Balcón Central

Combo Pay + Café

Capuccino*1 + Pay de guayaba*1

Plato de Fruta

Melón, papaya, piña o sandia

Plato de Fruta Balcón

Fruta de temporada servida con yogurt, granola, miel y queso cottage.

Molletes Naturales

Preparados con pan lagunero, frijoles refritos y queso chihuahua planchado.

Molletes Balcón

Servidos con chilaquiles al gusto y guiso a elegir.

Molletes con Chorizo

preparados con pan lagunero, frijoles refritos, queso chihuahua planchado y chorizo de puerco.

Molletes con guiso

preparados con pan lagunero, frijoles refritos, queso chihuahua planchado y guiso a elegir.

Pieza de Hot Cake

Hot Cakes

Servidos con compota de frutos rojos y miel maple, decorados con azucar glass

Pieza de Mollete Sencillo

Chilaquiles con Arrachera

Totopos bañados en salsa a elegir con arrachera, acompañados de frijoles y servidos con queso, crema y cebolla.

Enchiladas con Pollo

3 pzas Enchiladas con pollo (100gr) y salsa a elegir.

Enchiladas con Huevo

3 pzas Enchiladas con huevo.

Chilaquiles con Huevo

Totopos bañados en salsa verde tatemada con huevo revuelto, acompañados de frijoles y servidos con queso, crema y cebolla.

Chilaquiles Balcón

Totopos bañados en salsa verde tatemada con trozos de carne de puerco, acompañados de frijoles y servidos con queso, crema y cebolla.

Enchiladas con Guiso

3 pzas Enchiladas con guiso y salsa a elegir.

Enfrijoladas de pollo

3 pzas Salsa de frijol guisada con chorizo, servidas con aguacate.

Enchiladas con Arrachera

3 pzas Enchiladas con arrachera (120gr) y salsa a elegir.

Chilaquiles Sencillos

Totopos bañados en salsa verde tatemada, acompañados de frijoles y servidos con queso, crema y cebolla.

Enchiladas Sencillas

3 pzas Enchiladas con salsa a elegir.

Huevos Rancheros

Huevos Divorciados

Omelette Vegetariano

Omelette con champiñones, espinaca y jitomate, acompañados de frijoles y pan tostado.

Omelette de Queso de Cabra y Espinaca

Omelette de queso de cabra y espinaca, acompañado de frijoles y pan tostado.

Omelette de Pavo

Omelette de pavo, acompañado de frijoles y pan tostado.

Huevos al Gusto

Huevos estrellados o revueltos con el ingrediente de tu elección.

Omelette con Requesón

Omelette con requesón, acompañados de frijoles y pan tostado.

Huevos con Machaca

2 Huevos Revueltos con machaca angus y pico de gallo

Montados

Huevos chweos o divorciados montados sobre un tamal de chicharron prensado.

Burrito Planchado

Un burrito con guiso a elegir, acompañado de ensalada

Sopes

Orden de 3 sopes servidos con frijoles, crema, queso, lechuga y guiso a elegir.

Flautas de Res

Orden de 3 flautas servidas con salsa verde, salsa roja dulce , crema y queso.

Orden Tacos de Cochinita Planchados

Orden de 3 tacos.

Taco Planchado de Cochinita

1 pza

Gordita

1 pieza

Huarache con Arrachera

Huarache

Con guiso a Elegir

Taco Planchado de Asada

1 pieza

Burrito Planchado de Asada

1 pieza, scompañado de cebolla caramelizada, salsa y limones.

Queso Fundido

Con Rajas, Natural o Chorizo. Acompañado con tortilla de harina.

Guacamole

Aguacate con pico de gallo.

Mini Sopes

8 mini sopecitos de frijoles refritos, acompañados de lechuga, tomate y cebolla.

Boneless

Bbq, Buffalo o Lemon Pepper

Hamburguesa Artesanal

Pan Artesanal con su carne de res y verdura, acompañada de papas a la francesa

Jalapeño Poppers

5 piezas, rellenos con queso crema y tocino

Dedos de Queso

Elaborados en casa con queso chihuahua, acompañados de salsa de tomate y aderezo ranch.

Papas a la Francesa

sazonadas y acompañadas con salsa catsup

Torta de Cochinita

Pan lagunero, frijoles, cochinita y cebolla morada encurtida.

Torta de Chilaquiles con Milanesa

Torta de Chilaquiles

Pan lagunero, chilaquiles al gusto, crema, queso y cebolla morada encurtida.

Torta Cubana

Cochinita, pechuga de pavo, 3 quesos, salchicha, milanesa, tomate, cebolla y aguacate

De Quesos

Con Mayonesa de Chipotle, queso chihuahua, asadero y de cabra.

Pechuga de Pavo

Con mayonesa de jalapeño, lechuga, tomate, panela y aguacate

Jamón Serrano

Con tomate, aceite de hierbas y queso fresco

Sándwich de Huevo

Pan brioche, queso chihuahua, huevo estrellado y bañado en salsa de chipotle. Acompañado de ensalda de lechuga, jitomate, pepino y aderezo, servido con mayonesa natural chipotle o jalapeño.

Sándwich de Pavo

Pan brioche, pechuga de pavo, queso chihuahua, lechuga, jitomate y aguacate. Acompañado de ensalda de lechuga, jitomate, pepino y aderezo, servido con mayonesa natural chipotle o jalapeño.

Pollo al chipotle

Con queso crema y mayonesa, acompañado de papas a la francesa con aderezo de cilantro

Club Sandwich

Elaborado con pollo, tocino crujiente, jamon, lechuga, queso americano, tomate, mayonesa, etc. Acompañado de papas a la francesa

Tampiqueña

Arrachera, guacamole, frijoles refritos, 1 pza de enchilads roja y arroz

Fajitas de pollo

Acompañadas de arroz, frijoles y chile toreado

Ensalada Balcón

Mezcla de vegetales y tiras de pechuga de pollo empanizado o a la plancha

Milanesa de res

Acompañada de arroz y ensalada

Arrachera Black Angus

Servida con tortillas, frijoles, cebollas y chiles asados

Caldo Tlalpeño

preparado a base de consome de pollo, garbanzo, chipotle y pollo desmenuzado.

Sopa de Tortilla

A base de jotomate, chiles y tiras crujientes de tortilla de maiz.

Menudo

Preparado con pancita de res y mezcla de chiles secos.

Caldillo Durangueño

Elaborado con carne de res, papa en cubos y chile poblano en rajas

Pay de guayaba

Cheescake con trozos de guayaba y nuez

Pay de uva

Blondie

Sabor vainilla con trozos de nuez y chispas de chocolate blanco

Tentación BC

Deliciosas y crujientes tiras de buñuelo, espolvoreadas con azúcar y canela, chocolate liquido y bola de helado sabor vainilla.

Pay de Nuez

Brownie

Elaborado con triple chocolate

Infusiónes y Tisanas

Taro Latte

Chaí Latte

Matcha Latte

Capuccino

Café Capuccino Frío

Café Latte Frío

Café Latte Caliente

Café Moka

Espresso

Espresso Tonic Limón Amarillo

Espresso de café, agua tonica y esencia de limón amarillo.

Espresso Tonic Natural

Shot de café, con agua tonica.

Espresso Tonic de Mandarina

Espresso de café, agua tonica y esencia de mandarina.

Espresso Tonic Frutos Rojos

Espresso de café, agua tonica y frutos rojos como complemento.

Soda Italiana de Mango

Bebida gaseosa con un toque de sabor dulce y refrescante

Soda Italiana de Limon Amarillo

bebida gaseosa con un toque de sabor dulce y refrescante

Soda Italiana de Frambuesa con Menta

Bebida gaseosa con un toque de sabor dulce y refrescante

Soda Italiana de Maracuyá

Bebida gaseosa con un toque de sabor dulce y refrescante.

Soda Italiana de Granada

Bebida gaseosa con un toque de sabor dulce y refrescante

Soda Italiana de Manzana Verde

Bebida gaseosa con un toque de sabor dulce y refrescante

Jugo Vampiro

Betabel, manzana, zanahoria y limón.

Jugo de Zanahoria

Jugo Verde

Apio, jengibre, naranja, limón y espinaca.

Jugo de Naranja

Jugo de Vitamina C

Naranja, toronja, limón, miel, piña, guayaba y jengibre,

Jugo de Toronja

Coca Cola Regular en Lata

Rompope

Sidral Mundet Lata

Coca Cola Light en Lata

Coca Cola Sin Azúcar en Lata

Fanta en Lata

Naranjada

Agua Embotellada 600 ml

Limonada

Chocolate Mexicano