Menú
ENSALADAS
FRUTOS ROJOS & CABRA
Mix de lechugas, fresa fresca, frutos rojos, queso de cabra y nuez pecana tostada, con vinagreta de frutos rojos.
CÉSAR DE POLLO
Lechuga romana fresca con 150 g de pechuga de pollo a la parrilla, parmesano, crotones de focaccia y nuestro aderezo César.
PASTAS
RIGATONI ROSÉ
Rigatoni con salsa Rosé cremosa de tomate, parmesano y albahaca fresca.
FETTUCCINE ALFREDO
Fettuccine en salsa Alfredo cremosa, mantequilla y parmesano.
FOCACCIAS
CRISPY CHICKEN
Focaccia con 150 g de pechuga de pollo crujiente, provolone fundido, coleslaw, pepinillos encurtidos y mayonesa de chile fermentado.
MORTADELLA & STRACCIATELLA
Focaccia con 100 g de mortadela italiana, stracciatella cremosa, pesto de albahaca, pistache tostado y arúgula.
PEPITO DE ARRACHERA
Focaccia artesanal con 120 g de arrachera a la parrilla, provolone fundido, cebolla caramelizada, arúgula, mayonesa de ajo rostizado y jus reducido.
THREE CHEESE
Focaccia dorada rellena de mozzarella, provolone y parmesano, con cebolla caramelizada. Acompañada de pomodoro rostizado para dippear.
FUERTES
FLAUTAS SHORT RIB
3 flautas crujientes de short rib, acompañadas de crema de aguacate, salsa roja tatemada, queso fresco y cebolla encurtida.
PECHUGA NAPOLITANA
180 g de pechuga de pollo con pomodoro rostizado, mozzarella fundida y parmesano. Acompañada de papas gajo con ajo y romero.
ARROZ
YAKIMESHI
Arroz jazmín salteado al wok con huevo, vegetales, edamame, ajonjolí y salsa de la casa.
FIT HIGH PROTEIN
CHICKEN PROTEIN BOWL
Bowl con 180 g de pollo marinado a la parrilla, arroz jazmín, edamame, aguacate, pepino, vegetales frescos y dressing de jocote-limón.
TURKEY PROTEIN CAESAR
Ensalada César ligera con 180 g de pechuga de pavo rostizada, romana, garbanzo tostado, pepino y parmesano.
POSTRES
PAY DE LIMÓN
Pay de limón cremoso sobre base crujiente de galleta, acompañado de crema de jocote y vainilla.
REBANADA PASTEL DE CHOCOLATE
Pastel húmedo de cacao y chocolate oscuro, espresso y ganache de chocolate, terminado con un toque de sal Maldon.
PASTEL DE CHOCOLATE COMPLETO
PASTEL DE CHOCOLATE COMPLETO
BEBIDAS
LIMONADA 250 ML
LIMONADA 250 ML
AGUA EMBOTELLADA CIEL NATURAL 355 ML
AGUA EMBOTELLADA CIEL NATURAL 355 ML
DARK BRAMBLE 250 ML
Frutos Rojos con romero, infusion de chai y agua tonica.
OASIS SOUR 250 ML
Shrub de fresa, kiwi, pimienta rosa, jugo de limón amarillo.
AURA ZERO 250 ML
Shrub de guayaba, albahaca, jugo de limón eureka, infusión de earl grey.
AGUA TOPOCHICO MINERAL 355 ML
AGUA TOPOCHICO MINERAL 355 ML
AGUA PERRIER MINERAL 330 ML
AGUA PERRIER MINERAL 330 ML
AGUA CIEL MINERAL 355 ML
AGUA CIEL MINERAL 355 ML
NARANJADA 250 ML
NARANJADA 250 ML
