Casa Grillo

Lonche de Suadero *El Grillo*

Lonche de suadero bañado en una salsa naranja de chipotle, coronado con chicharrón prensado, aguacate y crema.

Combo Desayuno Rápido

Latte*1 + Chilaquiles Mulatos *Mirlo**1

Pizza Mexicana *Gallo*

Pizza mexicana: horneada y gratinada con chorizo, chile y cebolla morada.

Pizza 4 Quesos *Pingüino*

Pizza 4 quesos: mozarella, parmesano, cotija añejo y queso de cabra cenizo fresco.

Pizza Champiñón y Pepperoni *Pelícano*

Pizza de peperoni y champiñones.

Pizza de Suadero *Grillo*

Pizza de suadero y piña, rayada con un muse de aguacate y limón.

Pizza Prosciutto *Diostedé*

Pizza prosciutto: arugula fresca y jamón serrano.

Pizza Hawaiana *Gorrión*

Pizza hawaiana: jamón y piña.

Chilaquiles Mulatos *Mirlo*

Chilaquiles mulatos con salsa ácida de tomate verde y chiles secos.

Chilaquiles Rojos *Cardenal*

Chilaquiles rojos con salsa de cacahuate y chipotle con una mezcla de chiles secos (receta de la casa).

Chilaquiles Poblanos *Quetzal*

Chilaquiles poblanos con salsa cremosa de chile poblano.

Chilaquiles Verdes *Agapornis*

Chilaquiles verdes con salsa tradicional.

Pan Frances *Flamenco*

Pan brioche dulce al estilo francés, espolvoreado con azúcar glas y frutos rojos.

Carbonero

Carbonara: pasta blanca con tocino y yema de huevo con queso parmesano y crema.

Harpia

Arrabiata: pasta con salsa roja picante de chile de árbol.

Halcón

Boloñesa: pasta tradicional italiana de carne molida ragú y salsa pomodoro.

Carpintero

Alfredo: pasta blanca cremosa, de queso parmesano y un toque de nuez moscada.

Tucaneta

Huevos con miga: tiras de tortilla crujiente envueltas en huevo y salsa verde.

Colibrí

Ensalada krispy: costras de queso, ingredientes frescos, arugula, zanahoria frita, jengibre cristalizado y vinagreta de mostaza.

Omelette *Platalea*

Omelette: tortilla de huevo doblada, con queso y un ingrediente a elegir. Ingredientes: jamón, tocino, champiñones, chicharrón, chorizo.

Huevos con Miga *Codorniz*

Huevos con miga: tiras de tortilla crujiente envueltas en huevo y salsa verde.

Huevos Rancheros *Avestruz*

Huevos rancheros: dos huevos estrellados sobre tortilla dorada bañados en salsa roja.

Moka

Café espresso mezclado con moka y leche vaporizada

Chai Latte

Chai mezclado con leche vaporizada.

Capuccino

Shot de espresso en leche vaporizada

Americano

Shot de espresso en agua

Latte

Shot de espresso en leche vaporizada coronado con una fina capa de espuma.

Americano Frio

Shot de espresso mezclado con agua fría y hielos.

Matcha Frío

Té matcha endulzado, mezclado con leche y hielos.

Chai Frappé

Chai mezclado y molido con leche y hielo.

Frappé Clásico

Moka Frappé

Clásico frappé de café mezclado con moka, leche y hielo.

Matcha Frappé

Frappé base leche mezclado con Té Matcha endulzado y molido con hielo.

Maracuyá

Refrescante combinación de agua mineral y jarabe sabor maracuyá.

Frutos Rojos

Refrescante combinación de agua mineral y jarabe sabor frutos rojos

Limón

Refrescante combinación de agua mineral y jarabe sabor limón.

Fresa

Refrescante combinación de agua mineral y jarabe sabor fresa.

Coca Cola 355 ml

Coca Cola 355 ml

Coca Cola Zero 355ml

Coca Cola Zero 355ml