Menú
Carnitas en Peso
1/4 de Kilogramo de Maciza
Pulpa de carne firme de cerdo sin hueso, cocida a fuego estrictamente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tamulada, con rajitas de cebolla y limones.
3/4 de Kilogramo de Maciza
Pulpa de carne firme de cerdo, cocida ala receta familiar sureste mexicana, compañada de salsa verde tamulada, con rajitas de cebolla y liomones.
1/4 de Kilogramo de Surtida
Combinación de diferentes partes de carne de cerdo como maciza, cueritos y buche; cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tamulada, con rajitas de cebolla y limones.
1 Kilogramo de Surtida
Combinación de diferentes partes de carne de cerdo como maciza, cueritos y buche; cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
1 Kilogramo de Maciza
Pulpa de carne firme de cerdo sin hueso, cocida a fuego estrictamente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tamulada, con rajitas de cebolla y limones.
1/2 Kilo de Surtida
Combinación de diferentes partes de carne de cerdo como maciza, cueritos y buche; cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
3/4 de Kilogramo de Surtida
Combinación de diferentes partes de carne de cerdo como maciza, cueritos y buche; cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
1/2 Kilo de Maciza
500 gr Pulpa de carne firme de cerdo sin hueso, cocida a fuego estrictamente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tamulada, con rajitas de cebolla y limones, para 3-4 personas aprox.
Tacos
Taco de Chamorro
Porción de pantorrilla de cerdo; cocida y frita a fuego estrictamente a la receta familiar mexicana sureste, picada y finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Cuerito
Porción de piel de cerdo suave; frita en grasa, picada, finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Surtida con Maciza
Combinación de pulpa firme de cerdo buche, chamorro y cueritos; finamente picada,cocida y frita a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, picada y finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Surtida
Combinación de carnes, buche, maciza, chamorro y cueritos; finamente picada,cocida y frita a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, picada y finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Maciza
Porción de pulpa de carne firme de cerdo sin hueso puesta en tortilla para comer en taco, cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Taco de Surtida con Cuerito
Piel de cerdo combinada de carne de buche con maciza, chamorro y cueritos; finamente picada,cocida y frita a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, picada y finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla
Tortas
Torta de Buche
Bolillo cortado y relleno de porción de visera de cerdo, finamente seleccionada, puesta en tortilla para comer en taco, cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Torta de Surtida
1 pieza: torta surtida en bolillo, cortado y relleno con una combinación de carnes —maciza, buche y cuerito—, cocidas a fuego lento según una receta familiar del sureste mexicano. Acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones por separado.
Torta de Maciza
Bolillo cortado y relleno de pulpa de carne firme de cerdo sin hueso, cocida a fuego extricatemente a la receta familiar mexicana sureste, acompañada de salsa verde tatemada, con rajitas de cebolla y limones.
Paquetes
Paquete 3 Tacos de Surtida con Maciza y Coca
Combinación de carne de maciza, buche, chamorro y cueritos; finamente picada,cocida y frita a fuego a la receta familiar mexicana sureste, picada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada, salsa verde tatemada, rajitas de cebolla y limones y coca cola 400ml.
1 Torta de Surtida con Coca Cola
Bolillo relleno de carne surtida; finamente picada, cocida y frita a fuego a la receta familiar mexicana sureste, picada, puesta en tortilla para comer en taco, acompañada, salsa verde tatemada, rajitas de cebolla y limones y coca cola 400ml.
3/4 de Maciza con Coca Cola
Pulpa firme de carne de cerdo, cocida a fuego a la receta familiar mexicana sureste, con salsa verde tamulada, rajitas de cebolla y limones, con coca cola de 1.5 lts y medio kg de tortilla.
3/4 de Surtida con Coca Cola
Combinación de diferentes partes de carne de cerdo como maciza, cueritos y buche; cocida a fuego a la receta familiar mexicana sureste, con salsa verde tamulada, rajitas de cebolla y limones, con coca cola de 1.5 lts y medio kg de tortilla.
1 Torta de Maciza con Coca Cola
Bolillo relleno de carne maciza; finamente picada, cocida y frita a fuego a la receta familiar mexicana sureste, picada, acompañada, salsa verde tatemada, rajitas de cebolla y limones y coca cola 400ml.
Extras
Salsa Verde
Bolsita de salsa verde
Tortilla
Medio kilo de tortilla a base de harina de maiz 500 gramos
Salsa Roja
Bolsita de salsa roja.
Bolsita de Cebolla y Cilantro
1 bolsa pequeña de cebolla y cilantro.
Combos Coca Cola
Combo Coca Cola + 3/4 de Maciza
3/4 de Kilogramo de Maciza*1 + Coca Cola 1.5 L*1
Combo Coca cola y una torta de Maciza
Torta de Maciza*1 + Coca Cola 450 ml*1
Combo Coca Cola y una torta de surtida
Platillo personal: 1 torta de surtida (elige tu complemento) + 1 Coca-Cola de 455 ml.
Combo Coca cola + 3/4 de surtida
3/4 de Kilogramo de Surtida*1 + Coca Cola 1.5 L*1
Combo tacos de surtida y Coca cola
Taco de Surtida con Maciza*3 + Coca Cola 450 ml*1
refrescos
COCA COLA
355ML
COCA-COLA en Botella de 455 Ml.
Coca-Cola en botella de 455 ml.
