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Especialidades
Salsa Rescoldada
Salsa tatemada de tomate con chile jalapeño, cilantro y cebolla blanca 250 ml.
Chilaquiles
Chilaquiles en tortilla de maíz con salsa a elegir, crema, queso y cebollín, orden.
Enchiladas Suizas (3 Pzas)
Enchiladas gratinadas de 3 pz con salsa de chipotle, pechuga de pollo, frijol natural, lechuga y cebolla morada.
Enchiladas Poblanas (3Pzas)
Enchiladas gratinadas de 3 pz crema de chile poblano, pechuga de pollo, frijol natural, lechuga y cebolla morada.
Enchiladas Rojas (3 Pzas)
Enchiladas de pollo con chile colorado (3 piezas) acompañadas de ver dura y frijol
Enchiladas en Mole (3 Pzas)
Enchiladas gratinadas de 3 pz con salsa de mole, pechuga de pollo, frijol natural, lechuga y cebolla morada.
Platos Personales
Asado de Res
Carne de res acompañada con calabaza, papa, lechuga, su consome y frijol
Chile en Escabeche
Chile verde tatemado con relleno de papa atún, elote, mayonesa, frijol natural y totopos.
Quesabirrias
Quesabirrias de maíz rellenas de birria de res, acompañadas de consomé. Incluye cebolla, cilantro y limón. (2 piezas)
Torta Ahogada
Torta en pan telera de 1 pz con chochinita, lechuga, tomate, cebolla morada curtida, aguacate, jugo especial de la casa y crema.
Torta de Cochinita
Torta en pan telera de 1 pz, con chochinita, lechuga, tomate, cebolla morada curtida y aguacate.
Pollo
Pollo en Mole
Pechuga de pollo bañado en salsa de mole poblano, con frijol natural, arroz rojo y 4 tortillas de maíz.
Pollo Verde Mediano
Pechuga de pollo en trozos bañada en crema poblana. Tamaño mediano.
Pollo Verde Pequeño
Pechuga de pollo bañada en crema poblana 250 ml.
Pollo en Chipotle Grande
Pechuga de pollo bañada en crema de chipotle 1000 ml.
Pollo Verde Grande
Pechuga de pollo en trozos con crema poblana, porción grande.
Pollo en Chipotle Pequeño
Pechuga de pollo bañada en crema de chipotle 250 ml.
Pollo en Chipotle Personal
Pechuga de pollo en salsa chipotle, acompañado de frijol natural y arroz rojo.
Pollo en Chipotle Mediano
Pechuga de pollo en crema de chipotle, tamaño mediano.
Pollo Verde Personal
Pechuga de pollo en crema poblana, acompañado de frijol natural y arroz rojo. 4 tortillas de maiz.
Caldos
Menudo
Menudo de res de 600 ml, con cilantro, cebolla blanca, limón y pan bolillo de 1/2 pz.
Desayuno
Omelette
Omelette (2pz) con queso y jamón, acompañado de frijol natural y chilaquiles rojos.
Huevos Revueltos con Jamón
Huevos revueltos (2pz) con jamón acompañados de frijol natural y chilaquiles rojos.
Machaca a la Mexicana
Machaca de res con tomate, cebolla y chile morrón; acompañada de frijol natural y chilaquiles rojos. viene con 4 tortillas de maíz.
Barbacoa de Res
Barbacoa Sinaloense Pequeña
Barbacoa de res de con papa y adobo de chile colorado 250 ml.
Barbacoa Sinaloense Grande
Barbacoa de res de con papa y adobo de chile colorado 1000 ml.
Barbacoa Personal
Barbacoa sinaloense de res con papa, de frijol natural, sopa verde de coditos y 4 tortillas de maíz.
Barbacoa Sinaloense Mediana
Barbacoa de res de con papa y adobo de chile colorado 500 ml.
Deshebrada de Res
Deshebrada de Res Grande
Deshebrada de res con papas a la francesa, zanahoria y cebolla en tira 1000 ml.
Deshebrada Personal
Carne de res deshebrada con frijol natural, arroz rojo y 4 tortillas de maíz.
Deshebrada de Res Mediana
Deshebrada de res con papa, zanahoria y cebolla en tira 500 ml.
Deshebrada de Res Pequeña
Deshebrada de res con papa, zanahoria y cebolla en tiras. Porción de 250 ml.
Bistecks
Bistec Personal
Bisteck ranchero con frijol natural, arroz rojo y 4 tortillas de maíz.
Bistec Ranchero Pequeño
Bisteck de milanesa de res con tomate, cebolla blanca, chile verde y papas a la francesa 250 ml.
Bistec Ranchero Grande
Bisteck de res con tomate, cebolla blanca, chile verde y papas a la francesa. Porción grande.
Bistec Ranchero Mediano
Bisteck de milanesa de res con tomate, cebolla blanca, chile verde y papas a la francesa 500 ml.
Cochinita de Puerco
Cochinita Mediana
Pierna de puerco desmenuzada y adobada en achiote 500 ml.
Cochinita Personal
Cochinita pibil de pierna de puerco, con frijol natural y 4 tortillas de maíz.
Cochinita Grande
Pierna de puerco desmenuzada y adobada en achiote 1000 ml.
Cochinita Pequeña
Pierna de puerco desmenuzada y adobada en achiote 250 ml.
Pastas
Sopa Verde Mediana
Sopa de codito, bañada en crema poblana 500 ml.
Sopa Fría Pequeña
Sopa de codito con jamón, zanahoria rallada, elote, chile jalapeño y mayonesa 250 ml.
Sopa Verde Pequeña
Sopa de codito, bañada en crema poblana 250 ml.
Sopa Fría Mediana
Sopa de codito con jamón, zanahoria rallada, elote, chile jalapeño y mayonesa 500 ml.
Tamales
Tamal de Elote
Tamal de elote de 1 pz.
Tamales con Rajas
Tamales de elote de 2 pz con rajas en crema y frijol natural.
Rajas
Rajas en Crema Pequeña
Rajas con chile verde tatemado, granitos de elote, cebolla y crema 250 ml.
Rajas en Crema Grande
Rajas con chile verde tatemado, granitos de elote, cebolla y crema 1000 ml.
Arroces
Arroz Jardinera Pequeño
Arroz con zanahoria, elote amarillo y chícharo 250 ml.
Arroz Jardinera Mediano
Arroz con zanahoria, elote amarillo y chícharo 500 ml.
Arroz Rojo Pequeño
Arroz con puré de tomate 250 ml.
Arroz Rojo Grande
Arroz con puré de tomate 1000 ml.
Arroz Jardinera Grande
Arroz con zanahoria, elote amarillo y chícharo 1000 ml.
Arroz Rojo Mediano
Arroz con puré de tomate 500 ml.
Frijoles
Frijol de Puerco Mediano
Frijol con chorizo, salsa guacamaya y chiles jalapeños 500 ml.
Frijol Natural Pequeño
Frijol refrito en manteca de puerco 250 ml.
Frijol Natural Mediano
Frijol natural mediano, 500 ml.
Frijol de Puerco Pequeño
Frijol con chorizo, salsa guacamaya y chiles jalapeños 250 ml.
Frijol Natural Grande
Frijol refrito en manteca de puerco 1000 ml.
Frijol de Puerco Grande
Frijol con chorizo, salsa guacamaya y chiles jalapeños 1000 ml.
Postres
Flan Casero
Flan casero en rebanada, listo para disfrutar.
Gelatina Mosaico
Gelatina de sabores mixtos con trozos de colores.
Gelatina de Uva
Gelatina de uva en presentación de 250 ml.
Bebidas
Té Her Mini
Te artesanal de la casa. 220ml
Café de Olla Grande
Café con piloncillo, clavo de olor, chocomilk y canela 1000 ml.
Jaztea Original 500 ml
Tés
Coca-Cola Original 600 ml
Refrescos
Té Herrradura
Té artesanal de la casa. 500ml
Café de Olla Mediano
Café con piloncillo, clavo de olor, chocomilk y canela 500 ml.
Coca-Cola Light 600 ml
Refrescos
