Menú
Origenes
Americano
Latte
Matcha
Esspresso
Doña Josefa
Horchata hecha en casa con un shot de espresso.
Latte de Caramelo Salado
Latte de Caramelo Caramelo Salado hecho en Atenea con un toque de sal de Cuyutlán.
Chai Latte
Chai latte. Jarabe de Chai hecho en y por Atenea.
Dirty Chai Latte
Chai Latte con un shot de espresso, Se sirve frio
Rituales Atenea
Eos Spark
Jugo de naranja, agua tónica, espresso.
Ambrosia Lotus
Crema de lotus, espresso, espuma de vainilla especiada.
Galatea
Horchata hecha en casa, espresso.
Esencias de Atenea
Helios
Mango, cúrcuma, canela, leche de coco, topping de coco tostado.
Zoe
Yakult, agua tónica, mango.
Gaia
Mix de berrries, leche de coco, topping de coco tostado.
Niké
Plátano, crema de nueces, cacao nibs, canela, leche de almendras, shot de espresso.
Hidra
Lahar
Agua de volcán • bebida no alcohólica.
Selene Fizz
Limonada de manzanilla con menta fresca y burbujas lahar.
Glow
Jugo prensado en frio (betabel, zanahoria, fresa)
Vita C
Jugo Prensado en frio, Zanahora, naranja, jengibre, limón eureka y naranja
Escencias de Atenea
Helios Bowl
Bowl a base de mango, cúrcuma topping de coco tostado, chía plátano y nuez triturada
Gaia Bowl
Bowl con mis de berries topping de plátano, chía, cacao nibs y nueces
Mesa de Los Dioses
Santo Aguacate
Sandwich de pan de masa madre, aguacate, jitomate, tocino crujiente
Golden Melt
Sandwich de pan de masa madre, queso cheddar con aderezo de jitomate cherry rostizado.
Brisa Verde
Sandwich de pan de masa madre, untado con queso cremoso, eneldo, y un toque de ajo, finas láminas de pepino y aceite de oliva.
Solar Burrito
Burrito de tortilla de harina, huevo a la mexicana con aderezo de chipotle
Sandwich Zeus
Sandwich de pan de masa madre, esponjoso huevo con crujiente tocino acompañado de ensalada de la casa
Sandwich Atenea
Sandwich de pan de masa madre, pechuga de pavo, queso cheddar, acompañado de ensalada de la casa.
Chilaquiles Sencillos
Chilaquiles en salsa verde con crema , queso, aguacate y huevo revuelto o estrellado
Chilaquiles Norteños
Chilaquiles con nuestra salsa verde de la casa, crema, queso seco, coronados con chicharron estilo Monterrey
Eos
Croissant con huevo y tocino
Molletes Salados
Molletes con frijoles refritos, queso y salsa macha
El Olimpo Dulce
Mangonéa
Bebida a base de mango natural, chamoy sin azúcar y trocitos de mango deshidratado enchilado.
Muffin de Plátano
Muffin de plátano, coco, nuez .
Trueno
El vaso mas divertido de Atenea. Pepino , papas , cacahuates, gomitas, mango enchilado todo con una salsa secreta Atenea.
Desayuno Atenea
Desayuno de Dioses
Eos Spark*1 + Sandwich Zeus*1
Desayuno Solar
Americano*1 + Solar Burrito*1
Desayuno Norteño
Chilaquiles Norteños*1 + Eos Spark*1
Gaia Combo
Americano*1 + Gaia Bowl*1
Amanecer
Americano*1 + Eos*1