Menú
Mojarras
Mojarra Ponte Trucha
Mojarra bañada en salsa diabla con camarón y pulpo.
Bebidas
Sangría 1
Bebida alcohólica tipo cóctel de sangría, presentada en formato de botella o envase de 1 litro.
Clericot copa
Bebida alcohólica tipo cóctel Clericot, servida en copa, combinando vino y frutas frescas.
Desarmador 1
Bebida mezclada tipo cóctel desarmador, lista para beber, en presentación de 1 litro.
Piedra
Bebida Piedra, opción refrescante para cualquier momento del día.
Alfonso XIII
Bebida clasificada como cóctel, usualmente elaborada con ginebra, Dubonnet y un toque de Angostura.
Bebidas sin alcohol
Tehuacán preparado
Bebida sin alcohol consistente en agua mineral preparada, comúnmente con limón y sal.
Sangría preparada
Bebida tipo cóctel clasificada como sangría lista para consumir, parte del catálogo de bebidas.
Clamato
Bebida sin alcohol tradicional a base de jugo de tomate con caldo de almejas y especias, popularmente usada para preparar micheladas.
Refrescos
Coca Cola Original 600 ml
Bebida carbonatada original de 500 ml.
Entradas
Tostadas
Plato principal a base de tortilla crujiente, típico de la cocina mexicana.
Alitas con papas
Orden de 6 alitas de pollo cubiertas de salsa a elegir, acompañadas con papas a la francesa.
Salmón rasurado
Salmón finamente cortado en rebanadas.
Pescados fritos
Orden de 3 pescaditos empanizados, porción de 200 g aprox.
Empanada
Empanada rellena de camarón.
Pescadillas
Orden de 4 quesadillas fritas rellenas de pescado.
Consomé
Caldo hecho con marisco, hierbas y especias, cocido a fuego lento.
Papas a la francesa
Papas fritas doradas y crujientes.
Tacos gobernador
Taco gobernador preparado con chile poblano, jitomate, cebolla, crema, mayonesa, especias y queso gouda, servido en tortilla de harina.
Tostada
Tortilla de maíz acompañada de marisco a elegir, aguacate y cebolla.
Barra fría
Vuelve a la Vida
Cóctel con mezcla de mariscos frescos, como camarón cocido, pulpo cocido, callo de hacha y ostiones frescos, acompañado con jugo de tomate.
Cóctel Campechano
Cóctel con camarones, pulpo, salsa de tomate, jugo de limón, cilantro, cebolla y aguacate.
Cóctel de Camarón
Cóctel con camarones, salsa de tomate, jugo de limón, cilantro, cebolla y aguacate.
Ceviche de camarón
Ceviche con camarones, jugo de limón, cebolla, cilantro y aguacate.
Ceviche de Pescado
Ceviche con pescado, jugo de limón, cebolla, cilantro y aguacate.
Torre de Mariscos
Torre hecha con camarones, pescado, pulpo, aguacate, cebolla morada y pepino.
Ceviche Campechano
Ceviche con camarones, pulpo, jugo de limón, cebolla, cilantro y aguacate.
Caldos
Caldo campechano
Caldo campechano hecho con camarones, pulpo, hierbas y especias.
Cazuela de mariscos
Cazuela de mariscos con pescado, camarón, ostiones, hierbas y especias con vegetales.
Caldo de camarón
Caldo de camarón hecho con camarones, hierbas y especias.
Camarones
Camarones Luisiana
Camarones cubiertos con salsa mantequilla, ajo y especias.
Camarones Empanizados
Camarones preparados con harina con textura frita.
Camarones a la Mantequilla
Camarones preparados con mantequilla, ajo, limón y perejil.
Camarones al Mojo de Ajo
Camarones fritos en mantequilla y láminas de ajo.
Camarones a la Diabla
Camarones bañados en salsa a base de chile de árbol.
Pulpo
Pulpo al Mojo de Ajo
Pulpo preparado con mantequilla y láminas de ajo.
Pulpo al ajillo
Pulpo bañado en salsa de chile guajillo.
Pulpo a la Mantequilla
Pulpo preparado con mantequilla, ajo, limón y perejil.
Aguachiles
Aguachile del Padrino
Aguachile con picante, camarón, pulpo, pata de mula, ostión y atún.
Aguachile Rojo
Camarones crudos curtidos con jugo de limón y sal, llevan cebolla morada cruda, pimienta, pepino y chiltepín.
Atún con Mango
Aguachile con mango, atún, jugo de limón, sal, cebolla morada y pepino.
Aguachile Verde
Camarones crudos curtidos con jugo de limón y sal, llevan cebolla morada cruda, pimienta, pepino y chile serrano y jalapeño verde.
Algo más
Alambre Mar y Tierra
Alambre con camarón, carne de res, pimiento, tocino, pollo, queso y limón.
Molcajete de Arrachera
Molcajete con rebanadas de queso panela, cebollitas, nopal asados, camarón, arrachera, bañados con salsa de la casa.
Molcajete Mar y Tierra
Molcajete con rebanadas de queso panela, cebollitas, nopal asados, arrachera, bañados con salsa de la casa.
Tacos Mar y Tierra
Tortilla de maíz con carne de res y camarón.
Tacos de arrachera
Tortilla de maíz con arrachera de res.
Hamburguesa
Hamburguesa con carne, queso, lechuga, jitomate, cebolla, pepinillos.
Alambre de camarón
Alambre con camarón, pimiento, cebolla, queso y limón.
Filetes
Filete al Ajillo
Filete de pescado bañado en salsa de chile guajillo.
Filete al Mojo de Ajo
Filete de pescado en mantequilla y láminas de ajo.
Filete a la Diabla
Filete de pescado bañado en salsa de chile de árbol.
Filete Empanizado
Filete de pescado empanizado.
Filete Ponte Trucha
Filete bañado en salsa diabla con camarón y pulpo.
