich de pan de masa madre, esponjoso huevo con crujiente tocino acompañado de ensalada de la casa
Sandwich Atenea
Sandwich de pan de masa madre, pechuga de pavo, queso cheddar, acompañado de ensalada de la casa.
Buttermilk Pancakes
2 Hotcakes esponjosos con miel maple y tira de tocino
Croissant Jamón y Queso
Croissant jamón de pavo y queso cheddar
El Olimpo Dulce
Mangonéa
Bebida a base de mango natural, chamoy sin azúcar y trocitos de mango deshidratado enchilado.
Trueno
El vaso mas divertido de Atenea. Pepino , papas , cacahuates, gomitas, mango enchilado todo con una salsa secreta Atenea.
Desayuno Atenea
Desayuno de Dioses
Eos Spark*1 + Sandwich Zeus*1
Gaia Combo
Americano*1 + Gaia Bowl*1
Combo
Sandwich Zeus*2 + Glow*2
Sandwich Zeus*2 + Glow*2
Helios Bowl*2
Helios Bowl*2
