Menú
Sándwich Umami
Campo
Panela asada, jitomates cherry con ajo y hierbas finas, lechuga italiana y alioli de mostaza antigua.
Huerta
Estofado de tomate, ajo y albahaca, berenjenas al grill, manchego y pesto.
Sabobirria
Birria de res, frijoles fritos, queso fundido, cebolla, cilantro y consomé especiado para remojar.
Selva
Selva negra, queso brie, arúgula, alioli de mostaza antigua y pepinillos.
Bosque
Omelette de hongos con queso crema, espinaca, jitomate fresco y pesto.
Sabor Picante
Fuego
Jamón de pierna, mayonesa de jalapeño, queso cheddar, queso manchego, cebolla morada, lechuga sangría y jitomate.
Raíces
Chicharrón prensado con chile guajillo, frijoles refritos, aguacate y salsa picante.
Cherry
Huevo con tocino, queso cheddar, alioli de jalapeño, jitomates cherry confitados y cebolla caramelizada.
Sabor Salado
Crunch
Milanesa de pollo, crema ácida, aguacate, vegetales frescos y jalapeños en vinagre
Dorado
Queso gouda, cheddar, provolone ahumado, queso crema, mostaza dijon y cebolla caramelizada
Serrano
Jamón serrano, queso manchego, alioli de ajos confitados,arùgula y jitomate fresco