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Entradas
Queso Fundido
Aproximadamente 200 grs de queso Oaxaca fundido, decorado con hojitas de perejil seco y acompañado con 3 tortillas de harina grandes estilo Sonora.

Chistorra con Queso
Aproximadamente 300 grs de Chistorra Artesanal y gratinado con queso Oaxaca 100 grs.

Jugo de Carne
Aproximadamente 300 mls de jugo de carne preparado con la receta de la cada, acompañado con cebolla, cilantro y trozos de jalapeño.

Queso Provoleta
Aproximadamente 250 grs de queso Provoleta, acompañado de jitaomate y adornado con hojita de perejil seco y aderezo de Chimichurri (no incluye tortillas).

Empanada de Carne
1 pieza de rica empanada frita de carne acompañada de chimichurri.

Chistorra
Aproximadamente 300 grs de Chistorra Artesanal.

Queso Fundido con Chistorra
Aproximadamente 200 grs de queso Oaxaca fundido, decorado con hojitas de perejil seco y acompañado trozos de chistorra y 3 tortillas de harina grandes estilo Sonora.

Entradas de la Casa
Tamales Norteños (6 piezas)
6 piezas de tamales estilo Monterrey, servidos con salsa de la casa estilo “Pollo Loco”.

Barbacoa de Res (250 grs)
250 grs de barbacoa de Res, se acompaña con pico de gallo y tiras de aguacate. Pídela con tortillas de harina o maíz

Chicharrón Norteño Tipo de La Ramos (250 grs)
250 grs de Chicharrón Norteño acompañado de pico de gallo, frijoles refritos y tiritas de aguacate.

Guarniciones
Papas a la Francesa 200 g
Aproximadamente 200 grs de ricas Papas a la Francesa.

Papa al Horno
1 pieza de Papa al Horno, aderezada con crema, mantequilla y trocitos de tocino.

Frijoles Charros
Aproximadamente 250 mls de Frijoles Carros estilo Monterrey.

Ensaladas
Ensalada Fresca
Lechuga, durazno a la parrilla, mix de nuez, pera y queso de cabra. Acompañada de aderezo balsámico

Ensalada de la Casa
Mix de lechugas, queso de cabra, manzana, uvas, berries, nuez, germinado de alfalfa y aderezo de berries.

Ensalada Mediterránea
Lechuga, jitomate Cherry, mix de nuez, aceituna negra, pepino, cebolla morada, queso feta y pimienta. Acompañando de vinagreta de miel

Pastas
Pasta Carbonara 200 g
Cada platillo lleva 200 grs de la pasta seleccionada, acompanada de Queso Parmesano

Pasta Bolognesa 200 g
Cada platillo lleva 200 grs de la pasta seleccionada, acompañada de Queso Parmesano

Cortes y Platillos Individuales
Corte Sirloin
300 grs del corte seleccionado. Acompañado de ensalada mixta chica, frijoles charros, guacamole chico, cebollita cambray, chile toreado, nopal chico, salsa roja y verde y ricas tortillas de maíz.

Corte Rib Eye
300 grs del corte seleccionado. Acompañado de ensalada mixta chica, frijoles charros, guacamole chico, cebollita cambray, chile toreado, nopal chico, salsa roja y verde y ricas tortillas de maíz.

Corte T Bone
300 grs del corte seleccionado. Acompañado de ensalada mixta chica, frijoles charros, guacamole chico, cebollita cambray, chile toreado, nopal chico, salsa roja y verde y ricas tortillas de maíz.

Corte Arrachera
300 grs del corte seleccionado. Acompañado de ensalada mixta chica, frijoles charros, guacamole chico, cebollita cambray, chile toreado, nopal chico, salsa roja y verde y ricas tortillas de maíz.

Corte New York
300 grs del corte seleccionado. Acompañado de ensalada mixta chica, frijoles charros, guacamole chico, cebollita cambray, chile toreado, nopal chico, salsa roja y verde y ricas tortillas de maíz.

Corte Aguja
300 grs del corte seleccionado. Acompañado de ensalada mixta chica, frijoles charros, guacamole chico, cebollita cambray, chile toreado, nopal chico, salsa roja y verde y ricas tortillas de maíz.

Pechuga
300 grs de pechuga de pollo a la parrilla. Acompañado de ensalada mixta chica, frijoles charros, guacamole chico, cebollita cambray, chile toreado, nopal chico, salsa roja y verde y ricas tortillas de maíz.

Tacos
Tacos Arrachera
Incluye 300 grs del corte seleccionado (pesado en crudo) adicionalmente se agregan frijoles charros.El corte incluye pico de gallo, láminas de aguacate, salsa roja, verde y tortillas.

Tacos New York
Incluye 300 grs del corte seleccionado (pesado en crudo) adicionalmente se agregan frijoles charros.El corte incluye pico de gallo, láminas de aguacate, salsa roja, verde y tortillas.

Tacos Prime Rib (Chuletón)
Incluye 300 grs del corte seleccionado (pesado en crudo) adicionalmente se agregan frijoles charros.El corte incluye pico de gallo, láminas de aguacate, salsa roja, verde y tortillas.

Tacos T-Bone
Incluye 300 grs del corte seleccionado (pesado en crudo) adicionalmente se agregan frijoles charros.El corte incluye pico de gallo, láminas de aguacate, salsa roja, verde y tortillas.

Tacos Rib Eye
Incluye 300 grs del corte seleccionado (pesado en crudo) adicionalmente se agregan frijoles charros.El corte incluye pico de gallo, láminas de aguacate, salsa roja, verde y tortillas.

Tacos Aguja Norteña
Incluye 300 grs del corte seleccionado (pesado en crudo) adicionalmente se agregan frijoles charros.El corte incluye pico de gallo, láminas de aguacate, salsa roja, verde y tortillas.

Tacos Sirloin
Incluye 300 grs del corte seleccionado (pesado en crudo) adicionalmente se agregan frijoles charros.El corte incluye pico de gallo, láminas de aguacate, salsa roja, verde y tortillas.

Hamburguesas
Hamburguesa Tradicional
290 gramos de carne de sirloin (2 piezas), queso asadero gratinado, tocino, lechuga, jitomate, pepinillo y cebolla. Acompañadas con 200 gramos de papas a la francesa.

Hamburguesa Piña y BBQ
290 gramos de carne de sirloin (2 piezas), queso asadero gratinado, piña asada, tocino, cebolla caramelizada, arúgula y salsa BBQ. Acompañadas con 200 gramos de papas a la francesa.

Parrilladas
Aguja
Incluye un kilogramo de la carne seleccionada (pesada en crudo). Acompañada de ensalada mixta grande, 1 litro de frijoles charros, cebolla al horno, chiles toreados, tortilla de maíz y salsa roja y verde.

Norteña
Incluye un kilogramo de Rib Eye, Arrachera y Aguja Norteña(pesada en crudo). Acompañada de ensalada mixta grande, 1 litro de frijoles charros, cebolla al horno, chiles toreados, tortilla de maíz y salsa roja y verde.

Prime Rib (Chuletón)
Incluye un kilogramo de la carne seleccionada (pesada en crudo). Acompañada de ensalada mixta grande, 1 litro de frijoles charros, cebolla al horno, chiles toreados, tortilla de maíz y salsa roja y verde.

Rib Eye
Incluye un kilogramo de la carne seleccionada (pesada en crudo). Acompañada de ensalada mixta grande, 1 litro de frijoles charros, cebolla al horno, chiles toreados, tortilla de maíz y salsa roja y verde.

Arrachera
Incluye un kilogramo de la carne seleccionada (pesada en crudo). Acompañada de ensalada mixta grande, 1 litro de frijoles charros, cebolla al horno, chiles toreados, tortilla de maíz y salsa roja y verde.

New York
Incluye un kilogramo de la carne seleccionada (pesada en crudo). Acompañada de ensalada mixta grande, 1 litro de frijoles charros, cebolla al horno, chiles toreados, tortilla de maíz y salsa roja y verde.

Al Gusto
Incluye un kilogramo de la carne seleccionada (pesada en crudo). Acompañada de ensalada mixta grande, 1 litro de frijoles charros, cebolla al horno, chiles toreados, tortilla de maíz y salsa roja y verde.

T-Bone
Incluye un kilogramo de la carne seleccionada (pesada en crudo). Acompañada de ensalada mixta grande, 1 litro de frijoles charros, cebolla al horno, chiles toreados, tortilla de maíz y salsa roja y verde.

Sirloin
Incluye un kilogramo de la carne seleccionada (pesada en crudo). Acompañada de ensalada mixta grande, 1 litro de frijoles charros, cebolla al horno, chiles toreados, tortilla de maíz y salsa roja y verde.

Parrilladas de la Casa
Parrillada de la Casa
Kilo y medio de carne (pesada en crudo) que incluye ARRACHERA, RIB EYE, AGUJA, CHISTORRA y CHORIZO ARGENTINO. Acompañada de ensalada mixta grande, 1 litro de frijoles charros, cebolla al horno, chiles toreados, tortilla de maíz y salsa roja y verde. Adcionalmente se incluye una botella de Vino tinto Dón Simón de 700 mls.

Molcajetes
Molcajete Tradicional
Incluye 700 grs de Arrachera, 150 grs de Longaniza y 1 Chorizo Argentino (pesados en crudo). Adicionalmente se incluyen frijoles charros, nopal, queso panela, chicharrón, aguacate, cebolla cambray, salsa roja tatemada y tortillas de maíz.

Salmón
Salmón Empapelado
250 gramos de salmón empapelado sazonado con finas hierbas y achiote. Se acompaña con ensalada mixta

Salmón Glaseado
250 gramos de salmón glaseado al chile ancho, sobre cama de lechuga, manzana y arándano deshidratado

Postres
Flan de la Casa
Rico flan preparado en casa, se presenta con una poca de nuez y uva

Bebidas
Coca Cola Regular 355 Ml
Sprite 355 ml
Fanta 355 Ml
Coca Cola Light 355 ml
Coca Cola Zero 355 Ml

Sangría Señorial 355 Ml

