Menú
Desayunos
Hot Cake Choncho
Esponjosito hot cake servido con miel, 2 huevos estrellados y tocino crujiente, con proteína a elegir.
Molletitos Yucatecos
Pan de la casa con frijolitos negros refritos, queso gouda fundido, cochinita pibil y salsa yucateca.
Rompeayuno 3 pzas
Jugoso pulled pork montado en tortilla de maíz azul con costra de queso, coronado con huevo estrellado y salsa chipocluda.
Hot Cakes Estrellados
Deliciosos hot cakes de la casa, acompañados de 2 huevos estrellados y tocino crujiente.
Sándwiches
Hamburguesa Especial
Pan artesanal de la casa, aderezo de la casa, doble carne jugosa con queso gouda, cheddar y chips de papa.
Chicken Sándwich
Pan artesanal de la casa, queso gouda fundido, pechuga de pollo empanizada, lechuga fresca y aderezo de cilantro.
Brisket Sándwich
Pan artesanal de la casa con suave brisket ahumado, queso gouda, queso cheddar fundido y salsa BBQ.
Doble P Sándwich
Pan artesanal de la casa, pulled pork jugoso, queso gouda fundido, cebolla caramelizada y salsa BBQ.
Tacos
Taco Yucateco 3 pzas
Tortilla de maíz azul con costra de queso Excélsior, tierna cochinita pibil y coronado con salsa yucateca.
Especiales
Ramen Kimchi
Pasta delgadita con fondo kimchi, huevos de codorniz, elote, cebollín, ajonjolí y alga, con proteína a elegir.
Brisket 200 g
200 g De tierno brisket ahumado, puré de papa, ensalada de col y salsa BBQ.
Pulled Pork 250 g
250 g De jugoso pulled pork ahumado, acompañado de puré de papa, ensalada de col y salsa BBQ.
Costillas Cargadas 250 g
250 g De suave costilla ahumada, acompañada de cremoso puré de papa, ensalada de col y salsa BBQ.
Ramen Alga Picosito
Pasta udon con caldo picosito, huevos de codorniz, elote, cebollín y ajonjolí, con proteína a elegir.
Infantiles
Mini Ramen
Fideo udon servido con verduritas ralladas, elote amarillo y proteína a elegir entre pollo o pork belly.
Mini Hot Cakes 4 uds
Esponjosa torre de 4 mini hotcakes acompañados con miel, mantequilla y huevo preparado estrellado o revuelto.
Bebidas
Café de Olla
Tradicional café de olla infusionado con canela y piloncillo, incluye refill.
Extras
Chips de Papa 40 g
Crujientes hojuelas de papa frita artesanal.
Aderezo de Perejil 4 oz
Cremoso aderezo de perejil fresco hecho en casa.
Ensalada de Col 4 oz
Fresca y crujiente ensalada de col aderezada.
Pan de la Casa 2 pzas
Piezas de pan recién horneado en casa.
Huevos Revueltos 2 pzas
Huevos revueltos preparados con suave mantequilla de la casa.