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ENTRADAS
Edamames Con Sal
200gr de edamames preparados al vapor con sal.
Edamames Spicy
200gr de edamames asados con togarashi, sal y siracha
Yakimeshi
Arroz frito acompañado de verduras y neggi.
Temaki de Camarón
1 pieza de temaki: Alga nori, arroz, pepino, aguacate, ajonjolí y camarón preparado spicy
Temaki de Salmón
1 pieza de temaki: Alga nori, arroz, pepino, aguacate, ajonjolí y salmón preparado spicy
Temaki de Atún
1 pieza de temaki: Alga nori, arroz, pepino, aguacate, ajonjolí y atun preparado spicy
Sushi Bites
Rectangulos de arroz rellenos de queso crema empanizados con ensalada de kanikama en la parte de arriba, neggi y salsa de anguila. 4 piezas de 20 gramos de arroz cada una.
Nigiri
Nigiri de Salmón
15gr de arroz y 20gr de proteína. acompañada de jengibre y wasabi. 2 piezas
Nigiri de Camarón
15gr de arroz y 20gr de proteína. con punto de siracha spicy . 2 piezas acompañado de jengibre y wasabi
Nigiri de Atún
15gr de arroz y 20gr de proteína. acompañada de tartara spicy y neggi, jengibre y wasabi. 2 piezas
MAKIS
Spicy Tuna
Por dentro: atún y aguacate. Por fuera: siracha, salsa tartara y neggi. 10pz
Banana Roll
Por dentro: pepino, queso crema, aguacate. Por fuera: plátano macho, salsa de anguila. 10pz
Avocado Roll
Por dentro: camarón empanizado, queso crema, salmón. Por fuera: forrado de aguacate, salsa tartara, salsa de anguila y ajonjolí. 10pz
Tempura Roll
Por dentro: camarón pochado, aguacate y queso crema. Por fuera: tempurizado, salsa dulce, wafu picante y ajonjolí.. 10pz
Empanizado
Por dentro: Carne de res con queso manchgo y aguacate. Por fuera: empanizado, topping de wafu picante y salsa dulce. 10pz
CALIFORNIA ROLL
Por dentro: pepino, aguacate, camarón pochado. Por fuera: ajonjolí. 10pz
Philadelphia Roll
Por dentro: pepino, aguacate, queso crema y salmón. Por fuera: ajonjolí mixto. 10pz
Sushi Burger
Bola de arroz rellena de queso crema, aguacate, pepino y proteina a elegir, acompañada de salsas.
Coco Roll
Por dentro: camaron, aguacate, queso crema. Por fuera: empanizado de coco, tartara spicy, salsa de anguila y ajonjoli.
Banderillas De Sushi
Banderillas de sushi de 10cm de largo, rellena de queso crema, de topping lleva camaron y aguacate en un preparado de salsa tartara, con salsa mayo chipotle y ajonjoli. Lleva 1 salsa de soya
AGUACHILES Y CEVICHES
Ceviche De Camaron
Camarón cocido y vegetales. Acompañado de totopos.
Aguachile
Aguachile verde con camarón cocido, pepino y cebolla.
Ceviche de Mango y Camarón
Ceviche de mango con pepino, jitomate, cebolla, cilantro y camarón, mezclado con una deliciosa salsa de mango picosita.
Aguachile Negro Tostitos
aguachile negro picosito, camaron cocido, pepino, cebolla morada, aguacate y tostitos abajo.
KUSHIAGE
Queso Manchego
Orden de kushiages de queso manchego empanizado con panko, acompañado de salsa tartara y aderezo. 2pz
Kushiage de Plátano con Queso
Kushiage de plátano macho y queso crema empanizado con panko. 2pz acompañado con aderezo.
POKE BOWLS
Bowl de Camaron
Bowl con 200gr de arroz de sushi, acompañado con aguacate, queso crema, zanahoria, camaron cocido, wafu picante, ajonjoli.
Bowl de Salmón
Bowl con 200gr de arroz de sushi, acompañado de salmón, pepino, aguacate, salsa tartara, salsa dulce y siracha
Bowl de Atún
Bowl con 200gr de arroz de sushi, acompañado de atún, aguacate, pepino, wafu picante, ajonjolí.
Bowl de Mango
200gr de arroz de sushi, mango, salmón, frijol de soya, aguacate, ajonjolí, neggi y queso crema. acompañado de un aderezo de mango spicy
YAKI ONIGIRI
Yaki Onigiri de Atun
Arroz de sushi rellena de atún, acompañada de tartara y salsa de anguila. Acompañada de salsas. 4pz
Yaki Onigiri de Salmon
Bolita de arroz rellena de salmon, acompaada de salsa tartara y salsa de anguila. 4pz
Yaki Onigiri De Queso
4 piezas de bolitas de arroz rellenas de queso manchego acompañadas de salsa tartara y salsa de anguila
EXTRAS
Salsa Wafu Picante
Salsa wafu picante a base de siracha 1oz 1/2
Salsa Macha de Arándano
Salsa macha de chile morita con arándano 1oz 1/2
Salsa de Anguila
Salsa de anguila 1oz 1/2
Salsa Mango Habanero
Aderezo de mango habanero 1oz 1/2
