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Combos
Combo Molletes - Basics
Molletes*1 + Jugo de Naranja*1
Fruta
Plato de Fruta Chico
Plato chico de fruta de temporada con yogurt y granola.
Plato de Fruta Grande
Plato grande de fruta de temporada.
Desayunos
Del Patron
Revueltos con carne deshebrada y cebolla, bañados con salsa verde.

Villa Ahumada
Estrellados sobre una tortilla de maíz, bañado con rajas con crema.

Veracruzanos
Flautitas rellenas de huevo bañadas en crema de frijol con aguacate y chorizo.

Migas
Tostadas de tortilla de maíz revueltas con huevo a la mexicana.

Estrellados de La Doña
Estrellados sobre una quesadilla de maíz, bañados con mole y semillas de ajonjolí.

Huevos con Machaca a la Mexicana
Huevos revueltos con machaca, chile, tomate y cebolla, servidos con frijoles refritos y chilaquiles.

Omelette Sonora
Relleno con chilorio casero y queso.

Omelette Bocai
Relleno de espinacas y queso panela.

Omelette de La Doña
Relleno con pollo y queso, bañado con mole y ajonjolí.

Omelette Ranchero
Relleno de jamón y queso, bañado en salsa ranchera.
Hot Cakes
Hot Cakes Sencillos
Se sirven con trocitos de nuez y cereza.

Hot Cakes con Tocino

Hot Cakes con Jamón y Tocino

Hot Cakes Integrales

Hot Cakes con Jamón

Ensaladas
Ensalada de la Casa
Mezcla de lechugas, tomate, pepino, zanahoria, jamón, aceituna, nuez, queso panela y fajitas de pollo a la plancha.
Ensalada de Nopal
Comidas
Queso Fundido
Queso menonita a elegir el acompañamiento.
Caldito de res
Amarre
Pan Tostado con Mermelada
Delicioso pan tostado con mantequilla y mermelada de fresa.
Club Sándwich
Nuestra deliciosa creación con jamón, queso, tocino, pollo, aguacate y papas gajo.
Avena con Canela
Deliciosa avena acompañada de pan tostado y plátano.
Molletes
2 Deliciosos molletes con queso gratinado.
Pollo
Pechuga a la Plancha
Rica pechuga de pollo a la plancha deliciosamente sazonada.
Suprema Poblana
Rica pechuga bañada en nuestra deliciosa crema poblana.
Pechuga Italiana
Una deliciosa pechuga bañada en salsa pomodoro y parmesano.
Pechuga con Mole
Nuestra deliciosa salsa de mole acompañando a una pechuga deliciosamente sazonada.
Pechuga Morroleña
Nuestra deliciosa crema de pimiento morrón con una deliciosa pechuga sazonada.
Fajitas de Pollo
Deliciosas tiras de pollo con pimientos cebolla champiñones y tocino.
Chilaquiles con Pollo
Chilaquiles Verdes Montados
Con dos huevos estrellados, queso y pollo, se sirven con frijoles refritos.
Chilaquiles Rojos
Con queso y pollo, se sirven con frijoles refritos.
Chilaquiles de Mole
Con queso y pollo, se sirven con frijoles refritos.
Chilaquiles Rojos Montados
Con dos huevos estrellados, queso y pollo, se sirven con frijoles refritos.
Chilaquiles de Mole Montados
Con dos huevos estrellados, queso y pollo, se sirven con frijoles refritos.
Chilaquiles Verdes
Con queso y pollo, se sirven con frijoles refritos.
Entradas
Queso Fundido
Queso menonita a elegir el acompañamiento.

Sopas
Caldo Tlalpeño
Consomé de pollo con garbanzo, arroz y verduras mixtas, aguacate y queso panela.
Bisteck Ranchero
Delicioso caldillo de bistec con salsa ranchera.
Sopa de Cebolla
Sopa Azteca
Tiras de tortilla frita con salsa de tomate y chipotle con topping de aguacate, queso y crema.
Sopa de Ajo
Crema del Día
Variedad de ingredientes.
Cortes de Res
Rib Eye Romagnola
Bañado en salsa morroleña con papa asada, cebollitas, toreados y panecillos.
T - Bone
Con papa asada, cebollitas, toreados y panecillo.
Top Sirloin
Con papa asada, cebollitas, toreados y panecillos.
Filete de Pescado
Filete a la Plancha
Acompañado de arroz y verduras al vapor.

Filete Empanizado
Acompañado de arroz y verduras al vapor.
Filete al Ajillo
Acompañado de arroz y verduras al vapor.
Filete Empapelado
Acompañado de arroz y verduras al vapor.
Bistec Ranchero
Delicioso caldillo de bistec muy picosito.
Camarones
Camarones al Ajillo
Dolce Far Niente
Camarones a la mantequilla bañados en salsa morroleña.

Camarones a la Diabla
Camarones con mezcla de chiles para darle un toque picante.
Camarones Rancheros

Enchiladas
Enfrijoladas
De queso, pollo o deshebrada, orden de 4 acompañadas de ensalada y arroz.

Enchiladas Rojas
De pollo, queso o deshebrada, orden de 4, en tortilla chica, acompañadas de ensalada y arroz.
Enmoladas
De queso, pollo o deshebrada, orden de 4 acompañadas de ensalada y arroz.
Enchiladas Verdes
De pollo, queso o deshebrada, orden de 4 acompañadas de ensalada y arroz.

Flautas
De chilaca con queso, pollo o deshebrad, orden de 4 acompañadas de ensalada y arroz.

Entomatadas
De champiñones, queso, pollo o deshebrada, orden de 4 acompañadas de ensalada y arroz.
Empanadas
Empanadas de Deshebrada
Orden de 3 acompañadas de ensalada y arroz.
Empanadas de Pollo
Orden de 3 acompañadas de ensalada y arroz.
Empanadas de Picadillo
Orden de 3 acompañadas de ensalada y arroz.
Los de mi mamà
Tacos de Top Sirloin
Torta La Patrona
Con chicharrón prensado, chuleta ahumada, tocino, jamón, aguacate, queso y verdura con papas fritas.

Tacos Carrejo
Para 2 personas, top sirloin, camarones, tocino y champiñones gratinados acompañados con cebollitas y toreados.

Hamburguesón
Con jamón, tocino aguacate y papas fritas.

Tacos Dorados María Esther
Los tradicionales de mi mamá, de deshebrada, pollo o picadillo.
Bebidas
Limonada
Riquísima agua de limón.
Aguas Frescas
Elige tu sabor preferido.
Jugo Verde
Con, piña, apio, nopal y espinaca.
Café
250 ml.
Chocolate Frío o Caliente
Delicioso chocolate batido en leche regular.
Malteada
Vainilla, fresa, chocolate o nuez, elige tu sabor preferido.
Jugo de Naranja
Refresco
Elige tu refresco preferido.
Té
Variedad de sabores.
Postres
Fresas con Crema
Plátanos con Crema
Muffin con Nieve
Strudel de Manzana con Helado
Delicioso strudel hojaldrado con una bola de helado.
Empanadas de Fresa
3 Deliciosas empanaditas fritas, rellenas de queso crema y mermelada de fresa.