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Quesadillas de Masa de Nixtamal (Hechas a mano)
Quesadilla de Choriqueso
Tortilla de maíz hecha a mano con chorizo regional, queso asadero, lechuga, crema y salsas aparte.
Quesadilla de Chicharrón Crujiente
Tortilla de maíz hecha a mano con chicharrón (grasitas), queso asadero. Lechuga, crema y salsas aparte.
Quesadilla de Queso
Tortilla a mano con masa de nixtamal, queso asadero, lechuga, crema aparte. Nota: no se incluyen cubiertos con los productos.
Quesadilla de Alambre
Tortilla de masa de nixtamal hecha a mano. Bistec de puerco con tocino cebolla y queso. Lechuga, crema y salsas aparte.
Quesadilla de Chicharrón Adobado
Una tortilla de maíz hecha a mano con chicharrón prensado adobado y queso. Se envía aparte lechuga, crema y salsas.
Quesadilla de Champiñones
Tortilla de masa de nixtamal hecha a mano con champiñones queso y epazote. Lechuga, crema y salsas aparte.
Sopes de Masa de Nixtamal (Hechas a mano)
Sope de Chicharrón Crujiente
Sope a base de masa de nixtamal, frijoles, chicharrón crujiente, queso, lechuga, crema y salsa verde o roja. No se incluyen cubiertos.
Sope de Choriqueso
Sope a base de masa de nixtamal, frijoles, choriqueso, queso regional, lechuga, crema y salsas verde o roja. No se incluyen cubiertos.
Sope de Queso
Sope a base de masa de nixtamal, frijoles, queso, lechuga, crema y salsa verde o roja. No se incluyen cubiertos.
Sope de Champiñones
Sope a base de masa de nixtamal, frijoles, queso asadero regional, champiñones guisados, lechuga, crema y salsa verde o roja. No se incluyen cubiertos.
Sope de Chicharrón en Adobo
Sope a base de masa nixtamal, frijoles, alambre (carne de puerco, cebolla, tocino y queso), lechuga, crema y salsa verde o roja. No incluye cubiertos.
Sope de Alambre
Sope a base de masa nixtamal, frijoles, alambre (carne de puerco, cebolla, tocino y queso), lechuga, crema y salsa verde o roja. No incluye cubiertos.
Gordita de masa de Nixtamal (Hechas a mano)
Gordita de Chicharrón
Gordita rellena de asientos de chicharrón con cilantro, cebolla, queso gratinado, crema, lechuga, salsa verde o roja. Nota: no se incluyen cubiertos.