Menú
Trancas
Tranca de Chuleta
Pan francés de 30 cm, chuleta, cebolla con cilantro y salsas.
Tranca de Arrachera Suiza
Pan francés de 30 cm, arrachera con queso, cebolla con cilantro y salsas.
Tranca de Pastor
Pan francés de 30 cm, carne de pastor, cebolla con cilantro y salsas.
Tranca de Arrachera
Pan francés de 30 cm, arrachera, cebolla con cilantro y salsas.
Tranca de Chuleta Suiza
Pan francés de 30 cm, chuleta con queso, cebolla con cilantro y salsas.
Tranca de Pastor Suiza
Pan francés de 30 cm, carne de pastor con queso, cebolla con cilantro y salsas.
Tacos
Taco de Chuleta
Taco de chuleta en tortilla de maíz.
Taco de Arrachera
Taco de arrachera en tortilla de maíz.
Taco Suizo de Pastor
Taco de pastor con queso en tortilla de maíz.
Taco de Pastor
Taco de pastor en tortilla de maíz (1 pieza).
Taco Suizo de Chuleta
Taco de chuleta con queso en tortilla de maíz.
Taco de Arrachera Suiza
Taco de arrachera con queso en tortilla de maíz.
Quesos Fundidos
Queso Fundido de Pastor
Queso derretido con carne al pastor, acompañado de cebolla con cilantro y salsas.
Queso Fundido de Chuleta
Queso derretido con chuleta, acompañado de cebolla con cilantro y salsas.
Queso Fundido de Arrachera
Queso derretido con arrachera, acompañado de cebolla con cilantro y salsas.
Huaraches
Huarache de Arrachera
Huarache de 30 cm, arrachera con queso, nopalitos picados y rodajas de tomate.
Huarache de Chuleta
Huarache de 30 cm, chuleta de cerdo con queso, nopalitos picados y rodajas de tomate.
Huarache Mixto
Huarache de 30 cm, carne al pastor y arrachera con queso, nopalitos picados y rodajas de tomate.
Huarache de Pastor
Huarache de 30 cm, carne de pastor con queso, nopalitos picados y rodajas de tomate.
Nachos
Orden de Nachos de Arrachera
Totopos bañados de frijol, arrachera, queso gratinado y guacamole.
1/2 Orden de Nachos de Arrachera
Totopos bañados de frijol, arrachera, queso gratinado y guacamole.
Orden de Nachos Al Pastor
Totopos bañados de frijol, carne de pastor, queso gratinado y guacamole.
Orden de Nachos de Chuleta
Totopos bañados de frijol, chuleta, queso gratinado y guacamole.
1/2 Orden de Nachos de Chuleta
Totopos bañados de frijol, chuleta, queso gratinado y guacamole.
1/2 Orden de Nachos Al Pastor
Totopos bañados de frijol, carne de pastor, queso gratinado y guacamole.
Faroladas
Farolada de Arrachera
Dos tortillas de harina rellenas con queso y arrachera.
Farolada de Chuleta
Dos tortillas de harina rellenas con queso y chuleta.
Farolada de Pastor
Dos tortillas de harina rellenas con queso y carne al pastor.
Hamburguesas
Hamburguesa de Arrachera
Pan de hamburguesa, romaine, carne de arrachera con queso, cebolla en julianas.
Hamburguesa de Pastor
Pan de hamburguesa, romaine, carne de pastor con queso, cebolla en julianas.
Hamburguesa de Chuleta
Pan de hamburguesa, romaine, carne de chuleta con queso, cebolla en julianas.
Alambres
Alambre de Chuleta Suizo
Chuleta con pimiento, cebolla, salchicha para asar con queso.
Alambre Mixto Suizo Pastor y Chuleta
Alambre de pastor y chuleta con pimiento, cebolla, y salchicha para asar con queso.
Alambre de Arrachera Suizo
Arrachera con pimientos, cebolla, y salchicha para asar con queso.
Alambre de Arrachera
Arrachera con pimientos, cebolla y salchicha para asar. Acompañado de tortillas torteadas y salsas para 2 personas.
Alambre de Pastor
Pastor con pimiento, cebolla y salchicha para asar. Acompañado de tortillas y salsas para 2 personas.
Alambre Mixto Pastor y Chuleta
Alambre de pastor y chuleta con pimiento, cebolla, y salchicha para asar. Acompañado de tortillas y salsas para 2 personas.
Alambre de Pastor Suizo
Pastor con pimientos, cebolla, y salchicha para asar con queso.
Alambre de Chuleta
Chuleta con pimiento, cebolla, salchicha para asar. Acompañado de tortillas y salsas para 2 personas.
Bates
Bate de Chuleta
Baguette de 42-45 cm rellena de chuleta, cebolla, cilantro y acompañada de salsas.
Bate de Pastor
Baguette de 42-45 cm rellena de carne al pastor, cebolla, cilantro y acompañada de salsas.
Bate de Chuleta Suizo
Baguette de 42-45 cm rellena de chuleta, queso, cebolla, cilantro y acompañada de salsas.
Bate de Arrachera
Baguette de 42-45 cm rellena de arrachera, cebolla, cilantro y acompañada de salsas.
Bate de Pastor Suizo
Baguette de 42-45 cm rellena de carne al pastor, queso, cebolla, cilantro y acompañada de salsas.
Bate de Arrachera Suizo
Baguette de 42-45 cm rellena de arrachera, queso, cebolla, cilantro y acompañada de salsas.
Kilos
1 Kg de Alambre
Carne de pastor, chile morrón, salchicha para asar, cebolla, tortillas torteadas y salsas.
1/2 Kg de Pastor
Carne de pastor, cebolla con cilantro, limón, salchicha para asar, bastante piña, 1 quesadilla de masa grande, chile toreado, tortillas torteadas y salsas.
1/2 Kg de Arrachera
Carne de arrachera, cebolla con cilantro, limón, salchicha para asar, 1 quesadilla de masa grande, chile toreado, tortillas torteadas y salsas.
1 Kg de Arrachera
Carne de arrachera, cebolla con cilantro, limón, salchicha para asar, 1 quesadilla de masa grande, chile toreado, tortillas torteadas y salsas.
1 Kg de Pastor
Carne de pastor, cebolla con cilantro, limón, salchicha para asar, bastante piña, 1 quesadilla de masa grande, chile toreado, tortillas torteadas y salsas.
1 Kg de Chuleta
Carne de chuleta, cebolla con cilantro, limón, salchicha para asar, 1 quesadilla de masa grande, chile toreado, tortillas torteadas y salsas.
1/2 Kg de Chuleta
Carne de chuleta, cebolla con cilantro, limón, salchicha para asar, 1 quesadilla de masa grande, chile toreado, tortillas torteadas y salsas.
Quesadillas de Masa Grande
Quesadilla de Pastor
Tortilla de masa grande, lleva queso, carne de pastor y cebolla con cilantro.
Quesadilla de Arrachera
Tortilla de masa grande con queso, carne de arrachera y cebolla con cilantro.
Quesadilla de Chuleta
Tortilla de masa grande con queso, carne de chuleta y cebolla con cilantro.
Entradas
Guacamole
Aguacate hass, tomate, cebolla y cilantro, acompañado de crujientes totopos.
Salchicha Gratinada
Salchicha asada cubierta de queso gratinado, acompañada de crujientes totopos.
Salchicha Toreada
Salchicha asada con cebolla y chile serrano, acompañada de crujientes totopos.
Champiñones a la Flama
Champiñón, chile morrón, cebolla y queso, acompañado de crujientes totopos.
Tortas
Torta Natural de Chuleta
Torta con chuleta de cerdo, aguacate y cebolla.
Torta Suiza de Chuleta
Torta de chuleta de cerdo con queso, aguacate y cebolla.
Torta Natural de Arrachera
Torta con carne de arrachera, aguacate y cebolla.
Torta Natural de Pastor
Torta con carne al pastor, aguacate y cebolla.
Torta Suiza de Pastor
Torta de carne al pastor con queso, aguacate y cebolla.
Torta Suiza de Arrachera
Torta de carne de arrachera con queso, aguacate y cebolla.
Gringas
Gringa de Chuleta
Una tortillina de harina con queso y chuleta, acompañada con cebolla y cilantro.
Gringa de Pastor
Una tortillina de harina con queso y carne al pastor, acompañada con cebolla y cilantro.
Gringa de Arrachera
Una tortillina de harina con queso y arrachera, acompañada con cebolla y cilantro.
Parrilladas
1/2 Parrillada 2 Personas
Pastor, puerco, salchicha para asar, 1 quesadilla, chile toreado, tortillas torteadas y salsas.
Parrillada 6 Personas
Pastor, puerco, salchicha para asar, 4 quesadillas, cebolla asada, tomate, limón, 2 rebanadas de piña caramelizada, tortillas torteadas y salsas.
1/2 Parrillada a la Flama
Pastor, puerco, arrachera, salchicha para asar, 2 quesadillas, cebolla asada, tomate, limón, 1 rebanada de piña caramelizada, tortillas torteadas y salsas.
Parrillada a la Flama
Pastor, puerco, arrachera, salchicha para asar, cebolla asada, tomate, chile toreado, 4 quesadillas, limón, 2 trozos de piña caramelizada, tortillas torteadas y salsas.
Parrillada 4 Personas
Pastor, puerco, salchicha para asar, 2 quesadillas, cebolla asada, chile serrano toreado, limón, tortillas torteadas y salsas.
