Alma y Sazón Cocina Gourmet

Canastas de Camarón

Crujientes canastas de plátano verde rellenas de camarones salteados con vegetales y un toque de nuestra sazón especial.

Ceviche de Camarón

Camarones marinados en zumo de limón fresco, cebolla morada y especias, logrando el equilibrio perfecto de acidez.

Adicción de Patacón

Porción generosa de patacones acompañados con suero costeño, queso rallado y nuestro tradicional ahogado casero.

Camarones Apanados

Jugosos camarones frescos con un rebozado especial de la casa, perfectos para abrir el apetito con un toque crujiente.

Coctel de Camarón

El clásico sabor del mar, camarones tiernos sumergidos en nuestra salsa coctel secreta, refrescante y tradicional.

Camarones Gratinados

Tiernos camarones bañados en una suave salsa de la casa y cubiertos con una capa de queso fundido perfectamente gratinado.

Ceviche Alma y Sazón

Nuestra especialidad de la casa, una explosión de sabores cítricos y marinos con el toque gourmet único de nuestra cocina.

Mojarra

Mojarra fresca de la región, frita hasta obtener una piel crujiente y una carne blanca, suave y llena de sabor marino.

Carne

Corte de carne de res seleccionado, preparado a la plancha con el punto exacto de jugosidad y sabor criollo.

Chuleta

Chuleta de cerdo con un ahumado tradicional que resalta su aroma y sabor, cocinada hasta quedar dorada y jugosa.

Pollo

Pechuga de pollo tierna y sazonada con especias naturales, sellada a la perfección para un almuerzo balanceado.

Lomo de Cerdo

Medallón de lomo de cerdo magro, sazonado con nuestra mezcla secreta de la casa y asado al término ideal.

Costilla

Caldo tradicional sustancioso preparado a fuego lento con costilla de res, tubérculos frescos y hierbas aromáticas.

Papas Francesas

Bastones de papa fritos al momento, crocantes por fuera y suaves por dentro con el toque justo de sal.

Papas Cascos

Gajos de papa rústicos sazonados, con una textura carnosa y sabor intenso.

Arroz de Coco

Arroz tradicional costeño con el auténtico sabor dulce y salado del coco natural.

Cazuela de Mariscos

Filete a la Marinera

Mojarra a la Marinera

mojarra frita

mojarra frita acompañada de arroz, ensalada y patacones

Asado de chuleta

Asado de carne

Asado de pechuga

Asado de lomo

Pastas frutos de mar

Pastas con pollo y champiñones

Pastas con camaron

Arroz de camaron

Arroz de mariscos