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Carnes de Res
Carne en Bistec a caballo
Carne de res sudada, con un guiso criollo y huevo frito. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Carne en Gulash
Guiso de carne picada en cuadritos, con verdura y papa. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Carne Gratinada
carne de res cuidadosamente adobada y pasada por la plancha a la cual se le adiciona queso sabana. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Carne al Pimentón
Carne de res adobada y pasada por la plancha con salsa a base de pimentón rojo y amarillo, hecha en Babilonia. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Sobrebarriga en Salsa
sobrebarriga sudada con guiso criollo. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Carne a la Plancha
Carne de res adobada y pasada por la plancha. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Sobrebarriga a las Cazadora
Sobrebarriga sudada en guiso criollo. Acompañada de papa francesa, arroz, ensalada y aguacate. Como entrada usted puede escoger entre sopa de lentejas o fruta o arroz con leche. y de bebida jugo de guayaba o té de limón o jugo sin azúcar.
Sobrebarriga Dorada
Sobrebarriga adobada y sudada la cual luego se pasa por la plancha. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Carne BBQ
Carne de res adobada y pasada por la plancha, bañada en salsa BBQ. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Carne Teriyaki
Corte de carne de res adobada y pasada por la plancha, La salsa teriyaki, propia de la cocina japonesa, en la que los alimentos son asados, bien al horno, o a la parrilla, en un adobo de salsa dulce. Los ingredientes tradicionales de esta salsa son el mirin, azúcar, salsa de soya, sake y jengibre. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día
Especiales
Mojarra
Mojarra roja adobada y pasado por el horno hasta lograr el punto perfecto de color, textura y sabor. Se acompaña este plato con Papa Francesa, Arroz Blanco, Ensalada Y Aguacate. De entrada, la sopa del día o arroz con leche o fruta. Y de Bebida: Jugo con o sin azúcar o té de limón.
Trucha al Ajillo
Es un exquisito plato que combina la frescura de la trucha con el intenso sabor del ajo. Esta preparación resalta la suavidad del pescado y la riqueza de sus ingredientes, haciendo de cada bocado una experiencia única. Se acompaña este plato con papa francesa, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o arroz con leche o fruta. Y de bebida Jugo con o sin azúcar o té de limón.
Churrasco
Porción de chatas de res adobadas y pasado por la plancha la cual se acompaña de la tradicional salsa chimichurri de la casa. Se acompaña este plato con Papa Francesa, Arroz Blanco, Ensalada Y Aguacate. De entrada, la sopa del día o arroz con leche o fruta. Y de Bebida: Jugo con o sin azúcar o té de limón.
Carnes de Cerdo
Lomo Chimichurri
Lomo de cerdo a la plancha, con nuestra tradicional salsa chimichurri. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Lomo al Pimentón
Lomo de cerdo adobado y pasado por la plancha con salsa a base de pimentón rojo y amarillo, hecha en Babilonia. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Lomo BBQ
Lomo de cerdo adobado y pasada por la plancha, bañado en salsa BBQ. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Lomo Huancaina
Corte de lomo de cerdo adobado y pasado por la plancha que luego se baña en una deliciosa y tradicional salsa peruana, que es una mezcla perfecta de ají amarillo, queso fresco y leche, la cual ofrece una experiencia auténtica y única. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té
Lomo Tamarindo
Lomo de cerdo adobado y pasado por la plancha con salsa a base de tamarindo, hecha en Babilonia. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Lomo a la Plancha
Lomo de cerdo cuidadosamente adobado y pasado por la plancha. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Lomo Tartaro
Lomo de cerdo adobado y pasado por la plancha con salsa tártara. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Lomo Gratinado
Lomo de cerdo cuidadosamente adobado, puesto en la plancha con queso sabana. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Lomo Teriyaki
Corte magro de lomo de cerdo, bañado en salsa teriyaki, propia de la cocina japonesa, en la que los alimentos son asados, al horno o a la parrilla, en un adobo de salsa dulce. Los ingredientes tradicionales de esta salsa son el mirin, azúcar, salsa de soya, sake y jengibre. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con lech
Lomo Ciruela
Lomo de cerdo adobado y pasado por la plancha con salsa a base de ciruelas y uvas pasas, hecha en Babilonia. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Pollo
Pechuga Ciruela
Pechuga de pollo adobada y pasada por la plancha con salsa a base de ciruelas y uvas pasas, hecha en Babilonia. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Pechuga Chimichurri
Pechuga de pollo a la plancha, con nuestra tradicional salsa chimichurri. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Pechuga Tamarindo
Pechuga de pollo adobada y pasada por la plancha con salsa a base de tamarindo, hecha en Babilonia. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Pechuga Teriyaki
Corte de pechuga de pollo adobada y pasada por la plancha, bañada La salsa teriyaki, propia de la cocina japonesa, en la que los alimentos son asados al horno o a la parrilla, en un adobo de salsa dulce. Los ingredientes tradicionales de esta salsa son el mirin, azúcar, salsa de soya, sake y jengibre. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del
Pechuga Tartara
Pechuga de pollo adobada y pasada por la plancha con salsa tártara. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Pechuga Gratinada
Pechuga de pollo cuidadosamente adobada, pasada por la plancha a la cual se le adiciona queso. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Pechuga a la Plancha
Pechuga de pollo cuidadosamente adobada, pasada por la plancha. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Pechuga al Pimenton
Pechuga de pollo cuidadosamente adobada y pasada por la plancha, bañada en salsa de pimentón, hecha en casa. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Pechuga BBQ
Pechuga de pollo a la plancha, bañada en salsa BBQ. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.
Pechuga Huancaina
Corte de pechuga de pollo a la plancha, bañada con salsa a la Huancaína, deliciosa y tradicional salsa peruana, con una mezcla perfecta de ají amarillo, queso fresco y leche, ofrece una experiencia auténtica y única. La bandeja la acompaña papa francesa, arroz blanco, ensalada y aguacate. De entrada, la sopa del día o fruta o arroz con leche y de bebida jugo con o sin azúcar o té de limón.