Menú
BRUNCH
HUEVOS
Porción de frijol, papas campesinas y huevo al gusto
TORTA DE CHILAQUILES
Pan bolillo de masa madre con una cama de frijoles, aguacate, milanesa de res, queso fresco, crema, cebolla encurtida y chilaquiles bañados en salsa de tu elección
OMELETTE
Porción de frijoles y papa campesina
CHILAQUILES
Porción de frijoles, queso fresco, papa campesinas, huevo al gusto, chilaquiles, aguacate, crema y cebolla encurtida
COMIDA
Sopa de Tortilla
Caldo ligeramente picante con notas ahumadas y un gran sabor a tortilla
Ensaladas
Acompañada de Pechuga a la Plancha
Fettuccine
Acompañado de Pechuga de pollo a la plancha y Pan
BEBIDAS
Limonada Pink
Te Brajo Jazmin
Fresa Frezz
Jugo de Naranja
Café
Limonada Mineral
PANCAKES
CINNAMON HOT CAKES
Porción de dos hotcakes, rayados de mantequilla de canela, coronados con compota de frutos rojos
TOAST & SANDWICH
Monte Crissto
Sándwich hogaza, queso manchego y jamón acompañado con crema de tomate y ensalada balsámica
Toast Benedictino
2 pz Huevo ponchado, guacamole, jamón y salsa holandesa, acompañado con ensalada balsamica
Creamy Toast
Cama de guacamole, huevo revuelto con mantequilla y queso acompañado de ensalada balsámica
Madame BRAJO
Sandwich brioche de barbacoa y queso, acompañado de huevo frito en salsa bechamel acompañado de papas fritas
Toast Prensado
Cama de Guacamole, chicharrón pensado en salsa verde, queso panela y arugula con aceite de oliva
Mr. BRAJO
Pan brioche, queso amarillo, carne, huevo revuelto, tocino y mayonesa, acompañadas con papas fritas
Fills Sandwich
Pan de hot cakes, queso amarillo, carne, huevo revuelto, tocino caramelizado y mayonesa, acompañados de papas fritas y haros de cebolla
ESPECIAL
Orden de Arrachera
Frijoles, Guacamole, Papas Fritas, Tortillas (2pz)
