Menú
BRUNCH
HUEVOS
Porción de frijol, papas campesinas y huevo al gusto

TORTA DE CHILAQUILES
Pan bolillo de masa madre con una cama de frijoles, aguacate, milanesa de res, queso fresco, crema, cebolla encurtida y chilaquiles bañados en salsa de tu elección

OMELETTE
Porción de frijoles y papa campesina

CHILAQUILES
Porción de frijoles, queso fresco, papa campesinas, huevo al gusto, chilaquiles, aguacate, crema y cebolla encurtida

COMIDA
Sopa de Tortilla
Caldo ligeramente picante con notas ahumadas y un gran sabor a tortilla
Ensaladas
Acompañada de Pechuga a la Plancha

Fettuccine
Acompañado de Pechuga de pollo a la plancha y Pan

BEBIDAS
Limonada Pink
Te Brajo Jazmin
Fresa Frezz

Jugo de Naranja

Café
Limonada Mineral
PANCAKES
CINNAMON HOT CAKES
Porción de dos hotcakes, rayados de mantequilla de canela, coronados con compota de frutos rojos

TOAST & SANDWICH
Monte Crissto
Sándwich hogaza, queso manchego y jamón acompañado con crema de tomate y ensalada balsámica

Toast Benedictino
2 pz Huevo ponchado, guacamole, jamón y salsa holandesa, acompañado con ensalada balsamica

Creamy Toast
Cama de guacamole, huevo revuelto con mantequilla y queso acompañado de ensalada balsámica

Madame BRAJO
Sandwich brioche de barbacoa y queso, acompañado de huevo frito en salsa bechamel acompañado de papas fritas

Toast Prensado
Cama de Guacamole, chicharrón pensado en salsa verde, queso panela y arugula con aceite de oliva

Mr. BRAJO
Pan brioche, queso amarillo, carne, huevo revuelto, tocino y mayonesa, acompañadas con papas fritas

Fills Sandwich
Pan de hot cakes, queso amarillo, carne, huevo revuelto, tocino caramelizado y mayonesa, acompañados de papas fritas y haros de cebolla

ESPECIAL
Orden de Arrachera
Frijoles, Guacamole, Papas Fritas, Tortillas (2pz)

