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Panes Conscientes
Pan Sourdough
Pan campesino elaborado con sólo tres ingredientes, harina, agua y sal, masa madre, vegano.
Pan de Cereales Andinos
Pan rústico, elaborado con harina de trigo y maíz, sémola de trigo, quinua en hojuelas, panela orgánica, chía, sal, quinua blanca y amaranto, vegano.
Baguette
Nuestra baguette es única, elaborada solamente con harina de trigo, agua y sal, fermentada 100 % con masa madre, vegano.
Pan Multigranos
Pan rústico hecho con masa madre, harina de trigo, avena en hojuelas, linaza, ajonjolí, salvado de trigo, arroz integral cocido, sal y agua, vegano.
Pan de Avena y Arroz Integral
Pan rústico fermentado de manera natural con masa madre elaborado con avena, arroz integral y panela, libre de huevos y lácteos, vegano.
Sourdough de Cerveza y Dátiles
Pan rustico elaborado 100% con masa madre, hidratado con reducción de cerveza negra tipo Porter, tonos de miel maple y dátiles.
Bun de Cocoa y Marañones
Pan individual rústico fermentado con masa madre. elaborado con harina de trigo integral y harina de trigo, chips de chocolate, marañón, panela y cocoa.
Pan Sourdough de Cebollas y Ajos Rostizados
Pan rústico elaborado con una mezcla de cebolla, ajos rostizados, aceite de oliva y pimienta, libre de huevos y lácteos, vegano.
Pan Sourdough con Harina Integral
Pan rústico, elaborado con harina de trigo y harina de trigo integral, fermentado con masa madre, libre de huevos y lácteos, vegano.
Pan Ezequiel
Elaborado con semillas de centeno, trigo, lentejas, semillas de calabaza, girasol y avena germinadas, vegano.
Panes Alternativo
Nordes
Pan fermentado con masa madre, mezcla de harina de sarraceno y centeno, zanahoria y puré de manzana.
Pan de Centeno y Semillas
Pan fermentado con masa madre, 100 % harina de centeno integral orgánica, semillas de girasol, calabaza, ajonjolí, linaza.
Panes Enriquecidos
Pan Trenzado de Chocolate
Pan de molde trenzado, fermentado con masa madre, enriquecido con lácteos, relleno de brownie y chocolate.
Burger Bun por 4 uds
Brioche elaborado con puré de papa para darle suavidad, enriquecido con lácteos y finalizado con ajonjolí blanco, ideal para hamburguesas (4 uds).
Pan de Miga
Pan de miga fina y regular fermentado con masa madre, harina de trigo y enriquecido con lácteos.
Pan Trenzado de Queso
Pan de molde trenzado, fermentado con masa madre, relleno de queso campesino y queso parmesano en la superficie.
Brioche Yogurt
Pan de molde fermentado con masa madre, enriquecido con mantequilla 100 % natural, huevo y yogur, tiene una textura suave y esponjosa.
Sándwiches
Sandwich pepperoni - muffaletta
Sandwich elaborado con croissant, relleno con salami, pepperoni, queso provolone, tapenade de aceitunas y pimentón asado.
Snacks
Empanada Samosa Vegana
Empanada vegana rellena de guiso de garbanzos en leche de coco y curry, hecha con proteína vegetal de trigo.
Granola Tres Trigos por 200 g
Granola elaborada artesanalmente con avena, arroz, coco, almendras y semillas, endulzada con mango y panela.
Empanada de Pollo
Empanada rellena de pollo desmechado, papa y vegetales.
Empanada de Ropa Vieja
Empanada rellena de ropa vieja con papa rostizada y un guiso de cebolla y tomate.
Porción De Pie De Coco
Pie de Coco
Muffin De Queso Y Maíz
Esponjoso muffin de maíz y mezcla de quesos
Tarta de Zarzamora
Base de hojaldre con mermelada de zarzamoras y crumble de almendras
Croissants
Croissant de Arándanos
Croissant 100 % mantequilla, relleno de mermelada de arándanos y crema de cheesecake horneada, finalizado con crema de queso y arándanos frescos.
Monkey Bread de Naranja y Canela
Masa de croissant alargada con naranja confitada hecha en casa y canela, bañada con salsa de caramelo y finalizada con nuez nogal y naranja.
Croissant de Pistacho
Producto elaborado con mantequilla 100 % natural, relleno de frangipane de miel y pistachos para darle un interior cremoso y lleno de sabor.
Croissant de Tres Quesos
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, forma tradicional, relleno de queso mozzarella y cheddar, finalizado con queso parmesano.
Croissant de Brownie
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, masa de cacao, relleno de brownie, finalizado con crema de avellanas y chips de chocolate.
Croissant Croque Monsieur
Producto elaborado a partir de mantequilla 100 % natural, relleno de una mezcla cremosa de queso fundido y lomo de cerdo.
Rollo de Canela y Nuez
Producto elaborado a partir de mantequilla 100% natural, suave, esponjoso y lleno de sabor a canela y nuez.
Congelados
Galletas de Macadamia y Chocolate Blanco
Listas para ir del congelador al horno, hornear a 180°c por 20 minutos o hasta que el borde esté dorado y el centro suave.
Pan Ciabatta Horneada Congelada
De origen italiano, corteza crujiente, miga consistente, alveolos grandes y de sabor neutro es elaborado con harina, agua, sal y masa madre, vegano.
Galletas de Chocolate por 8 uds
Listas para ir del congelador al horno hornear a 180°c por 20 minutos o hasta que el borde esté dorado y el centro suave.
Rollo de Hojaldre por 1 kg
Elaborado de manera tradicional, usando 100 % mantequilla y harinas limpias sin ningún tipo de tratamiento.
English Muffin X 3 Horneados Congelados
Pan clásico inglés, fermentado con masa madre. libre de azúcares, huevos y lácteos. vegano.
Bebidas
Coca Cola Original 400 ml
Bretaña 300 ml
Té Hatsu Amarillo 400 ml
Té Hatsu Blanco 400 ml
Coca Cola Sin Azúcar 400 ml
Té Hatsu Lila 400 ml
Té Hatsu Negro 400 ml
Cold Brew 500 ml
Concentrado de café para preparar bebidas frías y calientes.
