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Ceviches
Ceviche Peruano
Cubos de pescado en jugo de limón con jengibre, sal, pimienta, cebolla, cilantro, acompañado de leche de tigre, chips de plátano verde, maíz chulpi y camote.
Ceviche Natural
Cubos de pescado en jugo de limón, jengibre, sal, pimienta, cebolla, cilantro, acompañado de chips de plátano verde, maíz chulpi y aguacate.
Ceviche Mixto
Cubos de pescado, anillos de calamar y langostino en jugo de limón, jengibre, sal, pimienta, cebolla, acompañado de chips de plátano verde, maíz y aguacate, bañados en leche de tigre.
Ceviche de Mango
Cubos de pescado en jugo de limón, sal, pimienta, cebolla, acompañado de chips de plátano verde, cubos de mango y pepino.
Coctel de Camarón
150 gr de langostinos pre cocidos en salsa rosada, cebolla morada, cilantro, limón, pimienta, sal y un paquete de galletas de soda.
Chaufas (arroces)
Chaufa de Lomo Fino
Arroz saltado al wok, con 150 gr de lomo fino, pimiento, cebolla y especias (sillao, salsa de ostras, cúrcuma y canela.
Chaufa de Mariscos
Arroz saltado al wok, con mariscos, pimiento, cebolla y especias (sillao, salsa de ostras, cúrcuma y canela.
Chaufa de Pollo
Arroz saltado al wok, con pollo, pimiento, cebolla y especias (sillao, salsa de ostras, cúrcuma y canela.
Chaufa Mixto
Arroz saltado al wok, con 150 gr de Lomo fino y pollo, pimiento, cebolla y especias (sillao, salsa de ostras, cúrcuma y canela.
Chaufa Mar y Tierra
Arroz saltado al wok, con 150 gr de lomo y mariscos, pimiento, cebolla y especias (sillao, salsa de ostras, cúrcuma y canela.
Combo Chaufa Pollo
Chaufa de Pollo*1 + Limonada Natural*1
Saltados
Saltado Mixto
150 gr de lomo fino y pollo, saltados al wok con tomate, cebolla morada, jengibre, salsa de ostras, sillao y cilantro. Acompañado de una porción de arroz blanco y papas fritas.
Tallarín Saltado de Pollo
150 gr de Pollo con tallarines saltados al wok con tomate, cebolla morada, jengibre, salsa de ostras, sillao y cilantro.
Tallarín Saltado de Lomo
150 gr de Lomo fino, con tallarines saltados al wok con tomate, cebolla morada, jengibre, salsa de ostras, sillao y cilantro.
Saltado de Lomo Fino
Lomo fino de res, saltado al wok con tomate, cebolla morada, jengibre, salsa de ostras, sillao y cilantro. Acompañado de una porción de arroz blanco y papas fritas.
Saltado de Pollo
150 gramos de Pechuga de pollo, saltada al wok con tomate, cebolla morada, jengibre, salsa de ostras, sillao y cilantro. Acompañado de una porción de arroz blanco y papas fritas.
Tallarín Mixto
150 gr de lomo y pollo con tallarines saltados con tomate, cebolla morada, jengibre, salsa de ostras, sillao y cilantro.
Tapados (cotidianos)
Tapado de Cerdo
150 gr de carne de cerdo saltada al wok con especias, con arroz en capas, coronada con un huevo frito, acompañada de aguacate y papas fritas.
Tapado de Res
150 gr de carne de res saltada al wok con especias, con arroz en capas, coronada con un huevo frito, acompañada de aguacate y papas fritas.
Tapado de Pollo
150 gr de pollo saltado al wok con especias, con arroz en capas, coronada con un huevo frito, acompañada de aguacate y papas fritas.
Sanguches
Sanguche de Chancho
150 gr de panceta de cerdo dorada, bañada en una refrescante salsa criolla de cebolla, acompañado de laminas de camote frito, servido en un pan artesanal con un toque picante de ají rocoto.
Combo Chancho
Sanguche de Chancho*1 + Limonada Natural*1 + Papas a la Francesa*1
Sanguche de Lomo Saltado
Delicioso sanguche de lomo fino saltado al wok (150 gr), con tomate, cebolla morada, cilantro, aguacate y lechuga, en pan brioche.
Sanguche Lomo en Combo
Sanguche de Lomo Saltado*1 + Limonada Natural*1 + Papas a la Francesa*1
Bebidas
Chicha Morada
Refrescante infusión de maíz morado y frutas, con zumo de limón.
Jugo Mora
Jugo de Mora 16 Oz
Jugo de maracuyá
Jugo de maracuyá 16 Oz
Gaseosa Coca-Cola sin Azúcar 375 ml
Coca-Cola Zero
Limonada Natural
Deliciosa limonada natural 16 OZ
Limonada Hierbabuena
Deliciosa limonada de hierbabuena 16Oz
Gaseosa Quatro 375 ml
Gaseosa Coca-Cola Original 375 ml
Adicionales
Adición Aguacate + Huevo
Adición de aguacate + huevo frito
Salsa Rocoto
Porción de salsa picante de ají rocoto
Papas a la Francesa
Porción de papa frita 120 gr
Maíz Chulpi
Porción de maíz chulpi frito de 60 gr.
