Menú
Por pieza
Sope (1 pieza)
Proteina a tu elección, salsa verde como base, lechuga, crema, queso cotija, cebollita encurtida con limón y jitomate. Acompañado de su consome.
Flauta de pechuga de pollo (1 pieza)
Preparada con maíz amarillo, salsa verde como base, lechuga, crema, queso cotija, cebolla encurtida con limón y jitomate acompañada de su consome.
Tostada (1 pieza)
Proteina a tu elección, salsa verde como base, lechuga, crema, queso cotija, cebollita encurtida con limón y jitomate. Acompañado de su consome.
Tostada de Patita de Res (1 pieza)
Frijol y salsa verde como base, lechuga, crema, queso cotija, cebollita encurtida con limón y jitomate. Acompañado de su consome.
Flauta de Carne Deshebrada de Res (1 pieza)
Preparada con maíz amarillo, salsa verde como base, lechuga, crema, queso cotija, cebolla encurtida con limón y jitomate acompañada de su consome.
Flauta de Queso Sudcaliforniano del Valle(1 pieza)
Preparada con maíz amarillo, salsa verde como base, lechuga, crema, queso cotija, cebolla encurtida con limón y jitomate acompañada de su consome.
Flauta de Papa (1 pieza)
Preparada con maíz amarillo, salsa verde como base, lechuga, crema, queso cotija, cebolla encurtida con limón y jitomate acompañada de su consome.
Por orden
Las Mamis
Orden mixta con 4 flautas de carne deshebrada, pechuga de pollo, queso del valle y papa. Preparadas con maíz amarillo, salsa verde, lechuga, crema, queso cotija, cebollita curtida con limón y jitomate. Acompañado de su consome.
Menudo
Menudo Blanco
1 litro de menudo blanco con grano, cebolla, cilantro, chile, pan bolillo o tostadas.
Menudo Rojo
1 litro de menudo rojo sin grano, cebolla, cilantro, chile, pan bolillo o tostadas.
Bebidas
Agua Fresca 500ml
Agua del día. Posibles sabores en base a disponibilidad: jamaica, pepino con limón, tamarindo, horchata o cebada
Extras
Crema extra
Consome
Sopa de Fideo
