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Entradas
Chorizo Argentino 200 gr
150 g. de Chorizo Argentino Asado.

Chistorra 150 gr
150 g. de Chistorra Asada.

Chorizo Español 200 gr
150 g. de Chorizo Español Asado.

Tuétano
Tuétano completo partido en 2 canoas.

Tacos
Tacos Ranch (Orden de 4)
Orden de 4 tacos de Chorizo, acompañados con salsa, cebolla, chile y nopal.

Tacos Lidia (Orden de 4)
Orden de 4 tacos de Arrachera, acompañados con salsa, cebolla, chile y nopal.

Tacos Angus (Orden de 4)
Orden de 4 tacos de Diezmillo, acompañados con salsa, cebolla, chile y nopal..

Tacos De La Casta (Orden de 4)
Orden de 4 tacos de Rib Eye, acompañados con salsa, cebolla, chile y nopal..

Papas Rellenas
Papa Bull Tater
Papa rellena de Sirloin acompañada con crema y queso.

Papa Lidia
Papa rellena de Arrachera acompañada con crema y queso.

Papa De La Casta
Papa rellena de Rib Eye acompañada con crema y queso.

Papa Angus
Papa rellena de Diezmillo acompañada con crema y queso.

Papa Hereford
Papa rellena de New York acompañada con crema y queso.

Hamburguesas
Hamburguesa Fire Chicken
Hamburguesa de Pollo con verduras y aderezo. Viene con orden de papas a la francesa.

Hamburguesa Cowboy
Hamburguesa con Carne Premium. Viene con orden de papas a la francesa.

Hamburguesa Black Angus
Hamburguesa de Arrachera, Chistorra, Queso Blanco y Aderezo de Habanero. Viene con orden de papas a la francesa.

Hamburguesa Red Baldy
Hamburguesa con Aderezo de Habanero, Carne Premium, Cebolla Caramelizada, Tocino y Queso Chipotle. Viene con orden de papas a la francesa.

Hamburguesa Red Angus
Hamburguesa con Aderezo de Chipotle, Sirloin, Choriqueso y Cebolla Caramelizada. Viene con orden de papas a la francesa.

Special Menú
Black Baldy Dog
Pan, salchicha p/asar, tocino, cebolla y aderezo.

Cortes Wild West
Corte Arrachera 300 g
Todos los cortes van acompañados de tortilla, cebolla, nopal, chile y salsa.

Corte Rib Eye 300 g
Todos los cortes van acompañados de tortilla, cebolla, nopal, chile y salsa.

Corte T Bone 300 g
Todos los cortes van acompañados de tortilla, cebolla, nopal, chile y salsa.

Corte Sirloin 300 g
Todos los cortes van acompañados de tortilla, cebolla, nopal, chile y salsa.

Corte New York 300 g
Todos los cortes van acompañados de tortilla, cebolla, nopal, chile y salsa.

Corte Diezmillo 300 g
Todos los cortes van acompañados de tortilla, cebolla, nopal, chile y salsa.

Beef Cut 300 g
Flecha de Res, todos los cortes van acompañados de tortilla, cebolla, nopal, chile y salsa.

Pescado & Mariscos
Salmón a la Parrilla (250g)
Salmón a la parrilla, acompañado de esparragos y papa.

Tilapia con Papas (180g)
Tilapia frita, acompañada de papas y ensalada.

Alitas Campestres
Orden de Alitas 500 g
Orden de deliciosas Alitas acompañadas de tu salsa favorita y aderezo ranch

1/2 Orden de Alitas 250 g
1/2 Orden de deliciosas Alitas acompañadas de tu salsa favorita y aderezo ranch.

Boneless Vaqueros
Orden de Boneless 500 g
Orden de deliciosos Boneless acompañados de tu salsa favorita y aderezo ranch.

1/2 Orden de Boneless 250 g
1/2 Orden de deliciosos Boneless acompañados de tu salsa favorita y aderezo ranch.

Menú Kids
Chicken Nuggets (6 pzas)
Orden de deliciosos nuggets de pollo acompañados con catsup.

Taco Kid Lidia (Orden de 2)
Orden de 2 tacos de Arrachera, acompañados con salsa, cebolla, chile y nopal.

Taco Kid De La Casta (Orden de 2)
Orden de 2 tacos de Rib Eye, acompañados con salsa, cebolla, chile y nopal.

Taco Kid Angus (Orden de 2)
Orden de 2 tacos de Diezmillo, acompañados con salsa, cebolla, chile y nopal.

Fried Herd Bites
Orden de 250 gr de deliciosos dedos de queso acompañados con catsup.

Taco Kid Ranch (Orden de 2)
Orden de 2 tacos de Chorizo, acompañados con salsa, cebolla, chile y nopal.

Empanadas Argentinas
Empanada de Choco Avellana
Nutella.

Empanada de Rajas

Empanada de Dulce de Leche

Empanada de Cochinita Pibil

Empanada de Pay de Manzana

Empanada de Carne

Empanada de Choriqueso

Empanada de Frutos Rojos

Empanada de Champiñones

Combos
Combo Grill Angus
(6 personas). 1 Chistorra. 1 Papa Rellena. 1 Torta de Rib Eye. 1 Hamburguesa Red Angus. 1 Hamburguesa Black Angus. 1 Black Baldy Dog.

Combo Grill Baldy
(4 personas). 1 Orden de Alitas. 1 Torta de Arrachera. 1 Hamburguesa Red Angus. 1 Hamburguesa Black Angus.

Paquetes de Carne Asada
Paquete Rancher's Choice
(Paquete para 10 personas). 1/2 Kg Chorizo Español. 650 gr Chistorra. 1 Kg Arrachera Marinada de res. 1 Kg Sirloin. 1 Kg Short Rib. 1 paquete de salchichas para asar. Va acompañado de 1 kg tortilla, 12 cebolla, 7 nopal, 7 chiles, salsa verde y roja, y 4 quesaillas.

Paquete Cowboy Feast
(Paquete para 15 personas). 1 Kg Chorizo Español. 1 Kg Chorizo Argentino. 1 Kg Chistorra. 1 Kg Arrachera Marinada de res. 1 Kg Sirloin. 1 Kg Rib Eye. 1 paquete Salchicha Para asar. Va acompañado de 2 kg tortilla, 12 cebolla, 12 nopal, 12 chiles, salsa verde y roja, y 8 quesadillas.

Paquete Outlaw
(Paquete para 5 personas). 1 paq. Chistorra. 1 Kg Sirloin. 1 /2 Kg Diezmillo. Va acompañado de 600 gr tortilla, 6 cebolla, 4 nopal, 4 chile, salsas roja y verde y 4 quesadillas

Paquete Rodeo Steak
(Paquete para 7 personas). 1/2 Kg Chorizo Español. 600 gr Chistorra. 1 Kg Arrachera Marinada de res. 1 Kg Diezmillo. 1 Kg New York. Va acompañado de 800 gr tortilla, 10 cebolla, 5 nopal, 5 chiles, salsa verde y roja, y 4 quesadillas

Complementos
Papas a la Francesa 200 g
Orden de papas a la francesa con catsup.

Cheese Fries 250 g
Orden de papas a la francesa con crema y mezcla de quesos.

Bebidas
Agua de Jamaica
Agua fresca de Jamaica 500 ml.

Fanta Naranja 600 ml
Refresco Fanta de Naranja 600 ml

Fanta Fresa 600 ml
Refresco Fanta de Fresa 600 ml

Fuze Tea Durazno 600 ml

Jugo del Valle Mango 453 ml
Jugo del Valle Mango 453 ml (Lata)

Fuze Tea Limón 600 ml

Coca Cola 600 ml
Refresco Coca Cola 600 ml

Jugo del Valle Durazno 453 ml
Jugo del Valle Durazno 453 ml (Lata)

Coca Cola sin Azúcar 600 ml
Refresco Coca Cola sin Azúcar 600 ml

Fresca 600 ml
Refresco Fresca 600 ml
