Menú
Pan Europeo
Barra Francesa
Masa brioche a base de mantequilla ideal para sándwiches grande / 24 rebanadas.
Hogaza Integral
Pan estilo europeo con un porcentaje de harina integral con 48 horas de fermentación en frio.
Brioche de Hamburguesa
Masa brioche ideal para hamburguesas en paquete de 8 piezas.
Hogaza de Arándano y Nuez
Pan estilo europeo a base de arándanos y nuez con 48 horas de fermentación en frio.
Postres
París Brest
Pasta choux en forma circular, con relleno de crema de avellana y ganache de chocolate un ligero toque de clavo molido .
Rebanada de Short Cake
Bizcocho de pastel como base, encima una mezcla de mascarpone y cremas, cubierta de compota de frutos rojos, finalizada con fresas frescas .
Struddel de Manzana
Masa hojaldre con relleno de manzana con arándanos y un ligero toque de clavo de olor. .
Eclaire de Chocolate
Pasta choux en tradicional forma de eclaire, rellena de crema pastelera, cubierta de chocolate semi-amargo.
Pan Dulce
Sconne y Arándano
Estilo de galleta en forma triangular hecha a base de mantequilla y arándanos con ralladura de naranja.
