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PIZZAS
Pizza Jamon Serrano Nostalgia de Italia
Pizza jamón serrano 33 cm estilo NY, 8 porciones. Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano curado y arúgula fresca añadida al salir del horno. Masa artesanal estilo NY.
Quartiere 42
Pizza mixta de carnes 33 cm estilo NY, 8 porciones. Salsa de tomate, mozzarella, albóndigas en rodajas, pepperoni horneado, toquecito de aceite de ajo y parmesano rallado al salir del horno. Combinación de carnes horneadas sobre masa artesanal.
La Romita
Pizza de pollo 33 cm estilo NY, 8 porciones. Salsa de tomate, mozzarella, pollo asado, jitomate cherry rostizado o champiñones salteados, terminado con aceite de ajo infusionado. Masa artesanal horneada al momento.
Pizza Canadiense
Pizza pepperoni 33 cm estilo NY, 8 porciones. Salsa de tomate, mozzarella fundida y láminas de pepperoni horneadas hasta liberar sus aceites naturales sobre masa artesanal de fermentación lenta. Acompañada de champiñones salteados, tocino artesanal y el toque Q42.
Pizza Hawaiana COLOMBIANA
Pizza hawaiana 33 cm estilo NY, 8 porciones. Salsa de tomate, mozzarella fundida, jamón, pollo braseado, piña en cubos y tocino horneado hasta dorar. Masa artesanal horneada al momento.
FOCACCIA SÁNDWICH
Sandwich Focaccia Peperoni Champiñones
Focaccia de pepperoni y champiñones de 14 x 11 cm, en pan focaccia artesanal. Pan focaccia de fermentación lenta, relleno con pepperoni horneado, champiñones salteados en aceite de oliva, mozzarella fundida y mezcla de hojas verdes orgánicas.
Sandwich Focaccia Pollo al Pesto
Focaccia de pollo al pesto de 14 x 11 cm, en pan artesanal horneado al momento. Pan focaccia de fermentación lenta, abierto y relleno con salsa pesto preparada en casa (albahaca fresca, aceite de oliva y nuez), pollo asado en tiras, mozzarella fresca y mezcla de hojas verdes orgánicas. Servida caliente.
Sandwich Salami Jamon Salvatti
Focaccia de salami y jamón de pavo de 14 x 11 cm, en pan artesanal. Pan focaccia horneado al momento, relleno con salami en láminas, jamón de pavo, queso y mezcla de hojas verdes orgánicas.
