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Pastas - Specialità Dello Chef
Rigatoni Siciliani Alla Norma
En una salsa de pomodoro san marzano e basílico, berenjenas doradas, lluvia de ricotta salata y pesto.
Spaghetti Alla Puttanesca Di Mare
En salsa puttanesca tradicional, con gamberi que le aporta un toque marino irresistible.
Ravioli a la Bolognese
Ravioli de ricotta y espinaca, bañados en salsa bolognese.
Pastas
Pastas Pesto con pollo
Con pesto de albahaca, con pollo
Amatriciana Tradizionale
Guanciale crujiente en base de salsa pomodoro.
Carbonara Tradizionale
Con guanciale crujiente, envuelta en una crema de huevo y pimienta negra recién molida.
Pastas Panna e Prosciutto
Jamón sofrito en salsa blanca de la casa.
Pastas Alfredo Originale
Cremosa con burro y grana padano importado.
Ai Gamberetti
Salteado de camarones al ajo y zucchini, en salsa rosada esfumada con brandy.
Pollo e Funghi
Pollo con champiñones en salsa blanca de la casa.
Quattro Formaggi
Delicioso mix de quesos mozzarella, parmesano, azul y crema.
Frutti di Mare
Elaborada con mix de frutos del mar al estilo siciliano.
Bolognesa
Carne molida de res en perfumado sofrito, en salsa de tomates y cocción a fuego lento.
Calzoni
Calzoni Pollo E Funghi
Con base di Pomodoro della casa, salsa de pollo con champiñones y queso mozzarella.
Calzoni Cardinale
Preparación de masa de pan doblada en forma de pizza rellena de queso mozzarella, jamón y salsa di Pomodoro della casa.
Calzoni Primavera
Queso mozzarella, salsa pesto, mix de tomates (secos y frescos), stracciatella y tocineta.
Panuozzo
Estivo
Aceite de oliva, orégano, albahaca, jamón serrano, burrata, tomate fresco y toques de pesto.
Goloso
Aceite de oliva, orégano, albahaca, salsiccia italiana, papas al horno, tomate seco, mozzarella fundido y queso crema.
Menú per Bambini
Pasta Piccoli
Pollo en crema, jamón en salsa blanca o bolognesa. Incluye gaseosa personal y pan recién horneado.
