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Ensaladas
Ensalada de Betabel
Espinacas, betabel, naranja, cacahuate, aceite de oliva, limón, jicama, mostaza, sal y pimienta.
Ensalada Griega
Requesón, panela, cebolla morada, tomate cherry, pepinos, pimiento, aceituna negra y verde, orégano, vinagre de vino rojo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Ensalada de Pera con Queso de Cabra
Espinaca, pera, queso de cabra y tocino, nuez, coco, pasas, vinagre balsámico, mostaza y miel.
Ensalada Fresca
Espinaca, lechuga, calabaza, zanahoria, betabel con aderezo de aceite de oliva,sal, pimienta, ajonjoli y semillas de girasol
Ensalada de Verduras al Vapor
Brocoli, Coliflor, pimiento, cebolla, zanahoria y elote.
Postres
Avena, Chía y Leche de Coco con Fruta
Fruta de la temporada.
Trufas de Avena con Chocolate
4 bolitas de café, cocoa, avena, coco, pasitas y poloncillo.
Yogurt con Fruta
yogurt, fruta de temporada, granola con frutos secos y miel opcional
Avena Cocida con Fruta
Avena cocida con canela, acompañada de fruta y leche de almendras y extras como pasas, nuez o coco
kéfir de búlgaros 250ml
kefir de búlgaros 250ml , alimentados con leche santa clara
Especialidades
Torta de Huevo Española
Huevo con papa, arroz, cebolla y pimiento, acompañado de fruta.
Tarta de Espinacas
Queso asadero, requesón, cebolla, pimientos, espinacas y huevo, acompañado con fruta de temporada.
Omelette
Huevo, espinacas, zanahoria, champiñones, brócoli con queso asadero y requesón, acompañados de fruta.
Chilaquiles Verdes
Totopos de maiz azul, salsa verde con tomate verde, cebolla y aguacate. Elige tu proteina opcional
Tacos de Asada con Tortilla de Avena
Avena, agua, sal, aceite de olivo, carne asada, cebolla, cilantro, limon con verdura salteadas.
Pan de Queso
Bebidas
Agua de Jamaica 500 Ml
agua, flor de jamaica y azucar moscabada
Jugo Verde 350ml.
A base de 3 verduras y una fruta de tu preferencia
Agua de Tamarindo 500 Ml
Agua, tamarindo y azucar moscabada
Proteína Vegetal 10g.
Proteína de soya, trigo y chícharo
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Pan de Centeno
tortilla de avena
arroz integral
